辣椒怎(zěn)么风干保存？清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的(de)。

　　辣椒测(cè)试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣椒是(shì)热碱性食(shí)物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好(hǎo)不要多(duō)吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于(yú)热性(xìng)食物，孕妇不能多食用，以免(miǎn)导(dǎo)致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料(liào)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣椒，然后把它烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压(yā)坏或烂(làn)掉(diào)的辣(là)椒，它们无法(fǎ)长时间(jiān)存放。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把辣椒(jiāo)拍(pāi)干，才继(jì)续下(xià)一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣(là)椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护(hù)双手。

　　辣(là)椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾在(zài)皮肤上(shàng)会产生灼(zhuó)痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后(hòu)，特别注(zhù)意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你可以用凉架，或(huò)其(qí)它(tā)底(dǐ)部(bù)通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固的(de)烤(kǎo)盘或托盘，因为它们不通风，辣椒比较难均匀地风干(gàn)。稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊>

　　把铁(tiě)架放在照到阳光、通风(fēng)良好的房(fáng)间。

　　厨房窗(chuāng)台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更(gèng)久，然后存放在(zài)密封的盒(hé)子(zi)里。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简(jiǎn)单，而(ér)且具装饰性(xìng)。

　　辣椒变干后，你可以继续挂着它们(men)，或(huò)是收起来，供日(rì)后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根(gēn)粗(cū)长线(xiàn)或(huò)钓鱼线穿进(jìn)针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下方的(de)位置(zhì)，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋里通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣(là)椒(jiāo)。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣(là)椒自然风干，不(bù)妨使用(y稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊òng)这个(gè)方(fāng)法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒(jiāo)稚优泉这个牌子怎么样，稚优泉这个牌子怎么样啊，把辣(là)椒(jiāo)切(qiè)片能让它(tā)们更快、更均匀(yún)地(dì)变干。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净的(de)辣椒(jiāo)对半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小时(shí)。

　　你(nǐ)也(yě)可(kě)以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速脱水。

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