榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的？看(kàn)尖刺：根据榴(liú)莲外壳尖刺的疏密程度可判断榴莲的果(guǒ)肉是否成熟(shú)，尖刺(cì)越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越密果肉越少的。关于榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜的以及榴(liú)莲怎(zěn)么挑粉(fěn)糯的口(kǒu)感甜的，榴(liú)莲怎么挑粉糯(nuò)的口感(gǎn)甜(tián)甜的，榴(liú)莲怎(zěn)么挑(tiāo)粉(fěn)糯的口感甜不甜，买榴(liú)莲应(yīng)该怎么(me)挑比较甜(tián)，软糯的榴(liú)莲怎么挑等问题(tí)，农(nóng)商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的(de)生活知(zhī)识：

榴莲可以放(fàng)冰箱冷藏吗

　　榴(liú)莲是可以放(fàng)冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲作(zuò)为一种热带地(dì)区的(de)水果,主要集中(zhōng)在夏(xià)季食用,而榴莲中(zhōng)的营养物(wù)质比较丰(fēng)富,是很容易滋生细菌以及微生物从而(ér)导致其变(biàn)质的,

　　因(yīn)此生(shēng)活(huó)中要是不能及时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰(bīng)箱进行冷藏,在(zài)冰箱冷藏室的(de)低(dī)温条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的(de)口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据(jù)榴莲外壳尖(jiān)刺的疏密程度可判(pàn)断榴莲的果肉是否成熟(shú)，尖刺越疏果肉越厚，反(fǎn)之尖刺越(yuè)密(mì)果肉越少。

　　这(zhè)些(xiē)布(bù)满尖刺的榴莲(lián)基(jī)部较大(dà)，方(fāng)向平(píng)缓(huǎn)向上的口感较绵密(mì)肉(ròu)过较少，反之尖刺又(yòu)小(xiǎo)又(yòu)细则榴莲还未成(chéng)熟，果肉较少。

　　用手轻轻将相(xiāng)连(lián)的两根尖刺靠近彼此，通过(guò)尖刺的软硬(yìng)程度，若能(néng)够轻轻(qīng)捏动(dòng)说明榴莲成熟可(kě)以(yǐ)食用，若是(shì)很难靠拢，感觉十分坚硬说明榴莲(lián)还(hái)未成熟，这样(yàng)的(de)榴莲就不好(hǎo)吃。

　　2、看(kàn)柄：通(tōng)过榴莲根部的柄是(shì)否脱落来(lái)判(pàn)断榴莲的成熟(shú)度，如(rú)果榴莲柄较粗壮且完(wán)整说明(míng)此榴莲较新鲜，而关节脱落的榴(liú)莲(lián)柄已经熟(shú)透(tòu)了(le)，果肉(ròu)较烂气味较浓，关节连接完好无(wú)损的话则(zé)榴(liú)莲较生(shēng)，这样的榴莲口(kǒu)感(gǎn)生涩，不太好吃。

　　刚(gāng)采摘的新鲜榴莲用(yòn错一个题就往阴里装一支笔g)指甲(jiǎ)掐住柄部(bù)会留有(yǒu)痕迹，而果(guǒ)柄(bǐng)较(jiào)小(xiǎo)的(de)榴莲，说明采(cǎi)摘下来储(chǔ)存很久了，这样(yàng)的榴莲既不新鲜也不好吃。

　　3、闻气味(wèi)：拿(ná)起(qǐ)一(yī)个(gè)微(wēi)微开(kāi)裂的榴莲(lián)，通(tōng)过裂缝中传出的(de)气(qì)味判断榴莲是否成熟。

　　若榴莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则(zé)说明(míng)榴(liú)莲还未(wèi)成熟，可(kě)以多(duō)放(fàng)几天再食用；若(ruò)榴(liú)莲闻起(qǐ)来有一股(gǔ)酒精味，是因为榴莲中的糖分解了，说(shuō)明此榴莲已经熟(shú)过头甚至变质，吃(chī)起来会有微微发苦的感(gǎn)觉。

　　而新鲜(xiān)成熟的榴莲闻(wén)起来会有一股浓郁扑鼻的香甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻(qīng)的(de)拿(ná)起来，注(zhù)意榴莲的尖刺别扎到手，新鲜(xiān)的(de)榴(liú)莲会脱离(lí)果壳摇晃(huǎng)榴莲能听到果肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟(shú)。

怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜

　　 怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜(tián)，榴莲是水果之(zhī)王，吃(chī)榴莲可(kě)以为人体提供(gōng)大量(liàng)的营养元素，可是有些人在买榴莲的时候，不会挑选，挑选榴莲(lián)也是(shì)需要(yào)技巧(qiǎo)和(hé)方法的，那么怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜呢？

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲又香(xiāng)又(yòu)甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧(qiǎo)：

　　 技(jì)巧一——看大小：最好(hǎo)是选择个(gè)头比较大的，因(yīn)为它吸收的阳光比(bǐ)较多，而(ér)且榴莲的核也比较小，吃起来(lái)口感(gǎn)相对起来要好很(hěn)多，而且(qiě)肉肉(ròu)巨饱满；

　　 技(jì)巧(qiǎo)二—— 看颜色：最好是(shì)选(xuǎn)择土(tǔ)黄色和金(jīn)黄色的，这两个(gè)颜色说(shuō)明(míng)榴(liú)莲已经非常成(chéng)熟(shú)了，要是选择绿色的(de)，这就意(yì)味着(zhe)榴(liú)莲(lián)还(hái)没熟，不过颜色也(yě)不(bù)能发黑(hēi)，要是(shì)发黑的话就意味着榴(liú)莲(lián)太熟了；

　　 也可以捏(niē)刺来判断！选(xuǎn)两根相邻的尖刺，用手(shǒu)捏(niē)住尖刺(cì)的尖端，稍(shāo)稍用(yòng)力将它们向内捏拢，如(rú)果比较轻松就能让它们彼(bǐ)此(cǐ)“靠近”，说明榴莲较软，比较熟；如果手(shǒu)感(gǎn)非(fēi)常坚实，根本(běn)就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技巧三(sān)—— 看形状：一般来(lái)说最好是挑(tiāo)尾(wěi)部形状是长尖形的，这样的榴莲肉非常饱满(mǎn)，皮也比较(jiào)薄；

　　 技(jì)巧四—— 看开裂的地方(fāng)：如果榴(liú)莲熟(shú)了的话(huà)，就会出现开裂，在选择的时(shí)候(hòu)需(xū)要(yào)注意，裂口也不能(néng)太(tài)大错一个题就往阴里装一支笔(dà)，开(kāi)裂太大的话，很有可能果肉(ròu)已经出现了变(biàn)质的现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是发现有股(gǔ)酒(jiǔ)精(jīng)的(de)味道(dào)，这个就(jiù)最好(hǎo)不要购买，很(hěn)有(yǒu)可(kě)能这个(gè)榴莲(lián)已经出现变(biàn)质的情(qíng)况；

怎样(yàng)挑选(xuǎn)榴(liú)莲又(yòu)香又(yòu)甜(tián)2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜又(yòu)糯；如(rú)果不小心买(mǎi)到不成(chéng)熟(shú)的榴(liú)莲(lián)，它的果肉往往(wǎng)又(yòu)硬(yìng)又涩，无(wú)法下口。

　　想知道榴莲成熟(shú)度(dù)怎么样，通(tōng)过一个”小动作”就(jiù)能知(zhī)晓。

　　 这个(gè)胖(pàng)胖的”狼牙棒”上(shàng)面，布满了密(mì)密的尖(jiān)刺，选两根相临的尖刺，用手捏住(zhù)尖(jiān)刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果(guǒ)比较轻(qīng)松(sōng)就能(néng)让它们(men)彼此(cǐ)”靠近”,就证明(míng)榴莲较(jiào)软，成熟度也比(bǐ)较(jiào)好；如(rú)果(guǒ)感觉手感非常坚实，根(gēn)本就无法捏动，就证(zhèng)明(míng)榴(liú)莲比较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨识果实的大小和外(wài)观颜(yán)色(sè)，也(yě)能识别榴(liú)莲是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原理一样，一(yī)般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些(xiē)。

　　从外壳的颜(yán)色来看(kàn)，成熟的好榴莲呈较通透(tòu)的(de)黄色，如果(guǒ)青色(sè)比较多，则证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看开裂度

　　 很多人(rén)认(rèn)为，自然开口的(de)榴莲(lián)就是好(hǎo)榴莲，其实也(yě)不尽然。

　　如果(guǒ)喜欢使用这种方法，则要注意(yì)辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上面(miàn)”窍门一”和”窍(qiào)门(mén)二”两种方(fāng)法检(jiǎn)验过的.榴莲(lián)，都会比较不错，不一定非要开(kāi)口(kǒu)不可。

　　 如(rú)果你要挑选外(wài)壳已经裂(liè)口的，那最好选择裂(liè)口不要太大的，也就是刚刚开(kāi)始(shǐ)裂口的，因(yīn)为如(rú)果果实(shí)早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到(dào)污染(rǎn)，也容易(yì)变质。

　　 如果挑选到比(bǐ)较成熟又刚刚开口(kǒu)的榴莲，那(nà)最好回(huí)到家后尽快(kuài)享用，不要再长时(shí)间放置，否(fǒu)则(zé)容易变质(zhì)。

　　 四：闻气味

　　 五：看外(wài)观

　　 会挑(tiāo)榴莲的人，还(hái)有一个聪明(míng)的办法，就(jiù)是(shì)看这个”狼牙(yá)棒”外面鼓起来的”小山”,平缓而微隆的”小山”中(zhōng)，正是香甜芳香的(de)果肉，”小(xiǎo)山”越多，当然(rán)就是果肉越(yuè)多(duō)啦！

　　 通过(guò)”狼(láng)牙(yá)棒”的(de)尖刺，也可以了解果(guǒ)肉的多(duō)少(shǎo)，如果狼(láng)牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺(cì)，证明榴莲果肉较多(duō)，成熟度较好；反之，如果(guǒ)尖刺(cì)多(duō)为又尖(jiān)又(yòu)细的形状，就证(zhèng)明果实不太成熟(shú)。

　　 看外观时，还有(yǒu)一点需要注意，就是看看(kàn)榴莲的”尾巴”,也就是果柄。

　　粗壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它营养(yǎng)充足(zú)，且品质新鲜，是挑选榴(liú)莲的又一”指标”.

　　 六：摇一摇

　　 小心地将(jiāng)双手的手指分(fēn)别放在榴(liú)莲两侧的尖刺之(zhī)间的凹陷(xiàn)处，把榴莲(lián)轻轻地拿起来，拿稳(wěn)后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的(de)感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成(chéng)熟并脱(tuō)离果壳，这样的(de)榴莲，就是成熟的好(hǎo)榴(liú)莲。

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)3

　　 1、榴莲的营养价值

　　 一只(zhǐ)榴莲(lián)果(guǒ)肉中(zhōng)含淀粉(fěn)11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪、维(wéi)生素C以(yǐ)及(jí)钙、铁、磷等多种微量元素(sù)，营养相当丰(fēng)富。

　　 在(zài)“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给病后(hòu)患(huàn)者、产后的妇女补养(yǎng)身子。

　　榴莲果壳煮骨(gǔ)头汤是很好的滋(zī)补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此汤有益(yì)补气，能去(qù)胃寒，也可做(zuò)妇(fù)女滋补汤。

　　 2、榴(liú)莲(lián)的选购窍门

　　 1、选(xuǎn)榴莲(lián)先看它的外观，黄色就是熟的(de)表现，青(qīng)的(de)还(hái)是生的(de)。

　　 2、用两手指在榴莲的刺往内挤一(yī)下，如果手感有弹性，两棵刺(cì)能往里靠(kào)的话，那榴莲也(yě)就差不多是熟的了。

　　 3、用手往(wǎng)下按榴莲(lián)的皮，有弹性就说明(míng)皮薄，就好，皮厚(hòu)的(de)按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴(liú)莲熟了的标志。

　　如果榴(liú)莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆，每一(yī)个(gè)鼓包凸出得多最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅(xiù)一下，熟了的榴(liú)莲(lián)嗅(xiù)起来(lái)很香，（吃得(dé)来的是香，吃(chī)不来的嗅起来是臭)。

　　如果(guǒ)嗅起来(lái)有酒(jiǔ)的味道那就是熟过头(tóu)了，这种(zhǒng)不好吃。

　　 3、榴(liú)莲吃不完(wán)怎(zěn)么办

　　 1、如(rú)果一个榴莲吃不完，就要把榴莲妥(tuǒ)善保存。

　　保存榴莲时，要去除外(wài)壳，将果肉放到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏(cáng)。

　　最理想(xiǎng)的冷藏(cáng)温(wēn)度为(wèi)12摄氏度左右，同时，最好(hǎo)能在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴莲买多了(le)，除了放冰箱，还可以冰在冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)层。

　　等要吃的时(shí)候呢，可以拿(ná)出来，解(jiě)冻后吃(chī)，和新鲜的(de)味道一样。

　　 3、榴莲的核可(kě)以(yǐ)洗干净(jìng)，用微波炉叮来(lái)吃，别有一番风味。

　　 4、做(zuò)成榴莲冰激(jī)凌，放(fàng)进保鲜盒(hé)冷冻，这样想什么时(shí)候吃就(jiù)什么时候吃(chī)。

　　 4、快速开榴(liú)莲方法

　　 1、榴(liú)莲成熟后(hòu)，都是自然裂(liè)开口的，这个(gè)时候我们顺(shùn)着(zhe)裂开(kāi)的(de)口子掰(bāi)开或者用刀(dāo)切(qiè)开就能够吃到榴莲的果肉(ròu)了。

　　 2、没有自然裂开口的榴莲，都是没(méi)有完全成熟的。

　　可以放几天(tiān)等它自然开口，当然如果等不及品尝，也可(kě)以切(qiè)开(kāi)榴莲皮(pí)。

　　（青色的榴莲都是成熟的不(bù)好的(de)，要是吃也要选择那(nà)些(xiē)黄色区域比较大(dà)的榴莲）首先(xiān)是(shì)用刀(dāo)在榴莲的尾端切开一块儿，这(zhè)个时候就能(néng)够(gòu)看(kàn)到(dào)里面的纹路了。

　　 3、用(yòng)刀或(huò)剪刀顺着纹路切开一(yī)块儿，然后用手掰(bāi)开就(jiù)可以吃(chī)到美味(wèi)的榴莲肉(ròu)了。

　　（注意，用手(shǒu)掰(bāi)的时候小(xiǎo)心(xīn)榴莲的刺(cì)）

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