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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛奶(nǎi)中主要含(hán)有丰富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并(bìng)不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的(de)缓解由饮酒所引起来(lái)的胃(wèi)部不(bù)适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏(nián)膜有直接的(de)刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保护(hù)屏障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到(dào)保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯(chún)牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能加热(rè)。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直接放入(rù)不超过50度的温(wēn)水中，浸泡(pào)5-10分钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的营(yíng)养物质失去(qù)活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶直接(jiē)倒入(rù)锅中加热，这样(yàng)会使(shǐ)牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发生变(biàn)性(xìng)反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁(tiě物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化)、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化人(rén)体钙的最(zuì)佳(jiā)来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于(yú)钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要(yào)成分有(yǒu)水(shuǐ)、脂肪(fáng)、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶(nǎi)中的(de)蛋白质主要(yào)是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消化(huà)率在(zài)95%以(y物理中n与kg,g怎么换算的，物理的n和kg怎么转化ǐ)上，而且含有大量的(de)脂溶性维生素(sù)。

　　奶(nǎi)中的乳糖是(shì)半乳糖和乳糖，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素都(dōu)是(shì)溶解状态的，而(ér)且各种矿物质(zhì)的含量比例，特别是钙、磷的比(bǐ)例比较合适(shì)，很容易(yì)消化(huà)吸收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超(chāo)高温(wēn)瞬(shùn)时灭菌(jūn)牛奶（即常温下(xià)贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格(gé)的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是(shì)否完好(hǎo)无损，标签内(nèi)容是否(fǒu)齐(qí)全，特别注意保质期。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬的(de)感觉，可能存在变质情(qíng)况。

纯(chún)牛奶(nǎi)可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法(fǎ)：将包装牛奶直接放入不超(chāo)过50度的温(wēn)水(shuǐ)中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口(kǒu)直(zhí)接放入微波炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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