怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎(zěn)么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的(de)生活知识：

老南瓜可(kě)以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　南瓜(guā)可以生吃(chī)，南(nán)瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶(jiāo)等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其(qí)营养价值，但(dàn)建(jiàn)议控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不(bù)适，心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思日常适量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善皮肤(fū)状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的两个品种，一个是(shì)蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜(tián)的就要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜外形。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有(yǒu)的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么(me)形状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留(心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思liú)下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮(pí)，如果比(bǐ)较坚硬，那就是老南瓜(guā)；如(rú)果(guǒ)一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮颜色(sè)上来说，金黄色的南瓜，颜色(sè)越深(shēn)黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色(sè)的(de)南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜(guā)熟(shú)后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮(pí)比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮(pí)一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时机比(bǐ)较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜(guā)籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟度(dù)高的表现之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物(wù)，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生素A原，可以参与胃(wèi)内上皮组织的(de)正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏(nián)膜，心情五味杂陈啥意思，打翻了五味杂陈啥意思促进溃疡愈合(hé);果(guǒ)胶则可以让消(xiāo)化道(dào)免受粗糙食品的(de)刺激(jī)，预(yù)防(fáng)胃(wèi)炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现(xiàn)代(dài)医学研究(jiū)证明，南(nán)瓜中的果胶帮助肝(gān)、肾功能减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿病：南瓜(guā)富含维生素a、维(wéi)生素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)可推迟食物排(pái)空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合成(chéng)胰岛素所必需的(de)物质(zhì)。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜

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