红薯怎样挑才甜呢(ne)？选品(pǐn)种的(de)。关于红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜呢以及(jí)红薯怎样挑才(cái)甜呢(ne)，红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)才(cái)甜一点，红薯(shǔ)怎样(yàng)挑甜的(de)，怎样挑选红薯比较甜(tián)，怎样挑烤(kǎo)红薯(shǔ)比较甜等问题，农商网(wǎng)将为你收拾(shí)以下的日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯为一类(lèi)较常见的食物，能够生(shēng)吃红薯，但(dàn)不主张生吃红(hóng)薯(shǔ)。生吃红薯(shǔ)不(bù)会引起中(zhōng)毒，但生红薯中含有丰厚(hòu)的(de)淀粉，

　　生红薯(shǔ)中(zhōng)的淀粉很难消(xiāo)化、吸收，有或(huò)许由(yóu)于(yú)消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相对更易消化。

　　一(yī)起不主张食用过多(duō)生(shēng)红薯，是由于生红(hóng)薯中含有一种气化酶，会导致食用红薯后产气，感觉(jué)腹(fù)胀难过。

红薯怎样(yàng)挑(tiāo)才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯(shǔ)的滋味甜美，口(kǒu)感比较脆爽(shuǎng)，含(hán)糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散(sàn)，口感十分嫩(nèn)。

　　白心红薯(shǔ)淀(diàn)粉含量比较高，口感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适(shì)蒸食、煮(zhǔ)粥、炒菜等(děng)各种办法，口感也是十分的(de)清甜(tián)爽滑。

　　紫心(xīn)红薯(shǔ)口感上不(bù)是(shì)特(tè)别(bié)好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯的口感不同也比(bǐ)较大，在(知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗zài)购(gòu)买(mǎi)的(de)时分依(yī)据自己的需求来(lái)挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的(de)外观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的便(biàn)是(shì)红薯的外观了，在购买(mǎi)红薯的时分(fēn)，咱们(men)能够先(xiān)看(kàn)下红薯的外观，挑选外形丰满(mǎn)、外表润滑(huá)地(dì)进(jìn)行(xíng)购买，假如红薯外表皮是高低不平或许有黑点、发霉或许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许是(shì)寄存时刻过久，或许会有蜕变的(de)问(wèn)题，假如是外表特(tè)别粗糙(cāo)，或(huò)许也(yě)是寄存过久，水分有(yǒu)些丢失掉(diào)了，还有(yǒu)便是发芽(yá)的必(bì)定不要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的形(xíng)状(zhuàng)。

　　在挑选红薯(shǔ)的时分，咱们(men)尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心(xīn)粗(cū)形状的(de)红薯，这种红薯(shǔ)的口(kǒu)感是比较好的，由于这种红薯在成(chéng)长的过程中(zhōng)养分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的(de)红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红(hóng)薯的头尾处(chù)，挑选捏起来比较紧实的，假如(rú)是捏起(qǐ)来比较软(ruǎn)的(de)话，有或许是水分丢失导(dǎo)致的(de)，就没有(yǒu)那(nà)么新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红(hóng)薯(shǔ)

　　1、看红薯(shǔ)的(de)品种。

　　常常买红薯(shǔ)的人都知道，一般红薯会分(fēn)为红(hóng)心的，还(hái)有白心的(de)。

　　红心(xīn)红薯的甜度比白心的口感(gǎn)会(huì)高一些，红心(xīn)的(de)红薯(shǔ)将其烹饪熟透之(zhī)后，里边的(de)色(sè)彩出(chū)现的是橘(jú)黄色。

　　而白(bái)心红(hóng)薯，它的糖分比较低(dī)一些。

　　淀(diàn)粉含(hán)量高，所以(yǐ)吃(chī)起来就略(lüè)微面一些(xiē)了。

　　我们假如(rú)分不(bù)清它是红心红薯仍是白心的红薯，能(néng)够直接问问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的(de)红薯。

　　在(zài)买红(hóng)薯的时(shí)分，不论红薯是白心的，仍是红心的。

　　最好挑(tiāo)选，两头(tóu)尖中(zhōng)心粗(cū)的红(hóng)薯(shǔ)。

　　由于这(zhè)类的红薯被称(chēng)为(wèi)“公红薯”。

　　一般这类的(de)红薯(shǔ)，它的吸收养分成分比较均匀。

　　做熟之(zhī)后，它的口(kǒu)感(gǎn)也会比(bǐ)较甜(tián)美一些(xiē)。

　　而那(nà)些看起来比较圆润的红知道直径怎么求圆的周长公式，直径乘以3.14是周长吗薯，便是母红(hóng)薯(shǔ)了。

　　这种红(hóng)薯(shǔ)的(de)甜(tián)度特别(bié)低，并且口感也特(tè)别的差。

　　就不主张我们购买(mǎi)啦。

　　3、看红(hóng)薯的(de)表(biǎo)皮。

　　在买红薯(shǔ)的(de)时分，必(bì)定要挑选外形丰(fēng)满(mǎn)，并且洁净润滑的红薯(shǔ)。

　　这样的红(hóng)薯才(cái)好吃。

　　假如(rú)红薯的外表(biǎo)皮高低不平，并且有虫眼的话。

　　这样的(de)红薯就不主张购买(mǎi)啦(la)。

　　4、摸一下红薯(shǔ)的外皮(pí)。

　　一(yī)般买红薯的时(shí)分，红薯的外皮都会(huì)有带(dài)有一(yī)些泥土(tǔ)。

　　而这(zhè)些(xiē)外面的泥土(tǔ)比较(jiào)枯燥的话，就阐明(míng)这类的(de)红(hóng)薯(shǔ)是甜美(měi)的。

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