柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡(dàn)的话是(shì)不影响食用的，如果酒味比较(jiào)重，而(ér)且味道也有些变了(le)就不建议(yì)继续食用了的。

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柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃(chī)了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳水化(hu白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗à)合(hé)物长期放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸(xī)作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能(néng)吃吗(ma)

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的(de)程度才(cái)能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且(qiě)打开(kāi)之后，一会儿(ér)就(jiù)没有了的(de)话，食用的时候也(yě)是(shì)没有(yǒu)酒(jiǔ)味的(de)，这种柿饼还(hái)是(shì)可以食用的。

　　2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并且(qiě)食用的(de)时候也有很重的酒味，那么(me)这种(zhǒng)柿饼就不(bù)建议再(zài)食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，因此(cǐ)在长期放(fàng)置的(de)过程中，碳水化合物会(huì)在(zài)发酵(jiào)菌的无(wú)氧呼吸(xī)作用下转化成酒精(jīng)，因此柿饼有时候(hòu)会(huì)有酒味(wèi)。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼(bǐng)打开放置一段时间，待酒味消失之后(hòu)就可(kě)以正常食(shí)用了(le)，不会影(yǐng)响身体健康(kāng)。

　　柿饼中含有大(d白面水鸡是几级保护，白面水鸡是保护动物吗à)量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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