燕京啤(pí)酒（000729.SZ）迎来业绩大爆(bào)发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发布(bù)2023年一季报，实现营收35.26亿元(yuán)，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万元，同(tóng)比增长7373.28％。另据2022年(nián)年报，去年燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)的营收为132.02亿(yì)元，同比增(zēng)长10.38％；净利润为(wèi)3.52亿元，同(tóng)比增长54.51％。

　　国内两大啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒（00291.HK）也在过(guò)去(qù)一(yī)年实现(xiàn)营收和净(jìng)利润(rùn)的(de)双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据(jù)显(xiǎn)示，2022年，青岛(dǎo)啤酒实现营收(shōu)321.7亿(yì)元，同(tóng)比增长6.65％，实现净利(lì)润(rùn)37.1亿元，同(tóng)比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒(jiǔ)实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实(shí)现净利润43.44亿元，同(tóng)比(bǐ)下(xià)降5.3％，剔除一次性初(chū)始补偿收益(yì)影响后(hòu)，同(tóng)比增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取(qǔ)得，是啤酒企业调整产品结构(gòu)、上(shàng)调产品售价的结果。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长，上(shàng)述三家(jiā)啤酒上市公司的营收(shōu)增(zēng)长幅度并不大，销量增长也不(bù)如人意。不过，其高(gāo)端产品的(de)表现却非常亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦不(bù)乏关(guān)厂减员、出售(shòu)土地等降低经营成本、改(gǎi)善盈利的(de)情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代财(cái)经，啤酒企(qǐ)业关(guān)停部分工厂(chǎng)是为了提高运行效(xiào)率，降(jiàng)低运营(yíng)成(chéng)本，同时淘(táo)汰(tài)低端落后产能，而新增产(chǎn)能是为了利用自身品牌、品质和区位优势，扩(kuò)大(dà)高端产品的占(zhàn)比，符合整个行业消费结构升级的趋势(shì)。

　　动辄(zhé)上千元(yuán)，啤酒迎(yíng)来高价潮

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒企业想依靠卖更多的(de)啤(pí)酒来拉动业绩增长(zhǎng)变得(dé)越(yuè)来越难。

　　过去一年，上述三(sān)家(jiā)啤酒上市(shì)公司的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤(pí)酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升，同比增长1.8％，其(qí)中主品牌销(xiāo)量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比(bǐ)增长4.12％。

　　为了改(gǎi)变啤酒销(xiāo)量增长乏力的局面，啤酒企业都把目光锁(suǒ)定在高端化上(shàng)，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来一波“高价潮”。

　　过去一年，华(huá)润啤酒推行多元品牌组合建设，并(bìng)推(tuī)出多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基(jī)础上推出首款超高端烈(liè)性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生(shēng)及碳酸饮料(liào)雪花小啤等(děng)产品也(yě)相继上市；青(qīng)岛啤酒在保持“青岛(dǎo)啤(pí)酒主品牌(pái)+崂山啤酒第二品牌”战略的(de)同时，也加快(kuài)布局高端和(hé)超(chāo)高端市场；燕京啤酒则持续实施大单品战(zhàn)略，形成(chéng)以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产品为代(dài)表的大单品与特色(sè)产品组合的(de)产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶(gǎn)之下，啤(pí)酒(jiǔ)的(de)售价也(yě)不(bù)断上涨。2022年(nián)年(nián)初，青(qīng)岛啤酒(jiǔ)推出了一款(kuǎn)名为“一世(shì)传奇”的高端啤酒，这款(kuǎn)一瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华润(rùn)雪花啤酒最高(gāo)端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只售999元。

　　高端化(huà)路线对业绩的(de)提振效应明显。华润啤酒表示，2022年，高(gāo)档及以(yǐ)上啤酒销量约210.2万(wàn)千升，较2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤(pí)酒中高端以(yǐ)上产品(pǐn)实现(xiàn)销量293万(wàn)千升，约占全年(nián)总(zǒng)销量(liàng)807.2万千升(shēng)的36％，中(zhōng)高端以上产品销量(liàng)同比增(zēng)长4.99％；燕京(jīng)啤(pí)酒的核心大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达39万千升，同比增(zēng)长超(chāo)50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显示，燕(yàn)京啤酒的吨价(jià)超3500元/千升，同比增长(zhǎng)约6％。

　　但受俄乌关(guān)系等影(yǐng)响，全球啤酒原材料及包装物成本上升，燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)和华润啤酒的整体(tǐ)毛(máo)利率(lǜ)均有所下滑。

　　在(zài)此(cǐ)情(qíng)况下，部分啤酒企业开始(shǐ)筹划(huà)拓展95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通非啤酒业(yè)务，寻(xún)找新的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其(qí)全资子公(gōng)司向山东景芝白(bái)酒注(zhù)资13亿元(yuán)，收(shōu)购其(qí)40％股(gǔ)权。2022年，华润啤酒又相继收(shōu)购(gòu)金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股(gǔ)权，成为(wèi)这两(liǎng)家(jiā)白(bái)酒(jiǔ)企业的实控方(fāng)。

　　业内(nèi)普遍(biàn)认为，华润(rùn)啤酒(jiǔ)跨(kuà)入白酒行(xíng)业的目的是希望(wàng)借助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖(mài)地(dì)，一(yī)边扩建产能

　　过去一(yī)年(nián)，众多啤(pí)酒企(qǐ)业(yè)的(de)营收增(zēng)速放缓(huǎn)，但净利润(rùn)大多实现了可观的(de)增长，除了高端化战略带来(lái)的拉动效应外，也与其关厂裁员、变卖资产以缩减成本(běn)的策(cè)略有关。

　　华润啤(pí)酒在年报中透露，截至2022年(nián)年(nián)底，公(gōng)司在中国内地(dì)24个省、市、区(qū)营运63间啤酒厂(chǎng)，目前正持续推(tuī)动优(yōu)化产能布局，已停止(zhǐ)营运(yùn)两间啤(pí)酒厂。财报显示，2022年，华润啤酒于2022年一次性确认(rèn)员工(gōng)补偿(cháng)及安(ān)置费用和关厂相关的固(gù)定资产减值(zhí)亏损合共约2.35亿元。

　　近年来95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通，“关厂(chǎng)”已经成为(wèi)国(guó)内啤酒企业优化经(jīng)营的(de)常用手段。燕京啤酒(jiǔ)在近期(qī)的投(tóu)资者交(jiāo)流会上就透露，已着(zhe)手开始进行关厂动作，同(tóng)时(shí)调(diào)整和精简(jiǎn)总部和工厂员(yuán)工架构，压缩管理层(céng)级，未来公(gōng)司销售、管理费用率有望持(chí)续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤(pí)酒企业也出(chū)现较大规(guī)模的减员(yuán)。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)人员减少的趋势仍在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年(nián)减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员(yuán)工数(shù)合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒2022年(nián)在职员(yuán)工数合计为23708人，相(xiāng)比2021年的26145人(rén)减少(shǎo)2437人。

　　出售空(kōng)置的土(tǔ)地(dì)也为啤酒(jiǔ)上(shàng)市公司增厚(hòu)了(le)利(lì)润。

　　今年3月2日，青岛啤酒发(fā)布公(gōng)告称(chēng)，董事会同意政府对公司所属杨(yáng)家群货场土地进行收(shōu)储。今(jīn)年3月1日，公司收到上述目标土地(dì)的(de)征收补偿总价(jià)款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通过(guò)资产处置(zhì)的方式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年增加4.86亿元(yuán)。青(qīng)岛啤酒表示，这部分收益(yì)主要系(xì)公司取得处(chù)置土地使用权等(děng)长(zhǎng)期资(zī)产的(de)收益同(tóng)比增加所致。

　　2021年1月22日(rì)，深圳市润(rùn)投咨询有限公司、华润雪花啤酒（中国）投资有限公司及(jí)本(běn)公司间(jiān)接全资(zī)附属公司华润雪花啤酒（中国）有限(xiàn)公司(sī)签订搬迁补(bǔ)偿协议，华(huá)润啤酒(jiǔ)就出(chū)让(ràng)其拥有的地块收(shōu)取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项，就为华润啤酒带来了当年约三成(chéng)的利润。

　　而在(zài)关厂裁员的同时，啤酒企业也在筹(chóu)划新(xīn)增(zēng)产能。

　　根据官方资料，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁新建项目启(qǐ)动(dòng)，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项(xiàng)目、喜力厦门40万(wàn)千升(shēng)/年新建项(xiàng)目等，同时还有8个项目正(zhèng)式投产(chǎn)运营，包括杭州工厂20万千升(shēng)/年(nián)喜力(lì)啤(pí)酒(jiǔ)升级改造项(xiàng)目、黔(qián)南工厂新增(zēng)12万罐/小(xiǎo)时(shí)罐装生产(chǎn)线项目等。此(cǐ)外，燕京啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中披露了多(duō)项新建、搬迁和(hé)改造工程。

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