红薯(shǔ)怎样(yàng)挑才甜呢？选品种的。关于红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜呢以及(jí)红薯怎样挑才(cái)甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红(hóng)薯怎(zěn)样挑甜的，怎样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑(tiāo)烤红薯比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你收(shōu)拾(shí)以下的日子常识：

红薯能(néng)够生吃(chī)吗

　　红(hóng)薯是能够(gòu)生吃的。

　　红薯(shǔ)为一类(lèi)较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但不主张生吃红薯。生吃红薯不(bù)会引起中毒(dú)，但(dàn)生红(hóng)薯(shǔ)中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很(hěn)难消(xiāo)化(huà)、吸收，有或许(xǔ)由于消(xiāo)化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将生(shēng)红(hóng)薯做熟，才可让红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉发生(shēng)变化，相(xiāng)对更易(yì)消(xiāo)化。

　　一起不主张(zhāng)食用过(guò)多生红薯，是由于(yú)生红薯中含有(yǒu)一种气(qì)化酶，会导致食用红薯后产气(qì)，感觉腹胀难(nán)过(guò)。

红薯怎样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是(shì)红心(xīn)红(hóng)薯、白心红薯、黄刘备文学是什么意思，刘备文学啥意思心红(hóng)薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味(wèi)甜美(měi)，口感比较脆爽，含糖量十(shí)分(fēn)高，蒸熟之后香(xiāng)气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀(diàn)粉含(hán)量比较高，口感上糯而(ér)不(bù)腻，一般(bān)用来制(zhì)造薯(shǔ)粉(fěn)，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯是(shì)最常见的一种，合适蒸食、煮(zhǔ)粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种(zhǒng)办法(fǎ)，口感也是(shì)十分(fēn)的清甜爽(shuǎng)滑。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别好，可是养分价(jià)值比(bǐ)较高。

　　几种红(hóng)薯的口感不(bù)同也比较大(dà)，在购买的时分(fēn)依据自(zì)己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们最直(zhí)观能看(kàn)到的便是红薯的外观了，在(zài)购买红薯的(de)时分(fēn)，咱们能够先(xiān)看下红薯(shǔ)的外观，挑选外形丰满、外表润滑地进(jìn)行购买(mǎi)，假如(rú)红(hóng)薯外表皮是高(gāo)低(dī)不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别(bié)买了(le)，这种有或许是寄存时刻(kè)过久，或(huò)许会有(yǒu)蜕变的问题，假如是外表特(tè)别粗糙，或许也是(shì)寄存(cún)过久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉了(le)，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯的时分，咱们尽量去挑(tiāo)选两(liǎng)头尖，中心(xīn)粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的(de)口感是比较好的，由于这种红薯(shǔ)在(zài)成长的过程中养分吸收得比较(jiào)均(jūn)匀，养分价值更好，圆(yuán)润的红薯看起(qǐ)来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心(xīn)粗的红(hóng)薯口感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏(niē)一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进购物(wù)袋的时分，能(néng)够随手(shǒu)捏(niē)一下红薯的头尾处(chù)，挑选(xuǎn)捏起来比较(jiào)紧实的(de)，假如是捏起来比较软的话(huà)，有(yǒu)或(huò)许是水分丢失导致的，就没有那么新鲜了，所(suǒ)以在挑选捏起来(lái)紧实水分也比较足的。

怎么(me)挑甜红薯(shǔ)

　　1、看红薯的(de)品(pǐn)种(zhǒng)。

　　常常买红薯的(de)人(rén)都(dōu)知道，一(yī)般红薯会分为红(hóng)心的(de)，还有(yǒu)白(bái)心的。

　　红心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)的甜度比白心的口(kǒu)感会高一(yī)些，红(hóng)心的(de)红薯将其烹饪熟(shú)透之后，里(lǐ)边的色彩(cǎi)出(chū)现的是橘(jú)黄色。

　　而白心红薯，它(tā)的糖分比较低一(yī)些。

　　淀粉含量(liàng)高，所以(yǐ)吃起来就略微面一些了(le)。

　　我们假如分不清它是红心红薯(shǔ)仍(réng)是(shì)白(bái)心的红薯，能够(gòu)直接问问摊主就能够(gòu)了。

　　2、买两头尖、中心粗的(de)红薯。

　　在买红薯的时分，不论红(hóng)薯是(shì)白心的，仍是(shì)红心的。

　　最(zuì)好(hǎo)挑(tiāo)选，两头(tóu)尖中心粗(cū)的红薯。

　　由于这类(lèi)的红薯被称为“公红薯”。

　　一般这类(lèi)的红(hóng)薯，它的(de)吸收养分(fēn)成分比较均匀(yún)。

　　做熟(shú)之(zhī)后，它(tā)的口感也(yě)会比较(jiào)甜美一些。

　　而那些(xiē)看起来比较圆润(rùn)的红薯(shǔ)，便是(shì)母红(hóng)薯了(le)。

　　这种红薯的甜度特(tè)别(bié)低，并且口感(gǎn)也特别的差。

　　就不主张(zhāng)我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的表皮。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要挑选外形(xíng)丰(fēng)满，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样(yàng)的红薯才(cái)好吃。

　　假如红(hóng)薯的外(wài)表皮高(gāo)低不(bù)平，并且有虫眼(yǎn)的话。

　　这(zhè)样的红薯(shǔ)就不主张(zhāng)购(gòu)买啦。

　　4、摸(mō)一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时分，红薯的外皮都会(huì)有带有(yǒu)一些泥(ní)土(tǔ)。

　　而这些外面(miàn)的泥土比较枯燥的话，就(jiù)阐明这类的(de)红薯(shǔ)是甜美(měi)的(de)。

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