新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾(fán)保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子(zi)中，可保存(cún)半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇的(de)制成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母，早在一千六百(bǎi)多(duō)年(nián)前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母(mǔ)的这层皮，就是(shì)我们(men)常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都(dōu)可(kě)以吃，在(zài)我(wǒ)国(guó)的东南沿(yán)海，水母(mǔ)就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以(yǐ)密封(fēng119出警收费吗 119出警收费标准是多少)的坛子中，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中来回滚动，让它(tā)的表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇(zhē)头放(fàng)在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一(yī)年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注意看(kàn)外观(guān)色泽(zé)，优选呈白(bái)色或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻一下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手揉一(yī)下皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海蜇(zhē)的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一(yī)种食(shí)物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经(jīng)成为了一(yī)种很常见的(de)食物。

　　而对于(yú)海(hǎi)蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有(yǒu)所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温开水化开，晾凉(liáng)后(hòu)倒入(rù)坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净(jìng)小(xiǎo)口的坛子(zi)或罐子里，上面一(yī)层要多放些(xiē)盐，密(mì)封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体(tǐ)皮(pí)肤薄嫩(nèn)处(chù)最(zuì)易蜇伤，一般(bān)可在数分钟出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红(hóng)斑的血(xuè)疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可出现(xiàn)红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或(huò)粉红色泡(pào)沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下(xià)降等过(guò)敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不(bù)及(jí)时，这类蜇伤(shāng)病人可在(zài)短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最(zuì)重要(yào)之处在于避(bì)免(miǎn)与(yǔ)海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其(qí)是作业(yè)渔(yú)民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接(jiē)触海蜇须，有特(tè)异敏(mǐn)感体质(zhì)的人应禁止下(xià119出警收费吗 119出警收费标准是多少)海作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地(dì)在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在海边建(jiàn)立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒标(biāo)志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自(zì)我(wǒ)防护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者(zhě)若发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因(yīn)在海上(shàng)一(yī)旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及时到(dào)医院(yuàn)诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失(shī)当或大(dà)意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或因(yīn)救治不及时(shí)而(ér)发生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务(wù)人员提醒：千万(wàn)不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促(cù)使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快用(yòng)毛巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏(nián)附(fù)在皮(pí)肤上的触手或毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水中(zhōng)泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱(jiàng)适量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购(gòu)买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎(suì)末放在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝(sī)上(shàng)面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸(jìn)2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油(yóu)1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速炒(chǎo)拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成。

　　 　　锦绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝(sī)焯水备用(yòng);鸡肉煮熟(shú)，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇(zhē)与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉119出警收费吗 119出警收费标准是多少(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆(bǎi)在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸(jìn)泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补充口味。

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