意大利红烩是什么(me)东西？意(yì)大利(lì)红烩是(shì)一(yī)种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比(bǐ)较特别(bié)的烹(pēng)饪方式的。关于意(yì)大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么东(dōng)西以及(jí)意大(dà)利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大利红烩是(shì)什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是什(shén)么意(yì)思，意大利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利是(shì)发(fā)达国(guó)家的(de)。

　　意大利(lì)是(shì)发(fā)达国(guó)家。意(yì)大利是一个高度发达(dá)的资本主义国(guó)家,欧洲四大(dà)经济体(tǐ)之(zhī)一(yī),

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的创始会员国,还是申根公约、八(bā)国集团和(hé)联(lián)合国等重(zhòng)要国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共(gòng)拥(yōng)有(yǒu)54个联合国教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有世界(jiè)遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩(huì)是(shì)什么东西

　　意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新，以及(jí)葡萄(táo)酒醇(chún)厚的香味。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利(lì)红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红(hóng)柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗净(jìng)，切(qiè)成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑(mó)炒熟，放入番茄(jiā)酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅(guō)中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒(sā)上(shàng)芝士(shì)碎、法香科兴是美国的还是中国的碎即可(kě)。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大(dà)利(lì)面放入沸水中，中火煮约15分钟，捞(lāo)出沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎(suì)炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番(fān)茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧(shāo)开后转小火(huǒ)，并加入掰开的(de)好侍番茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小火(huǒ)加热(rè)3分钟，待好侍番(fān)茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁(zhī)浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是(shì)什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生(shēng)油(yóu)50克，黄酒10克(kè)，精盐(yán)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅(guō)上火，放(fàng)花生油烧热，放入胡萝卜(bo)、洋葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放花(huā)生油(yóu)和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒(chǎo)科兴是美国的还是中国的，随即将剩下(xià)的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时应(yīng)不(bù)时翻(fān)动(dòng)，待(dài)牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛(niú)肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的原(yuán)料汁浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹，薯条。

　　调料(liào)：红(hóng)酒(jiǔ)，香(xiāng)叶，百里香(xiāng)，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水里加洋葱(cōng)，胡(hú)萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后放(fàng)入牛(niú)肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花(huā)、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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