紫菜(cài)不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不是发物，海(hǎi)带是不(bù)是海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不(bù)是海鲜类，紫菜是不(bù)是海鲜类的(de)食(shí)物等(děng)问题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

紫菜是不(bù)是海鲜

　　是紫菜不属于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系(xì)统(tǒng)分类学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一类(lèi)生长在潮间(jiān)带(dài)的海(hǎi)藻，其分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热(rè)带和热带(dài)海域。

　　紫菜是世界(jiè)上产值最高的栽(zāi)培(péi)海藻，在中国、日本和韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业(yè)和出口创汇的主(zhǔ)导(dǎo)品(pǐn)种(zhǒng)之(zhī)一(yī)。

　　2016年我国紫菜(cài)产量(liàng)约13.53万(wàn)吨，产值超(chāo)过(guò)100亿元。

　　干紫菜(cài)中粗蛋白(bái)含量达(dá)30%~50%，富(fù)含膳(shàn)食纤维、多(duō)种(zhǒng)维生素及钙、钾、风味发酵乳是不是酸奶镁等微量(liàng)元素，还含(hán)藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的营养价值(zhí)，是(shì)一种不可(kě)多得的海(hǎi)洋食材，也是我(wǒ)国东南(nán)沿海农村经济的支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态(tài)特征

　　真(zhēn)紫菜亚(yà)属藻体的(de)细胞层数为1层，且单个(gè)细胞(bāo)含(hán)1个星(xīng)状色素体(tǐ)，中国的紫菜(cài)属物种都属于该(gāi)亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据藻体边缘细(xì)胞的特(tè)征，将(jiāng)真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘平(píng)滑，边缘(yuán)细(xì)胞形态与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边缘具(jù)明显的(de)刺(cì)突，后者由1个(gè)或几个细胞形成(chéng)；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边(biān)缘由(yóu)几排退化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养(yǎng)丰(fēng)富、味道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无机化合(h风味发酵乳是不是酸奶é)物、不饱和脂肪酸、维生(shēng)素和矿物质，其中蛋(dàn)白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医(yī)药(yào)领域具有广阔的前景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝(níng)血和降(jiàng)血脂作(zuò)用(yòng)。

　　紫菜具有较强的(de)吸(xī)收氮(dàn)磷和固定碳的(de)能力，其栽(zāi)培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化(huà)的修复和(hé)改善(shàn)也有重要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽然(rán)在寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带(dài)和热带海(hǎi)域均有(yǒu)分布，但亚热带至温带(dài)海域的物种多样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个(gè)规律，主要分(fēn)布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外(wài)，也(yě)有少数紫(zǐ)菜(cài)物种分布在台(tái)湾和海南岛沿海，且它们的(de)分(fēn)布具有(yǒu)区域性特征。

　　在黄渤海(hǎi)自然分布的紫菜(cài)物种主要是条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半(bàn)叶紫菜(cài)，在东南沿(yán)海主要(yào)是坛(tán)紫菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另(lìng)外，圆紫菜在(zài)中国沿海分布较广，从南(nán)到北均有其生长(zhǎng)，是(shì)一个(gè)广温性种类。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基础，在中(zhōng)国形成了长江以(yǐ)北(běi)的条斑紫菜(cài)和(hé)长(zhǎng)江以南的坛紫(zǐ)菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛(tán)紫菜是我国独(dú)有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品种(zhǒng)，产量约占全(quán)国紫(zǐ)菜总产量(liàng)的75%左(zuǒ)右，栽培区主要(yào)分布(bù)在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随着坛紫菜价格(gé)的(de)攀升以及养殖技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫(zǐ)菜养殖主要(yào)集(jí)中(zhōng)在(zài)江苏和山东，产量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以上(shàng)。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物(wù)，其属于(yú)海产品，紫(zǐ)菜(cài)中含有(yǒu)丰富的蛋(dàn)白质、维生素(sù)、碳水化合物、矿(kuàng)物(wù)质以及不(bù)饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降低血脂等作用。

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