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黄(huáng)鳝(shàn)冰箱半(bàn)年(nián)可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄(huáng)鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不可(kě)以吃的(de)。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说(shuō)在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌”类似，也(yě)同样会有耐寒型细菌的存在(zài)，这类(lèi)细菌即使(shǐ)是在温度很低的(de)情(qíng)况下也(yě)同(tóng)样能正常繁(fán)殖，所以冷冻保存(cún)时间过(guò)长时黄鳝还是会有变(biàn)质的可(kě)能性。

　　就(jiù)算冷(lěng)冻(dòng)了5个(gè)月的黄鳝没有出现变质(zhì)的(de)情(qíng)况(kuàng)，但是经过长时间的保(bǎo)存，黄鳝的(de)营养和口感都已经大大下降，此时(shí)继续食用(yòng)的话价值不大，建议(yì)最好还是不要吃(chī)了。

黄鳝多了(le)怎(zěn)么(me)保鲜存放

　　1、放(fàng)在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的黄鳝如果不及时(shí)食用的(de)话，要放(fàng)到冰箱的冷冻室里面保(bǎo)存，这(zhè)样可以防止黄(huáng)鳝(shàn)的毒性增强，不过也要尽快(kuài)食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐(yán)。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的黄鳝可以撒上一些食用盐，然后再放置(zhì)在(zài)阴凉通风的(de)地方，也能够保(bǎo)存一段时间滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低温度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保(bǎo)存比(bǐ)较长的时(shí)间(jiān)。

黄(huáng)鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小妙招？

黄鳝的(de)保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄(huáng)鳝(shàn)是一种(zhǒng)富含蛋白质的食物，有(yǒu)滋养身(shēn)体的养生功效(xiào)，新鲜黄鳝一(yī)旦死(sǐ)亡之(zhī)后身体中(zhōng)的组氨酸会快速的分(fēn)解成有(yǒu)毒的组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒(dú)副(fù)作用(yòng)越大，即使(shǐ)放在(zài)冰箱冷藏(cáng)层也会很快变质，唯有(yǒu)将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰(bīng)箱的冷冻层才能暂时中止黄鳝细胞分解(jiě)、暂停黄鳝腐(fǔ)败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄鳝放(fàng)于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以，放置于(yú)阴凉处(chù);如果装黄鳝的(de)桶或木盆太(tài)矮(ǎi)，在上面加(jiā)个(gè)能(néng)通风的(de)盖子防(fáng)止逃跑，并加(jiā)点(diǎn)鸡蛋清(qīn滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址g)在水中维(wéi)持其营(yíng)养，黄鳝在水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以将身(shēn)体里(lǐ)面的(de)杂(zá)质(zhì)和废弃物排泄(xiè)出来。

活黄鳝可(kě)以放在(zài)冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是(shì)不建议(yì)将活黄鳝放进冰箱(xiāng)保(bǎo)存的。

　　 黄(huáng)鳝是一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会(huì)降(jiàng)低黄鳝(shàn)的(de)生命体征;家用冰箱经常需(xū)要打开，很(hěn)不利于(yú)黄(huáng)鳝的养殖;而且黄鳝通体(tǐ)滑(huá)腻(nì)，如滴滴总部在北京哪个区，滴滴总部北京地址果钻进(jìn)冰(bīng)箱哪个角落抓斗抓不(bù)住，死在里面也(yě)没有人知(zhī)道，到时候很不好(hǎo)清(qīng)理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝(shàn)放在冰箱(xiāng)中(zhōng)保存(cún)的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝最肥美，于是(shì)喜欢吃黄鳝的人(rén)一(yī)买就(jiù)买很多保存起来，但是黄鳝的(de)保存并不像普通(tōng)蔬菜那么(me)容易(yì)，它对(duì)生存的(de)环境很挑剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝的状态(tài)，如果一旦发现有黄鳝(shàn)死了(le)，那么(me)就不要再食用了，黄鳝(shàn)在死后会产生大(dà)量(liàng)病毒，人吃了对身(shēn)体非常有害。

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