红薯怎样挑才甜呢？选品种的。关于(yú)红(hóng)薯怎(zěn)样挑才甜(tián)呢以(yǐ)及红薯怎样挑才甜呢(ne)，红薯怎(zěn)样挑才甜(tián)一点，红(hóng)薯怎样挑甜的(de)，怎样挑选红薯比较甜，怎(zěn)样挑烤(kǎo)红薯比较(jiào)甜等问题，农商网将(jiāng)为你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够(gòu)生吃的。

　　红薯为一类较常见的食物(wù)，能够生吃(chī)红薯，但不(bù)主张生吃红(hóng)薯。生吃(chī)红薯(shǔ)不(bù)会(huì)引起中毒，但(dàn)生红(hóng)薯中含有(yǒu)丰厚的淀(diàn)粉(fěn)，

　　生红薯中的淀(diàn)粉很难消化(huà)、吸收，有或(huò)许由于消化不良而出现腹胀、打嗝。将生红薯(shǔ)做熟，才(cái)可让红(hóng)薯(shǔ)中的淀粉发生变化，相对更易(yì)消化。

　　一(yī)起不主(zhǔ)张食用过(guò)多(duō)生红薯，是由于生红(hóng)薯(shǔ)中(zhōng)含(hán)有一(yī)种气化酶，会导致食用(yòng)红薯后产气，感(gǎn)觉腹胀难过。

红薯(shǔ)怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯(shǔ)有四(sì)种(zhǒng)，分别是(shì)红心红薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心红薯和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜(tián)美(měi)，口感比较(jiào)脆爽(shuǎng)，含糖量(liàng)十分高，蒸熟之后(hòu)香(xiāng)气溢散(sàn)，口(kǒu)感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量比较(jiào)高，口感上糯而不腻(nì)，一(yī)般用来制(zhì)造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜(cài)等各(gè)种办(bàn)法，口(kǒu)感也是十(shí)分(fēn)的清甜(tián)爽滑。

　　紫(zǐ)心(xīn)红(hóng)薯口感上不是特(tè)别好，可是养分价值比较高(gāo)。

　　几(jǐ)种红薯的口感不同(tóng)也比较(jiào)大(dà)，在购买的时分依据自己的需求来挑选就(jiù)好了(le)。

　　2、看红薯(shǔ)的外观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观(guān)了，在购(gòu)买红薯的时分，咱们(men)能够先看下(xià)红薯的(de)外观(guān)，挑选外形丰满、外(wài)表润(rùn)滑地进行购(gòu)买，假如红(hóng)薯外表皮是(shì)高(gāo)低不平(píng)或许有(yǒu)黑点、发霉或许(xǔ)是有(yǒu)缺(quē)口的就别买(mǎi)了，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕变的问(wèn)题齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式，假如(rú)是外表特别粗糙，或许也是寄存过久，水分有些丢(diū)失(shī)掉了，还有(yǒu)便是发(fā)芽的必定(dìng)不要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红薯的(de)形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖(jiān)，中(zhōng)心粗形状的红薯，这(zhè)种(zhǒng)红薯(shǔ)的(de)口感是比较(jiào)好的，由于这种(zhǒng)红薯(shǔ)在成长(zhǎng)的过程中养分吸收得(dé)比较均匀，养分(fēn)价值(zhí)更好，圆润的红(hóng)薯看起来(lái)比较美观，可(kě)是(shì)相比较来说，两头尖、中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)口感(gǎn)上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红(hóng)薯。

　　在把看好的红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红(hóng)薯的(de)头尾处，挑选捏起来比较紧(jǐn)实的，假如是捏(niē)起来比较软的话，有(yǒu)或许是水分丢失导致的，就(jiù)没(méi)有那(nà)么新鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。

怎么挑甜红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常(cháng)常(cháng)买(mǎi)红薯的(de)人都知道，一般红薯会分为红心的，还有白心的(de)。

　　红心红薯的(de)甜度比白心的口感会高(gāo)一些(xiē)，红(hóng)心的红薯将其烹饪熟透之后(hòu)，里边的色彩出现的是橘(jú)黄色。

　　而(ér)白心红薯(shǔ)，它的糖分(fēn)比较(j齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式iào)低一些。

　　淀粉含量高(gāo)，所(suǒ)以吃起来就(jiù)略微(wēi)面(miàn)一些了。

　　我(wǒ)们(men)假(jiǎ)如分(fēn)不清它(tā)是红心红薯(shǔ)仍是白(bái)心的红薯，能够直接问问摊主就能(néng)够了。

　　2、买(mǎi)两(liǎng)头尖、中心粗(cū)的红薯。

　　在买红(hóng)薯的时分(fēn)，不(bù)论红薯(shǔ)是白心的，仍(réng)是红心的。

　　最(zuì)好挑选，两头尖(jiān)中心粗的(de)红薯。

　　由于这类的红(hóng)薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般(bān)这类(lèi)的(de)红薯，它(tā)的(de)吸收养分(fēn)成分比较均匀。

　　做熟之后(hòu)，它的口(kǒu)感也会比较(jiào)甜美(měi)一些。

　　而那些看起来比较圆(yuán)润(rùn)的红薯，便(biàn)是母红薯了。

　　这种红(hóng)薯的(de)甜度特别(bié)低，并且口感也特别(bié)的差。

　　就不主(zhǔ)张我们(men)购买啦。

　　3、看红薯(shǔ)的(de)表皮。

　　在买红(hóng)薯(shǔ)的时分，必定要挑选外形丰(fēng)满，并且洁(jié)净润滑(huá)的红薯。

　　这样(yàng)的红(hóng)薯才好吃(chī)。

　　假如红薯的外(wài)表皮高低不平，并且有虫眼(yǎn)的话。

　　这样的(de)红(hóng)薯就不主张购买啦。

　　4、摸一下红(hóng)薯的外皮。

　　一般(bān)买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，红(hóng)薯(shǔ)的外皮都(dōu)会有(yǒu)带有一些泥土。

　　而(ér)这些外(wài)面的泥(ní)土比较枯燥的话，就阐明这类的(de)红薯是甜美的。

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