竹荪(sūn)是煮15分钟左右的。关(guān)于竹荪煮(zhǔ)多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透，泡好的(de)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)，火(huǒ)锅竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹(zhú)荪多(duō)久可以煮(zhǔ)熟等问题，小编(biān)将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的知识答案：

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右(yòu)的。

　　15分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封(fēng)闭的一端(duān)，同时要去除竹荪的花朵部分(fēn)网状部分，只保留茎部，否(fǒu)则(zé)会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也是野生菌，所以需(xū)要沸水煮大约15分钟左右才(cái)可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处(chù)理(l兰州女人为什么戴头巾ǐ)方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难(nán)清理的(de)地(dì)方都(dōu)要注意(yì)去洗干净就好(hǎo)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清洗干净就(jiù)好了。

　　在处(chù)理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中(zhōng)用清(qīng)水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣(yī)，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却(què)又不烂、能够(gòu)撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用(yòng)冷水(shuǐ)冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪(sūn)用冷水还(hái)是热水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还(hái)是热水都是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所(suǒ)需要的(de)时间比较短，建议可以根据(jù)个人方便的(de)时间来进(jìn)行选择。

　　但是需要注意的(de)是(shì)不(bù)建议用太烫的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水(shuǐ)是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功(gōng)效(xiào)与禁忌(jì)

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨(ān)基酸、维生素(sù)和矿(kuàng)物(wù)质，而且其中的氨基酸符合人体所需要的氨基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能(néng)够维持(chí)人(rén)体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪(sūn)归肺经，且性质偏凉性，食用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对(duì)于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导(dǎo)致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症(zhèng)状来说(shuō)，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的(de)作用(yòng)。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可(kě)以有效(xiào)地降(jiàng)低人体(tǐ)内的热气(qì)，起(qǐ)到清热利湿的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为体内火气过大而出现的口舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥(zào)、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，都可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌(jì)

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食(shí)用(yòng)，而且对于一些本身脾(pí)胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决(jué)定少吃或不吃(chī)，以免食用后出现肠胃不(bù)适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容(róng)易出(chū)现过敏的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先(xiān)做(zuò)好过敏源测(cè)试(shì)，确定不过敏后(hòu)方可继(jì)续食用(yòng)，以(yǐ)免出现身体(tǐ)不适的症状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富(fù)的(de)营(yíng)养物质，可以补(bǔ)充人体所(suǒ)需(xū)要(yào)的能量。

　　二、具有明显的(de)防病作用和机体调节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可(kě)以维持钾钠的平衡。

　　四(sì)、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)微量(liàng)元素，维持人体正常的新陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适(shì)当的(de)促进肠胃(wèi)的(de)运动，在一(yī)定程度上提高机体(tǐ)消化(huà)吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去掉(diào)一部分，只保留叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃(chī)火锅的话，要煮久一(yī)点。

　　那么竹荪要煮(zhǔ)多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干(gàn)片烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切(qiè)去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　竹(zhú)荪也是野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲(chōng)泡(pào)15分钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢慢煮(zhǔ)。

　　吃火(huǒ)锅的话可以煮一会儿。

　　不容(róng)易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水化合物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇(chún)、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成分可以补充人体必需(xū)的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人(rén)体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血(xuè)压。

　　长期(qī)服用(yòng)还(hái)可调节中(zhōng)老(lǎo)年人的(de)血糖(táng)，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇(fù)科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的解决并不太难(nán)。

　　如果只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被(bèi)清(qīng)洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入不(bù)锈(xiù)钢(gāng)水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老的(de)部分去(qù)掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥(bō)下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越(yuè)透(tòu)明但不(bù)碎，可以撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们(men)需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷(lěng)水冷(lěng)藏。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要(yào)保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容(róng)易造成熟后(hòu)松散变质的(de)情况。

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