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凤凰单丛茶是归(guī)于什(shén)么茶

  凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶(chá)的种类之一(yī),归归于乌龙茶类,为半(bàn)发酵(jiào)茶,是我国茶树中(zhōng)花香最(zuì)狷介、花香(xiāng)类型最多样的茶树种(zhǒng)类,

  产自(zì)气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深(shēn)沉的广东省凤凰镇乌岽(dōng)山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜(xiān)爽,汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ)视频

  1、温杯。

  运用沸水冲刷(shuā)茶(chá)具,不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯,还能够温杯,以此来(lái)进步(bù)茶香(xiāng);

  2、洗(xǐ)茶。

  将凤凰(huáng)单枞投到茶杯里边,茶量8克(kè),榜首(shǒu)遍冲泡(pào)的茶(chá)汤倒(dào)掉,用来洗茶;

  3、冲泡。

  将沸水高冲(chōng)到盖(gài)碗里边(biān)焖泡,水量(liàng)在七八分左右,三秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛茶的冲泡办法

  凤凰单(dān)丛茶是一种(zhǒng)具有(yǒu)中国特色的茶,归于(yú)闻名的乌龙茶(chá)(青茶)。

  主产于广东(dōng)省(shěng)潮州市凤一山放过一山拦全诗原版,一山放过一山拦全诗是什么诗凰镇,以当地的一(yī)座凤凰山(shān)命名(海拔1497.8米,为潮汕(shàn)区域榜首顶峰)。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛茶具有(yǒu)天然花香、汤色(sè)橙黄(huáng)(原(yuán)茶)或金黄(精制茶(chá))、透亮(liàng)浑(hún)厚(hòu)、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色(sè),那么怎么冲泡凤(fèng)凰单丛茶?

  凤凰单丛茶冲(chōng)泡办法(fǎ):

  茶具:引荐白瓷碗和(hé)潮(cháo)汕功夫茶杯。

  你也能够多预(yù)备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过(guò)滤(lǜ)器、热水壶(hú)和风(fēng)箱(xiāng)(电磁炉(lú)或酒精灯(dēng)都(dōu)能(néng)够),以(yǐ)增(zēng)强泡茶的趣味。

  沏茶用水:自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来,喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质,水的质量将直接影响(xiǎng)茶汤的滋味。

  一般来说,无(wú)色无味、含氧(yǎng)量高(gāo)的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶,以山(shān)泉(quán)水、井水(shuǐ)和溪流最好,纯净水次之(zhī)。

  泡茶(chá)水温(wēn):水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

  能够先(xiān)把水烧开,然后放凉一点。

  茶叶投进量(liàng):依据(jù)盖碗(wǎn)的巨细而定。

  放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜,喜爱喝浓茶的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

  喜爱(ài)喝清淡的朋友(yǒu)则(zé)放少些(xiē)茶,依(yī)据自己的品味,投进量多试几回(huí),就能把(bǎ)握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

  凤凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

  一、温杯冲茶

  直接用白开水洗净茶具,然后在(zài)余温(wēn)散(sàn)尽前(qián),投进茶叶并(bìng)把100度的开(kāi)水(shuǐ)进步(bù)入盖碗,使茶(chá)叶滚动,入水只(zhǐ)需水(shuǐ)盖过茶叶即可,不(bù)宜过多。

  之所一山放过一山拦全诗原版,一山放过一山拦全诗是什么诗以要温杯是为了(le)避(bì)免冲(chōng)茶(chá)过程中,水(shuǐ)杯(bēi)招(zhāo)引(yǐn)了开(kāi)水的热量,导致(zhì)水(shuǐ)温不行泡茶(chá)不香。

  二(èr)、刮(guā)沫闻香

  刮沫(mò)又称春风拂(fú)面,在倒入开水3秒(miǎo)左右,用茶(chá)盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫,即(jí)可出(chū)汤(tāng)

  三、出汤

  凤凰单枞茶出汤(tāng)要快。

  一般不要超越6秒(miǎo),把泡后的茶(chá)水顺次(cì)巡回注入(rù)并排(pái)的茶杯里,可视泡数的添加恰当增出(chū)汤的时刻,茶(chá)水倒到少量时要一点一点均(jūn)匀滴到(dào)各茶杯里。

  这样冲泡出的茶汤不苦不涩(sè),滋味最宜(yí)。

  四、赏茶品汤

  悄悄的闻杯一山放过一山拦全诗原版,一山放过一山拦全诗是什么诗中的茶(chá)香(xiāng),鉴赏汤色,欣赏杯中的茶(chá)汤色彩,品(pǐn)啜甘霖(lín),先嗅(xiù)其香后品味(wèi)其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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