意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式的。关于(yú)意大利(lì)红烩是什么东(dōng)西以及意大利红烩是什么东西，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道好吃，意大利(lì)红烩是什么意(yì)思，意(yì)大利(lì)红烩是什么做的等问题，农商网将为你整理以下(xià)的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意(yì)大(dà)利(lì)是发达(dá)国家(jiā)的(de)。

　　意大(dà)利(lì)是发达(dá)国(guó)家。意大利是一个高度(dù)发达的(de)资本主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大经济(jì)体之一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申(shēn)根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合国(guó)等重要国际组(zǔ)织的成员(yuán),意大利共(gòng)拥有54个联合国教科文组织世界遗产(chǎn),是(shì)全球拥有世界遗(yí)产最多(duō)的欧洲(zhōu)国家。

意(yì)大(dà)利红烩是什(shén)么东西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种(zhǒng)烹饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩(huì)手法(fǎ)烹饪的(de)菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将(jiāng)蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放(fàng)入切好的西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒(chǎo)熟(shú)，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已差不(bù)多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均(jūn)匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完全收干(gàn)，最(zuì)后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放(fàng)入洋(yáng)葱碎(suì)和蒜(suàn)碎(suì)炒香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻(fān)炒3分钟后(hòu)加(jiā)水，烧开后转(zhuǎn)小火，并加入(rù)掰(bāi)开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热(rè)3分钟，待好侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶(róng)解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠放入法香碎搅拌均匀，然后将汁(zhī)浇在煮好(hǎo)的意(yì)大利面上即可。

红(hóng)烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒(jiǔ)40克，香(xiāng)叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆，洋(yáng)葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄油(yóu)烧热，倒入(rù)牛肉(ròu)块，香叶(yè)略炒，随即(jí)将剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和(hé)牛肉清(qīng)汤一起用小火烧(shāo)至七八成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖之(zhī)，焖时应不(bù)时翻(fān)动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘(pán)内(nèi)，再将(jiāng)锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光(guāng)亮(liàng)，味(wèi)道浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花，西芹，薯条(tiáo)。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香叶(yè)，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱腱(jiàn)用水煮(zh美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗>ǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上(shàng)煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最(zuì)后放入牛美国为什么打伊拉克，伊拉克现在归美国管吗肉加(jiā)盐一起煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法(fǎ)式(shì)乡村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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