酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可(kě)以直(zhí)接吃吗有毒吗酸(suān)笋可以直接吃的。

　　关于酸笋可以直接吃吗，酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗有毒吗以及酸笋可以直接(jiē)吃吗有(yǒu)毒(dú)吗(ma)，酸笋可(kě)以直接吃吗百度百科，酸笋能直接吃吗，泡(pào)酸笋可以直(zhí)接吃吗，酸笋什么人不可以(yǐ)吃等问题，小编将为你整理以下的生活小知识：

酸笋可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直接吃吗有毒(dú)吗

　　酸笋一(yī)般(bān)可(kě)以食用。

　　酸笋当中的有机酸，能够很(hěn)好地(dì)提高(gāo)味蕾敏感性，促进(jìn)胃肠道(dào)消化液(yè)的(de)分泌，对增进食欲和促进消化(huà)有较强的作用(yòng)。

　　酸(suān)笋也有(yǒu)着很好的解除油腻作用(yòng)，尤其是对于(yú)脂肪(fáng)摄入过多(duō)，引起的恶(è)心、呕吐、腹(fù)胀等症状的患者，如果(guǒ)适(shì)当吃(chī)一些酸(suān)笋(sǔn)，都能(néng)够(gòu)很好地解除油(yóu)腻

酸笋是怎么制作的(de)

　　下面介(jiè)绍酸笋(sǔn)的两种制作方法：

　　1.南(nán)雄酸笋制法

　　腌酸笋的季节(jié)在春秋两季，当竹笋(sǔn)发出嫩(nèn)芽，长出约30公分高时，便可(kě)连根砍(kǎn)下(xià)，剥(bō)去壳，切成片(piàn)，取不见(jiàn)天井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋(sǔn)一齐藏入缸中，腌制10天左右，即(jí)可(kě)食用。

　　2.湖南酸(suān)笋制(zhì)法(fǎ)

　　将笋剥壳洗净后，烧(shāo)开一锅水，投笋入其(qí)中，煮十分钟(zhōng)左右(yòu)，熄火(huǒ)，就(jiù)这样在水中泡着。

　　当天就可食用。

　　吃不完的话，每天换(huàn)一次水(shuǐ)。

　　如(rú)果不换水，笋就(jiù)会慢慢变酸(suān)。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是发酵食物，又经过了(le)加(jiā)工，因此才会有一股(gǔ)特殊的气(qì)味(wèi)，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗混合，所以味道变(biàn)得更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋(sǔn)只是闻起(qǐ)来不好闻(wén)，实际上吃起来十分美味，一般(bān)吃(chī)两次就能(néng)接(jiē)受酸笋的味道(dào)了。

　　酸(suān)笋在泡制的过程(chéng)中经过了发酵，从而让酸笋自带(dài)一(yī)种特(tè)别的味道。

　　不过，这(zhè)种食物只是闻(wén)起来不好闻(wén)，食(shí)用后并不会(huì)给(gěi)身(shēn)体带来不(bù)利影响。

　　酸笋是螺(luó)蛳粉中的(de)灵魂，如果没有了酸笋，那么螺(luó)蛳粉会(huì)变得(dé)无味，若是第一次吃螺蛳(sī)粉，不能(néng)接受酸笋(sǔn)，可以少量(liàng)放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋(sǔn)味道鲜美(měi)，营养丰富。

　　酸笋含(hán)丰富的纤维素(sù)，能(néng)促进肠蠕(rú)动，从而缩短(duǎn)胆固醇(chún)、脂肪等物质在体内(nèi)的停留时间。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量(liàng)食品，是(shì)肥胖(pàng)者(zhě)减肥的佳品。

　　所(suǒ)以酸笋(sǔn)的营养(yǎng)价值(zhí)还是有(yǒu)很多的，可(kě)以放心食用。

酸笋炒什么好吃<中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗/h3>

　　酸笋炒牛肉：

　　食材：牛肉(ròu)250克、酸笋(sǔn)100克

　　辅(fǔ)料：生姜(jiāng)1小(xiǎo)块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐(yán)1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸(suān)笋100克(kè)、香葱(cōng)4颗、生姜1小块、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加入适量淀粉、料(liào)酒、盐(yán)、酱(jiàng)油(yóu)、蚝油，花椒油(yóu)3滴(dī)，拌匀腌制20分钟备(bèi)用；

　　生姜切(qiè)片(piàn)，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适(shì)量花(huā)生油。

　　4、油烧(shāo)热(rè)以后，放入腌好的牛肉翻炒至变(biàn)色。

　　5、随(suí)后依次放入酸笋、辣(là)椒(jiāo)油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香(xiāng)葱(cōng)段翻炒几下即可出锅(guō)。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食材：酸笋312克、半(bàn)肥瘦猪(zhū)肉(ròu)238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙(shi)、糖一茶匙、猪油适量、葱(cōng)适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸(suān)笋冲洗一下切片，猪肉肥(féi)瘦分开(kāi)切。

　　葱花切(qiè)段，姜(jiāng)片(piàn)拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋(sǔn)用的猪油，就是买(mǎi)回(huí)来半肥瘦的那块肥肉来炸油，锅(guō)烧热后放入(rù)肥肉，炸出(chū)油。

　　油太多(duō)可以把油盛(shèng)起来，留下(xià)顿炒菜用(yòng)，锅里剩些油。

　　3、接着把(bǎ)瘦(shòu)肉放下(xià)去(qù)，翻炒一下。

　　4、接(jiē)着放入(rù)酸笋(sǔn)以及姜(jiāng)蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量(liàng)淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐以(yǐ)及一茶匙糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒(sā)上葱花，把葱花充(chōng)分翻炒进酸笋里(lǐ)，接着关火，完成(chéng)啦。

　　非常开胃的一道(dào)菜。

未经允许不得转载：昆明苹果手机维修|苹果电脑维修|iPhone维修|iPad维修|iPod维修|MacBook维修|iMac维修|三星手机维修|HTC手机维修|昆明安瓦手机电脑云南维修中心 中国航发属于央企还是国企啊 中国航发是上市公司吗