新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长(zhǎng)？石(shí)灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新(xīn)鲜鹅(é)蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上缸(gāng)盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物(wù)的(de)。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱(yòu)发或(huò)是加重某(mǒu)种疾病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白对人体是(shì)属于一种(zhǒng)异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部分(fēn)患(huàn)者(zhě)可能还会出现过(guò)敏(mǐn)症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食(shí)用禁忌问题，一些(xiē)患有(yǒu)皮肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔(tái)厚腻的(de)人(rén)群是不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋(dàn)的，

　　易导(dǎo)致身体不适，且(qiě)鹅蛋性(xìng)温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加重，尤(yóu)其是(shì)本身(shēn)就是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易(yì)导致口腔溃疡，大(dà)便(biàn)干燥，消化不良(liáng)，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含(hán)量是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不建(jiàn)议食(shí)用鹅(é)蛋，以加重(zhòng)身体(tǐ)脂肪含量导致(zhì)肥胖情况(kuàng)不能(néng)被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食(shí)用量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担(dān)的加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化吸收，一(yī)般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用(yòng)量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用(yòng)鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等营养物(wù)质含量丰(fēng)富，对人体健(jiàn)康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么时间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分(fēn)搅拌，经(jīng)2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐水高(gāo)出蛋(dàn)面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保存(cún) 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其(qí)实有很多(duō)要(yào)注意(yì)的点，比较常见的(de)储存(cún)方法有冷藏法千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么，石灰水储(chǔ)藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储藏法，这几种方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果(guǒ)都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜(xiān)蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这样的温度(千帆竞发的意思是什么意思，千帆竞发下一句是什么dù)下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和(hé)酶(méi)的活动受到抑制，保鲜(xiān)的目的自然就(jiù)达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最好是(shì)10℃一15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器中(zhōng)添加填充物(wù)，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末(mò)、谷物(wù)、豆类(lèi)、植(zhí)物灰等(děng)，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处(chù)，不(bù)要(yào)水洗，有污物的蛋可(kě)以先用温水浸过的半湿(shī)毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然后大头(tóu)朝(cháo)上小头(tóu)朝下，竖着(zhe)放在(zài)冰箱里，能保(bǎo)鲜较(jiào)长(zhǎng)时间。

　　 2在蛋的表面(miàn)均匀(yún)地涂上一(yī)层(céng)食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后放入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要(yào)的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中富(fù)有人体所(suǒ)必须的各(gè)种氨基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄(huáng)内(nèi)，含有(yǒu)较多的磷脂，其(qí)中约一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人(rén)的脑及神(shén)经(jīng)组织的发育有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的(de)矿物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙(gài)含量较(jiào)多，也容易被人体吸(xī)收利(lì)用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和尼克酸居多，这(zhè)些维生素也是(shì)人体所必(bì)须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟(shú)。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料(liào)：牛肉(ròu)、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生(shēng)抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可(kě)以(yǐ)切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加(jiā)盐调匀后(hòu)加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能让肉(ròu)类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半(bàn)熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如(rú)果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露。

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