新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水明矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的(de)水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间(jiān)的(de)。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方(fāng)法(fǎ)视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存(cún)放方法图(tú)片(piàn)，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮(pí)怎么保鲜等问题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮(pí)是不是(shì)水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇(zhē)皮是海蜇的制成品。海蜇(zhē)是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多年前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广(guǎng)东沿(yán)海均有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业(yè)的(de)重要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层(céng)皮，就是(shì)我(wǒ)们(men)常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国(guó)的东南沿海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方法视频(pín)

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以密封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不(bù)能沾上(shàng)淡水和其他污染(rǎn)物，直接放(fàng)在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表(biǎo)面被盐包起来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在(zài)阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时注意看外(wài)观色泽，优选呈白(bái)色(sè)或黄色(sè)的，避免选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次(cì)货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一(yī)下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物在我们(men)国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的(de)保存有一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能(néng)对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再把海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密(mì)封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上面一层要(yào)多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列(liè)的有红斑的血疹，痒而(ér)灼(zhuó)痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患(huàn)者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡(pào)、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者(zhě)多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白色或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉(mài)数(shù)无力、皮肤(fū)青紫及血压下(xià)降(jiàng)等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做好个人防护(hù)，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异(yì)敏感(gǎn)体(tǐ)质(zhì)的(de)人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bī谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还n)旅游(yóu)地(dì)在海蜇汛期(qī)应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒标志，并配合(hé)防(fáng)伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防护(hù)的知识和能力。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不可碰触，更不(bù)能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不(bù)可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被蜇伤者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当或大意麻痹，则易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救(jiù)治不及时而(ér)发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务人员提谈恋爱期间所有的转账可以起诉吗，恋爱期间的转账超过多少要还醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中(zhōng)漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒(dú)液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜(guā)

　　 　　原(yuán)料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适(shì)量(liàng)、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放(fàng)在(zài)黄瓜丝(sī)上面(miàn)，将(jiāng)蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎(suì)末(mò)，放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用(yòng)水拌(bàn)好，倒在香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热水(shuǐ)中烫(tàng)一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽(suī)洗(xǐ)净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速(sù)冻海(hǎi)蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉 225克、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡(jī)精2克(kè)，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲(chōng)洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油(yóu)、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱切(qiè)成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内(nèi)，加(jiā)入捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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