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干(gàn)紫菜能(néng)够直接吃吗

　　干紫菜是能够直接吃的。

　　如果干(gàn)紫(zǐ)菜没有(yǒu)受潮仍是干(gàn)的状况，而且外观没(méi)有发(fā)霉的状(zhuàng)况，便是(shì)证明这种干(gàn)紫(zǐ)菜是能吃的，往(wǎng)往(wǎng)干紫(zǐ)菜在厨房放置半(bàn)年(nián)也是能(néng)够吃的。

　　如果您调查干紫(zǐ)菜外观没有问题，可是凉水浸泡(pào)后的(de)紫菜(cài)呈(chéng)蓝紫色，阐明(míng)该(gāi)菜的枯燥、包装(zhuāng)前已被有毒物(wù)所污染(rǎn)，这种(zhǒng)紫菜(cài)对人体(tǐ)有害(hài)，不能食(shí)用。

　　还有一个(gè)状况便(biàn)是干(gàn)紫菜受(shòu)潮了那就(jiù)不要(yào)吃了(le)，尽(jǐn)管干紫菜(cài)上面还没有霉菌所想皆所愿,所愿皆所得的意思是什么，所想皆所愿,所愿皆所得的意思英文，可是离(lí)糜(mí)烂也(yě)就不远了，这样的(de)干(gàn)紫菜(cài)吃了是会引起肠胃问题的，所以(yǐ)不建(jiàn)议(yì)您食用。

怎样判别(bié)干紫(zǐ)菜(cài)的好坏

　　1、看。

　　没有通过加工的优质的干紫菜具有(yǒu)紫(zǐ)黑色(sè)光泽(有的呈(chéng)紫赤色或紫褐(hè)色(sè))，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干紫菜则外(wài)表光泽差(chà)，片张厚度不均匀，色彩呈赤色(sè)或搀(chān)杂绿色。

　　2、闻(wén)。

　　优质(zhì)的干紫菜有(yǒu)一点海味(wèi)的幽(yōu)香(xiāng)，而残次或陈年干紫(zǐ)菜则(zé)有怪味。

　　如果干紫菜闻起来有(yǒu)霉味(wèi)、或(huò)腥(xīng)臭(chòu)味(wèi)，则质(zhì)量一(yī)定有问题，牢记不要(yào)购买。

　　3、泡(pào)。

　　优质的干(gàn)紫菜(cài)泡发后简(jiǎn)直看(kàn)不(bù)到杂质，叶子(zi)比较规(guī)整。

　　如果干紫菜经泡发后变为绿色则质量(liàng)很差，极有可能是人工(gōng)上色的(de)。

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