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张姓与什么姓是世仇全国张姓是一家吗浆水是热性还是凉性的浆水可以当水喝吗

　　浆(jiāng)水是热性还是凉(liáng)性的？浆水不(bù)是热性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过加(jiā)工经过发酵后(hòu)形(xíng)成的白色浆液，具有一定(dìng)的药用价值的。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还是凉(liáng)性的以及浆水(shuǐ)是(shì)热性还是(shì)凉性的，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生(shēng)活知识：

浆水(shuǐ)可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以(yǐ)直接喝(hē)。

　　浆水是(shì)一道历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲(qū)菜、萝卜缨、黄豆芽等(děng)为原料(liào)，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而(ér)成。浆水本身就(jiù)是用开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不仅不会影响人的身(shēn)体健康，还具有消暑解渴的(de)功效。如果在喝时加以少许白糖(táng)，味道更为酸甜(tián)可口。

浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性也(yě)不(bù)是(shì)凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是(shì张姓与什么姓是世仇全国张姓是一家吗)一(yī)种(zhǒng)将栗米通(tōng)过加工经(jīng)过发酵后(hòu)形成的白色浆液(yè)，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无毒，主要具(jù)有(yǒu)调中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的(de)功效(xiào)。

　　2、浆水(shuǐ)性凉善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药用(yòng)，浆水还可用来做面食，对于消暑解渴有一(yī)定(dìng)的(de)帮助，浆水一般(bān)可以通过冲(chōng)水、煮粥或者煎(jiān)汤(tāng)等方(fāng)式(shì)食用。

　　3、由于(yú)浆水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚(xū)寒者(zhě)都不(bù)建(jiàn)议服用浆水，因为服用后可(kě)能(néng)会加重其寒性(xìng)体质。

　　同时在(zài)服用期(qī)间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响(xiǎng)药效(xiào)的(de)发挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身体(tǐ)好(hǎo)不(bù)好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆水(shuǐ)菜(cài)可以说是(shì)家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我们(men)这里甚(shèn)至有这样一句俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都没(méi)劲(jìn)轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我们(men)对(duì)于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时候会有一个(gè)发酵的过程，在这个过程中会产(chǎn)生一些微(wēi)生(shēng)物，这些微生物具(jù)有(yǒu)帮助消化、清热(rè)解(jiě)毒去火的功效，夏(xià)天天热(rè)的时候，舀上一碗浆(jiāng)水喝(hē)，还能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度(dù)，所谓过(guò)犹不及！因为浆水菜(cài)的制(zhì)作过程中会产生少量的(de)亚硝酸盐，若是过多的食用(yòng)，会对人体的(de) 健康不利，因此在(zài)食用的时候可以多清(qīng)洗一会儿(ér)，这样就(jiù)可以将危害(hài)降(jiàng)到最低。

　　浆水菜的制作方法也很(hěn)简单(dān)：一、把(bǎ)制作酸菜(cài)的蔬菜淘洗干净(jìng)，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个滚捞出来倒入缸或(huò)其(qí)他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下(xià)面条(tiáo)时(shí)剩下的面汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖(gài)盖，放上三五天即(jí)可食用！

　　不论(lùn)什么东西，上(shàng)顿下(xià)顿那么吃，肯定(dìng)是(shì)不好的(d张姓与什么姓是世仇全国张姓是一家吗e)。

　　只要浆水没有腐败，其实基本上就没什么问题(tí)。

　　浆水的酸味(wèi)是来(lái)自(zì)于乳酸菌(jūn)，这(zhè)属于益生菌(jūn)，对身体(tǐ)有好处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开(kāi)胃止渴，解烦去睡，调理脏(zàng)腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激(jī)活人体内的某些免疫细胞(bāo)，使人(rén)体自我调(diào)节的能力增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的(de)。

　　浆(jiāng)水也一样(yàng)。

　　浆水这种发酵食物，吃多(duō)了，会影(yǐng)响人唾液的分泌，并(bìng)可(kě)能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　浆水是酸性的(de)，会中和人体(tǐ)内的碱性物质钙，大量消耗人(rén)体中的钙(gài)。

　　人体内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响个(gè)头(tóu)发(fā)育，大人的话，可能(néng)导致骨质疏松(sōng)。

　　浆水这(zhè)种发酵的酸性食物，容易使人(rén)罹患各种化脓(nóng)性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃(táo)体炎(yán)症等等。

　　吃太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起人(rén)的精神不稳定(dìng)，导(dǎo)致睡眠质量变差等(děng)。

　　当然(rán)，世(shì)上本就(jiù)没有绝对意义上的安全(quán)食品，而(ér)且一般人(rén)也(yě)不会真(zhēn)的经年(nián)累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来(lái)一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀(ya)！从小家里就会作上一坛浆水，不论是(shì)煮面(miàn)还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直伴(bàn)随着我成长！

　　老家的(de)浆水是(shì)用(yòng)三油菜(cài)，拉拉(lā)菜(cài)或罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用清水洗干净用沸水焯一下，放(fàng)入干净(jìng)的坛子(zi)中（不(bù)能沾一点油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水老汤盖上盖子过几(jǐ)天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水菜不论(lùn)下(xià)面，凉拌吃起来(lái)酸(suān)爽(shuǎng)，脆(cuì)口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑(shǔ)的作用(yòng)，浆水(shuǐ)虽好吃但也不(bù)是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆水在发酵过(guò)程中会产生一些亚硝(xiāo)酸盐(yán)，多吃对生(shēng)体健康不利，另外浆水过酸对有胃溃疡(yáng)的患者会加重溃(kuì)疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油(yóu)脂(zhī)的(de)作用过多食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配些其(qí)他养胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要尽早食用(yòng)不要泡太久如果发(fā)现浆水(shuǐ)汤色变浑，有异味上面飘有白色(sè)就不能食(shí)用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以说浆(jiāng)水好吃可不要(yào)贪吃哟！

　　浆水是酸性的(de)，经常(cháng)吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会胃酸，营养不良(liáng)，再喜欢吃的(de)东西也要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清淡(dàn)又还有增(zēng)进食欲(yù)的(de)功能也很不错。

　　回(huí)答完题主(zhǔ)问题，这里(lǐ)给(gěi)大(dà)家普及一下(xià)浆水是什么东西，相(xiāng)信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水(shuǐ)在我们这里冬(dōng)天大部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一定要(yào)干净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的小陶坛，然(rán)后加入开水(shuǐ)，盖好(hǎo)盖(gài)子，静置大约(yuē)一(yī)个星期就(jiù)可(kě)以食(shí)用了。

　　如果(guǒ)放置(zhì)的地方温度低，腌制时间会(huì)更(gèng)久一些。

　　其中菜叫酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专用的器具舀菜(cài)，这菜(cài)最怕荤腥油腻(nì)，和沾过别的东西(xī)又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果用不干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜(cài)可(kě)以包饺子，包子，还可以(yǐ)蒸着当才吃(chī)，放(fàng)点葱花，一点油，非常(cháng)好(hǎo)吃。

　　也符合(hé)现(xiàn)代人的(de) 健(jiàn)康食谱(pǔ)。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面食作(zuò)料，还有一个(gè)特点就是可(kě)以解(jiě)酒，喝高的(de)人喝(hē)一(yī)勺酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了(le)。

　　还(hái)可以解毒(dú)，我们这(zhè)里偶(ǒu)尔会(huì)有(yǒu)想(xiǎng)不开喝了(le)什么不好的东西(xī)，急(jí)救就是灌(guàn)浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说了这么(me)多，亲们(men)知道浆(jiāng)水的(de)来路和好处与弊端了吧？说的不(bù)清楚(chǔ)和有疑(yí)问可以留言和私(sī)信奥！谢谢大家(jiā)！

　　浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃不好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃(wèi)病的(de)康(kāng)复。

　　过去艰(jiān)苦年代(dài)，人们经济不宽裕(yù)，为(wèi)了(le)节(jié)省开支，就经常用浆水代(dài)替醋(cù)做调味(wèi)品，所以很多经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水(shuǐ)本属寒凉之物(wù)，有清热降火功效。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多人感觉上火了，就会吃浆水(shuǐ)面(miàn)，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火功效(xiào)很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火，一碗清(qīng)香(xiāng)可口(kǒu)的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了(le)。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如果保护不好，浆水极易腐(fǔ)败变质，就是人们常说(shuō)的(de)“白花”，这是一种对(duì)变(biàn)质浆水很形象的说法，浆(jiāng)水如果变(biàn)质了，上面(miàn)会有一层白(bái)花花(huā)的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味(wèi)着(zhe)浆水不能食(shí)用了。

　　解救的(de)办法就(jiù)是把这层(céng)白(bái)花(huā)花的东西撇出倒掉，往浆水里从新加入(rù)新鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病多(duō)因寒(hán)凉引(yǐn)起，而(ér)浆(jiāng)水本身就是寒(hán)冷之物，所以更容易加重病情。

　　有胃病的人，不(bù)建(jiàn)议食用浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔为了(le)换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以(yǐ)的！

　　浆(jiāng)水是西(xī)北地区普通百姓家(jiā)常(cháng)见的食物，南方人品尝后(hòu)大(dà)都面露一付难以置信的表情。

　　西北(běi)长大的(de)孩子不论走到那里都(dōu)会铭(míng)记着那(nà)种味(wèi)道(dào)，那是家的味道，母亲的味道。

　　浆水是(shì)个好东西，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多(duō)了都不

　　舒服。

　　正常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺(quē)乏胃(wèi)酸的两三天不吃(chī)。

　　反(fǎn)而感觉(jué)身体不舒适，如果是胃(wèi)酸过(guò)多(duō)，适可(kě)而止(zhǐ)。

　　七十年代我们靠浆水过(guò)日(rì)子，有(yǒu)什么不好(hǎo)，不过现在(zài)时代不同了，人们(men)这不行，那(nà)不成！

　　浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂好、但是杀钙利害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好(hǎo)！

　　夏季即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆水面(miàn)可是(shì)降暑开胃(wèi)的一道美味(wèi)！母亲用芹菜做的(de)浆(jiāng)水，在我(wǒ)们村，远(yuǎn)近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教(jiào)浆水做法，因为(wèi)初做浆水的水要(yào)用别(bié)人做好现成的浆水，做因子(zi张姓与什么姓是世仇全国张姓是一家吗)！

　　母亲的浆水主要原(yuán)料就是下过(guò)面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有高血压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有明显效果！

　　但是凡(fán)事有个度，浆水更换不及时，容易变质(zhì)，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长期食(shí)用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比较适宜！