桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏大米(mǐ)、力源(yuán)大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆(jiāng)都比较高的。关于桂(guì)林磨浆米线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林(lín)大米品牌等(děng)问题，农(nóng)商网将为你整理以下(x鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤ià)的(de)生(shēng)活知识：

桂林是(shì)属于贵(guì)州(zhōu)省吗

　　桂林是不属于贵州省(shěng)的。

　　桂林不属于贵州省的,贵州桂林不是一(yī)个地方(fāng)的。

　　贵(guì)州是(shì)一个省的称呼,它(tā)的首府是贵阳市,贵(guì)州(zhōu)省(shěng)南(nán)部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族(zú)自治区,桂林市是(shì)广西壮族自治区管辖的一个地级市。

桂(guì)林磨(mó)浆米(mǐ)线

　　桂(guì)林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天(tiān)湖香米的(de)出浆都比(bǐ)较高。

　　米又(yòu)称大米，是禾(hé)本目(mù)禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的成(chéng)品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是(shì)亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之一，全世界约有(yǒu)二分之一的(de)人(rén)口食用大米，常见当作(zuò)主食的地区在亚(yà)洲和各地唐人街。

　　大(dà)米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富(fù)的B族维生素等。

桂(guì)林米线米浆配方

　　桂(guì)林米粉(fěn)是桂林(lín)地方小(xiǎo)吃(chī)中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是：先将米淘净，用清水浸泡几天(tiān)，然(rán)后将米磨成(chéng)米浆，放到屋外晒(shài)干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使之变得极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最后用(yòng)压榨机(jī)将粉团压榨成(chéng)一根(gēn)根(gēn)韧(rèn)性(xìng)极(jí)好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成小(xiǎo)团(tuán)（鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤每团(tuán)约(yuē)2两），即完(wán)成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉、牛腩粉、生(shēng)菜(cài)粉和马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时根据各人所好，佐以不同的配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何种做法做(zuò)成的(de)桂(guì)林米粉肉香鲜(xiān)无比，令人(rén)胃(wèi)口大(dà)开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有(yǒu)桂林(lín)米粉之冠之称，其风味独特，闻名遐迩(ěr)，做法是：将团好的(de)米粉分成(chéng)几份，（一般(bān)2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头(tóu)汤中烫热(rè)，用(yòng)粉(fěn)勺连粉(fěn)带汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小(xiǎo)碗中(zhōng)，将腌腊(là)好的马(mǎ)肉切成薄片铺(pù)在粉面上，加(jiā)入(rù)卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝(sī)、葱花、香(xiāng)料、熟(shú)油等，一碗(wǎn)味(wèi)道(dào)鲜美、香气四(sì)溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉(ròu)米粉味道(dào)绝佳(jiā)，因其碗小(xiǎo)（一碗(wǎn)只有(yǒu)一(鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤yī)箸左右），所(suǒ)以(yǐ)顾客一餐往往能吃(chī)十几(jǐ)碗，甚至几(jǐ)十碗，当看到自己面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆(duī)成小(xiǎo)塔时，方知自己的胃口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉(fěn)作(zuò)为(wèi)游览桂林的一个重(zhòng)要(yào)项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂林(lín)米粉也和甲天下的(de)桂林山水一样，名扬四海了。

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