松茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首先削去菌(jūn)子上的泥土和杂草，用普通的(de)水果刀刮下外皮的(de)。

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松茸可以生吃吗

　　松茸是(shì)可(kě)以生吃的。

　　一(yī)般(bān)情况下，新鲜(xiān)的松(sōng)茸可以生吃(chī)。松茸是一种营(yíng)养(yǎng)丰富的菌类(lèi)，一般人生吃(chī)不会出现中毒反应，适量食用对于补充身体所需营养有一定的效果。但在食用时必须将松茸清洗(xǐ)干(gàn)净，以(yǐ)免外表残(cán)留的细菌(jūn)对机体(tǐ)产生影响。

　　如果(guǒ)是脾胃(wèi传统体育项目有哪些 传统体育游戏有哪些)虚弱(ruò)、抵抗力(lì)较差的患(huàn)者，建议最好(hǎo)将松茸(rōng)经过高温处理后再食用，以免(miǎn)在松茸表(biǎo)面(miàn)存在肉眼不(bù)可(kě)见(jiàn)的细菌或病毒等微生(shēng)物(wù)，从而对机体产(chǎn)生影响(xiǎng)，出现腹痛、腹泻等胃肠(cháng)道反应。另外，最好选择新(xīn)鲜(xiān)的松(sōng)茸生吃，如果松茸不够新鲜，生(shēng)吃可能(néng)会对机体造成一定的(de)损害，从而(ér)对健康(kāng)产生(shēng)一些(xiē)影(yǐng)响。

　　松茸如何食用或与什么食物(wù)搭(dā)配食用，要根据食(shí)用(yòng)者自身情况与松茸的质量而定，以使(shǐ)松茸(rōng)发挥较高的营养价值。如果是(shì)在(zài)野(yě)外(wài)发(fā)现类似松茸的菌类(lèi)，最好不要(yào)食用，以免误食有毒菌，对机(jī)体(tǐ)产生危害。如果在生吃松茸后(hòu)出现(xiàn)腹痛、腹泻、恶心(xīn)、呕吐等不良反应，可(kě)能是发生了食物(wù)中毒，建(jiàn)议立即前(qián)往正(zhèng)规医院治疗。

松茸清洗方法

　　1、首先削去(qù)菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普(pǔ)通的水(shuǐ)果刀刮(guā)下外皮。

　　特(tè)别(bié)注意：头部(bù)和身(shēn)子连接处，毛茸茸的松茸醇是抗(kàng)癌物质，不要刮(guā)掉。

　　2、削出的(de)效果就是保证松茸表面(miàn)的泥沙和部分(fēn)坏的茸衣即可(kě)。

　　3、然后将削好的松茸(rōng)的，迅(xùn)速地拿(ná)到水(shuǐ)龙(lóng)头下冲(chōng)洗，清(qīng)洗的时候注意将头部向下优先冲(chōng)洗，因为通常头(tóu)部(bù)较(jiào)脏(zàng)，清洗的(de)面(miàn)积也大，先清洗(xǐ)就不会影响松茸(rōng)的柄。

　　4、在(zài)冲(chōng)洗的同时，边冲(chōng)洗边用水(shuǐ)再次对头部(bù)和尾部泥(ní)沙比(bǐ)较(jiào)多的(de)地方进行清(qīng)理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后，再用干净的抹(mǒ)布或者纸巾将洗好(hǎo)的松茸(rōng)表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完后确认整个(gè)松茸表(biǎo)面洁净干(gàn)燥(zào)既(jì)可。

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