竹(zhú)荪是煮(zhǔ)15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可(kě)以煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时(shí)要去(qù)除竹荪的花(huā)朵部分网状部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也(yě)是(shì)野(yě)生菌(jūn)，所以需要沸水煮大约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清理的地方都要注意(yì)去(qù)洗(xǐ)干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透但却(què)又不烂(làn)、能够撕开为止(zhǐ)，这时候就要立(lì)即把它(tā)捞起来，然后用冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到(dào)彻(chè)底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹(zhú)荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都(dōu)是可以用来泡(pào)竹(zhú)荪的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的(de)时间比(bǐ)较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间(jiān)比较短，建议可以根据个(gè)人(rén)方便的时间来进行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的(de)是不建议用太烫的水来(lái)浸泡竹(zhú)荪(sūn)，建议(yì)使用40-60℃左右的(de)温水(shuǐ)是(shì)比较合适(shì)的(de)，而且(qiě)浸泡(pào)的(de)时间(jiān)也不宜太长，不然就会破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效(xiào)与(yǔ)禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿(kuàng)物质(zhì)，而(ér)且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以(yǐ)为人体补充多(duō)种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人(rén)体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能(néng)，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润(rùn)肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性(xìng)，食用后能够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为肺气上行(xíng)、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止(zhǐ)等症状(zhuàng)来(lái)说，可以适当地(dì)吃一些竹荪，可(kě)以起到润肺止咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用(yòng)后可(kě)以有效地降低人(rén)体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因(yīn)为体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥(zào)、咽喉肿痛等症状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒(hán)者：竹荪的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在(zài)吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身(shēn芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好)脾胃(wèi)比较虚寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃，以免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适的(de)症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食用菌类，具(jù)有一定的过敏性，食用后容易(yì)出(chū)现过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以免出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价值

　　一、含有丰富的营养物质，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具(jù)有明显的防病作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，可以维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微(wēi)量元素(sù)，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可(kě)以适当的促进肠胃的(de)运动，在一定程度上提高机体(tǐ)消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟(shú)？

　　烹(pēng)饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌盖封闭端切掉。

芹菜榨汁要开水焯一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好　　另外(wài)竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要(yào)煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多(duō)久吃(chī)？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(gài)(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水(shuǐ)冲泡15分钟才(cái)能食用(yòng)。

　　竹荪(sūn)不怕煮(zhǔ)，煮的(de)时间越长，味道(dào)越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化，口(kǒu)感(gǎn)好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含(hán)有碳(tàn)水化合物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物、矿物质和(hé)维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克(kè)，膳食(shí)纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中磷(lín)酸是(shì)竹荪(sūn)美味的(de)物质条件。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)度——对(duì)称糖度和(hé)不对称糖度丰(fēng)富(fù)多(duō)彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的成(chéng)分可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体必(bì)需(xū)的营(yíng)养元素，增(zēng)强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能止痛、补气血、降血(xuè)压(yā)。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节(jié)中老年人(rén)的(de)血(xuè)糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管(guǎn)炎、败血(xuè)症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此越来(lái)越(yuè)受到人们的重(zhòng)视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实(shí)鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地方(fāng)必须(xū)清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用的(de)解决方法是(shì)去除根部的泥(ní)土，放入不锈(xiù)钢水槽中，用(yòng)冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去(qù)掉(diào)，保持伤口圆(yuán)润平(píng)整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋(sǔn)放入油锅，直到越来(lái)越透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散(sàn)变(biàn)质(zhì)的(de)情况。

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