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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗(ma)

　　纯牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不(bù)可以(yǐ)解酒(jiǔ)，牛奶中主要含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白(bái)质与酒精并不能结(jié)合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很(hěn)好(hǎo)的缓解由饮(yǐn)酒所引起来(lái)的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的(de)刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成(chéng)黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏(nián)膜的继续刺(cì)激损伤，达到保护胃黏膜的作用。

请问(wèn)纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可(kě)以将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以(yǐ)免(miǎn)牛(niú)奶(nǎi)里的(de)营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要(yào)将(jiāng)纯(chún)牛奶直接倒(dào)入锅(guō)中加热(rè)，这(zhè)样会使牛奶(nǎi)五斤等于多少克，五斤等于多少克千克的(de)蛋白质成分发生变性反应，大量维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙(gài)的最佳来(lái)源，而且钙、磷比例适当，利(lì)于钙的(de)吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成(chéng)分(fēn)有水(shuǐ)、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白质(zhì)主要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的(de)脂(zhī)肪(fáng)是高质量(liàng)的(de)脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它的消化(huà)率在95%以上，而且含有大(dà)量的脂溶性(xìng)维生素。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖(táng)和(hé)乳糖，是最(zuì)容(róng)易消化(huà)吸收(shōu)的糖类。

　　奶中的矿物质和微量(liàng)元(yuán)素都是溶解状态的，而且各种矿物质的(de)含量比例，特别是(shì)钙、磷的比(bǐ)例比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超高(gāo)温(wēn)瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购时(shí)除了要(yào)到合格的(五斤等于多少克，五斤等于多少克千克de)大市场(chǎng)选购(gòu)外(wài)，还要看(kàn)看包装是(shì)否完(wán)好无(wú)损，标签内容是(shì)否(fǒu)齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感，如有很硬的感觉，可能存(cún)在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加(jiā)热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入(rù)不超过50度的(de)温水中，浸(jìn)5到(dào)10分钟；牛奶倒入锅内，用慢(màn)火煮，边(biān)煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表面有热气(qì)即可(kě)；牛奶倒入(rù)微波炉专用杯中，或者将盒装奶打开盒口直接放(fàng)入微波(bō)炉(lú)内，加热两分(fēn)钟即(jí)可。

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