红薯怎样挑(tiāo)才甜呢(ne)？选品种(zhǒng)的(de)。关于红薯怎样(yàng)挑才(cái)甜(tián)呢以(yǐ)及红薯怎(zěn)样(yàng)挑才甜呢，红薯怎样挑才甜一点(diǎn)，红薯怎样挑甜的，怎样挑选(xuǎn)红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜等问(wèn)题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

红薯能够生(shēng)吃(chī)吗

　　红薯(shǔ)是能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯(shǔ)。生吃红(hóng)薯不会引(yǐn)起(qǐ)中毒，但(dàn)生红薯中含有丰厚(hòu)的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀(diàn)粉很难(nán)消化、吸收，有或(huò)许由于消化不良而出(chū)现腹胀、打嗝。将生红(hóng)薯(shǔ)做熟(shú)，才可让红薯中的淀粉发生变化(huà)，相对(duì)更易消化。

　　一起不主张食用过(guò)多生(shēng)红薯，是(shì)由于(yú)生(shēng)红薯(shǔ)中含有一种(zhǒng)气化(huà)酶，会导致食用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选(xuǎn)品种。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四种，分(fēn)别(bié)是红(hóng)心红薯、白心红薯、黄心红(hóng)薯和紫(zǐ)心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆(cuì)爽(shuǎng)，含糖量十分高，蒸熟之(zhī)后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感上(shàng)糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉(fěn)，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红薯是最常见(jiàn)的一种，合适(shì)蒸(zhēng)食、煮粥、炒(chǎo)菜(cài)等各种办法，口感也是十分的清甜(tián)爽(shuǎng)滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红薯口(kǒu)感上(shàng)不是特(tè)别好，可是(shì)养分价值比较高。

　　几种红薯的(de)口感不同也比较大，在(zài)购买(mǎi)的时分依据自己的需求来挑选就好了。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱(zán)们(men)最直观能看到的便(biàn)是红薯(shǔ)的外观了，在购买红薯(shǔ)的时分，咱们能够先看下(xià)红薯(shǔ)的(de)外观(guān)，挑选外形丰满、外(wài)表润滑地进行购买(mǎi)，假(jiǎ)如红薯外(wài)表皮是高低不平或(huò)许有黑点、发霉或许是有(yǒu)缺口的就别买了，这种(zhǒng)有或(huò)许是(shì)寄(jì)存(cún)时刻过久，或许会(huì)有蜕变的问(wèn)题，假(jiǎ)如(rú)是(shì)外(wài)表特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红(hóng)薯的形状(zhuàng)。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量(liàng)去挑选两头尖，中心粗形状(zhuàng)的红薯，这种(zhǒng)红(hóng)薯的口感是比较好的，由于(yú)这种红薯在成长的过程中养分吸收得比较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润(rùn)的红薯看(kàn)起(qǐ)来(lái)比较美观，可(kě)是相比较来(lái)说(shuō)，两头尖、中心(xīn)粗(cū)的红薯口(kǒu)感上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏(niē)红(hóng)薯。

　　在把(bǎ)看(kàn)好的红(hóng)薯放(fàng)进(jìn)购物袋的(de)时分，能(néng)够随手捏(niē)一下红薯(shǔ)的头尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如(rú)是(shì)捏起(qǐ)来比(bǐ)较软的话，有或(huò)许是水分(fēn)丢失导致(zhì)的，就没有(yǒu)那(nà)么新鲜了(le)，所以(yǐ)在挑(tiāo)选捏起来(lái)紧实(shí)水分也(yě)比(bǐ)较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红(hóng)薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人(rén)都知道，一般(bān)红薯会分为红心的，还有白(bái)心的。

　　红心(xīn)红(hóng)薯的甜(tián)度(dù)比白(bái)心的(de)口感会高一些，红心的红薯将其烹饪熟透之后，里边的色彩出(chū)现的是(shì)橘黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它(tā)的糖分(fēn)比较低一些。

　　淀粉含量高，所以(yǐ)吃起来就略微面一(yī)些了。

　　我(wǒ)们假如(rú)分不清(qīng)它是(shì)红心红薯仍是白心的红薯，能够直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心(xīn)粗的红薯。

　　在买红薯的时(shí)分，不论红薯是(shì)白(bái)心的，仍是红心的(de)。

　　最好(hǎo)挑(tiāo)选，两头尖(jiān)中心粗(cū)的红薯。

　　由于这类的红薯被称为(wèi)“公红薯(shǔ)”。

　　一般这类(lèi)的红薯，它的(de)吸收养(yǎng)分成分比较(jiào)均匀。

　　做熟之后，它的(de)口(kǒu)感也会比较甜美(měi)一些。

　　而那(nà)些看起(qǐ)来比较圆(yuán)润的红(hóng)薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜度特别低，并且口感(gǎn)也特别的差。

　　就不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)表皮。

　　在(zài)买(mǎi)红(hóng)薯(shǔ)的时分(fēn)，必定要挑选(xuǎn)外形丰满，并且洁(jié)净润(rùn)滑(huá)的(de)红薯。

　　这(zhè)样的红薯才好(hǎo)吃。

　　假如红(hóng)薯(shǔ)的外表(biǎo)皮高低不平，并且有虫眼的(de)话。

　　这样的红(hóng)薯(shǔ)就不主(zhǔ)张(zhāng)购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮。

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　　而这些外面的(de)泥土比较枯(kū)燥的话(huà)，就阐明这类的红薯是甜美(měi)的。

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