白酒泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴(hóu)桃的保(bǎo)质期约为(wèi)2年。

　　不(bù)过(guò)其保质期(qī)要参考酿造工艺(yì)和环境，以(yǐ)及保(bǎo)存状况(kuàng)等因素，但(dàn)凡其中的(de)一(yī)个因素(sù)出(chū)现问题，保(bǎo)质(zhì)期有可(kě)能缩短。

　　所以猕猴桃酒要(yào)尽(jǐn)早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含(hán)维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃(táo)酒是果酒的(de)一种，色泽(zé)明亮透明，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒(jiǔ)之一(yī)，其营养成(chéng)分和功效都远高于现在的葡萄酒，只是人(rén)们接受葡萄酒(jiǔ)的历(lì)史(shǐ)更长而已。

　　猕(mí)猴(hóu)桃酒色泽晶亮透明，微黄带(dài)绿色，气味带有浓郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎(suì)—微生(shēng)物发酵—榨汁—提(tí)纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌(guàn)装—贴(tiē)标—检验—出厂。

　　生产过程绝(jué)不添(tiān)加任何(hé)工业制剂(jì)和(hé)色素，是(shì)真正(zhèng)意义(yì)上(shàng)的纯天然(rán)酒(jiǔ)品(pǐn)，既保存了猕猴桃(táo)鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴桃的营养(yǎng)，口感纯正，酒色(sè)琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)能存放(fàng)多久时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放(fàng)时间一般(bān)在两(liǎng)年左右，不过是(shì)要根(gēn)据不同的酿(niàng)造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些(xiē)有细菌(jūn)侵(qīn)入的猕猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感(gǎn)觉到十分酸，而(ér)且(qiě)有异(yì)味的(de)存在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它(tā)与白(bái)酒的(de)保存方法(fǎ)和保存日期完全不同(tóng)的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的(de)猕猴桃酒在进行酿制(zhì)时一定要经过消毒(dú)处理，这样才(cái)能够延(yán)长它的保质期。

自制猕(mí)猴桃酒注意事(shì)项

　　酿(niàng)制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味也(yě)就(jiù)越浓。

　　不过(guò)注意要(yào)加一些糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵的过程中酒味(wèi)愈发(fā)浓厚。

　　一般猕猴桃和糖(táng)的比(bǐ)例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖(táng)，白(bái)糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以适当加(jiā)一(yī)些酵母(mǔ)，虽然(rán)说猕猴桃(táo)本身含有酵母(mǔ)菌，但是含量比较(jiào)少，加一些酵母菌(jūn)可以(yǐ)发酵得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在发酵(jiào)的过程中(zhōng)要注意与空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但要(yào)注意盛(shèng)装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)的容器(q繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？ì)最好有一个排气口，避免发(fā)酵过程中产生大量(liàng)的气体(tǐ)，导致(zhì)罐(guàn)内压力过大而爆缸。

　　放(fàng)置猕猴桃酒的地(dì)方(fāng)最好是阴凉干燥(zào)处(chù)，不能阳光(guāng)直射(shè)，否则会造成(chéng)发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃(táo)基本(běn)都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡产生，用筷子攒点尝一下(xià)微甜或(huò)甜味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分离出来(lái)，剩下的酒继续(xù)发(fā)酵(jiào)，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃(táo)酒的容器(qì)，最好是(shì)用玻璃或者(zhě)陶瓷材质的，容量(liàng)不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好(hǎo)能(néng)达到罐的1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先一定要清洗感觉并(bìng)消(xiāo)毒，倒置晾(liàng)干后(hòu)才(cái)可使用。

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