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牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天(tiān)吃牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长时间过量食用或许会导致(zhì)胆固醇升高、尿酸(suān)升高。此外，许多食用牛(niú)肉还(hái)或许会呈现胃肠道(dào)不(bù)适(shì)的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人(rén)每天摄入胆固醇应尽量不要超越(yuè)300mg，天天吃(chī)牛肉或(huò)许会导(dǎo)致(zhì)胆(dǎn)固醇摄(shè)入过多，诱发机体(tǐ)肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许引(yǐn)起高(gāo)脂血(xuè)症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于(yú)尿酸(suān)较高、患(huàn)有痛风的人群而言(yán)，应尽量(liàng)防止每天(tiān)食用牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病况，能(néng)够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过(guò)多的牛肉(ròu)，机体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化(huà)，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃(wèi)肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良的影(yǐng)响(xiǎng)，然后(hòu)引(yǐn)发(fā)腹胀、厌(yàn)恶、胃口减退等消化(huà)不良的体现，因而胃肠功用紊乱的人(rén)群应(yīng)削减牛肉的食用(yòng)量，防止天天(tiān)吃(chī)牛(niú)肉(ròu)。

牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的

牛(niú)肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤(jīn)，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极(jí)鸡精调好的大(dà)约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片(piàn)上(shàng)滴上任何一种北方白(bái)酒(jiǔ)少量入味，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火(huǒ)坚持欢腾状况(kuàng)。

　　3、用(yòng)嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然(rán)后找来家里放干的烙(lào)饼切片，把葱丝放在(zài)大(dà)汤勺里，在肉汤(tāng)中过一下，码在饼(bǐng)上，然(rán)后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上(shàng)肉汤，这便是正(zhèng)宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的是肉(ròu)的量(liàng)、后边(biān)的是饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据(jù)自己的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉罩饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇上(shàng)汤汁、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说(shuō)到保定，我(wǒ)们(men)或许第一印象便(biàn)是(shì)驴肉(ròu)。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有(yǒu)许多(duō)的美(měi)食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过(guò)保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右(yòu)答(dá)，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后(hòu)称誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三(sān)绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼(bǐng)即(jí)成了(le)历任知府款待各路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定(dìng)闻(wén)名的传(chuán)统面食小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和(hé)成面团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好(hǎo)的面(miàn)团擀成薄纸相同的大(耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标dà)面片(piàn)，略凉至不干不湿，折(zhé)不断，卷不沾时(shí)，叠(dié)起切细(xì)丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有(yǒu)名的熟肉制品，是(shì)河(hé)北省怀安县柴沟堡(bǎo)镇传统(tǒng)的(de)特(tè)征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉(ròu)嫩，表里一致，色泽艳丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥(sū)鱼，是一道河(hé)北(běi)省的特征传(chuán)统名菜(cài)，归于(yú)冀(jì)菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之乡(xiāng)河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在(zài)料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带(dài)着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而(ér)不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细润的(de)感觉占满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰满扎实(shí)，不(bù)由人称(chēng)心如意、沉(chén)溺其间。

　　6、阜平(píng)烧饼(bǐng)

　　阜(fù)平(píng)烧(shāo)饼产自阜平(píng)。

　　阜平(píng)县坐落河北(běi)省(shěng)保定(dìng)市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的(de)仍(réng)是要数美(měi)味可口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传(chuán)统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼温水和(hé)面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放入(rù)炉中烘烤，烹(pēng)调办法也很特(tè)别(bié)，且(qiě)酥(sū)脆(cuì)可口、不(bù)油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保(bǎo)定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃(chī)，在(zài)河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果(guǒ)，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清(qīng)代(dài)，为食用便(biàn)利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类(lèi)把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂的、山(shān)楂加红豆沙(shā)馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱人(rén)，成为一(yī)种大众化(huà)的街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传(chuán)统风味(wèi)小吃(chī)，原产自”朱玉(yù)和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意不(bù)大，可名望(wàng)不(bù)小，许多大(dà)饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六味(wèi)斋六(liù)味名吃中的一(yī)味。

　　朱掌柜是(shì)唐山丰盈人(rén)，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉是(shì)河北省传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润(耐克和aj哪个档次高，耐克和aj的区别鞋标rùn)燥。

　　可(kě)见驴肉不(bù)只滋味鲜美，还(hái)有保健功用(yòng)。

　　火烧(shāo)的发祥地为保(bǎo)定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇(zhèn)。

　　漕河系河北省保(bǎo)定市徐水县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河(hé)镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉火烧前史悠(yōu)久。

　　漕河驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时间长，熟(shú)度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩火烧

　　白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)，是河北(běi)保定的当地名吃之一(yī)，起源于(yú)清(qīng)末(mò)，在中华旅行社(shè)出书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它的(de)制(zhì)造工艺(yì)精深，选(xuǎn)择新鲜的猪肉，经重复(fù)冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成(chéng)薄片，再配以撕成彩云状的火烧，用开过头汤(tāng)重(zhòng)复(fù)浇制而成。

　　它的吃法考究三(sān)吃六味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅料，便能(néng)够吃出不同(tóng)的风味来(lái)，真是(shì)让(ràng)人耐人(rén)寻味。

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