辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存？清(qīng)洗辣椒，然后把它烘干的。

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辣(là)椒(jiāo)是酸性还是碱性

　　辣(là)椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣(là)椒测试偏碱(jiǎn)性(xìng)。辣(là)椒是(shì)热(rè)碱性食物。对于老人来(lái)说，最好不(bù)要多吃。重点(diǎn)是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的优点，可降(jiàng)低人身体中(zhōng)的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱(jiǎn)性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类(lèi)、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎(zěn)么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被压(yā)坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才继(jì)续(xù)下一个步骤(zhòu)。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保护(hù)双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含有辣(là)椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特别注意(yì)不要(yào)用手触碰眼睛或(huò)鼻子(zi)。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架(jià)上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量(liàng)不要用底部坚固的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为它们不通风(fēng)，辣椒比较难均(jūn)匀(yún)地风(fēng)干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的(de)房间(jiān)。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后(hòu)存(cún)放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣(là)椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)，而且具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继(jì)续(xù)挂着它们，或是收起来，供(gōng)日后使用同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗(yòng)。

　　做法如下：把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复(fù)这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等待(dài)3周到1个月，辣椒(jiāo)变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自然风干(gàn)，不妨使用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简(jiǎn)单步骤：将干净的(de)辣椒对半直切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以用食物(wù)脱水机，让(ràng)辣(là)椒(ji同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗āo)迅速脱水。

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