铁观音是红茶吗

　　不是的，铁观音不是(shì)红茶的。

　　铁观音是半(bàn)发酵茶，介于红茶和(hé)绿茶之(zhī)间，归于乌龙茶种类，

　　铁(tiě)观音依发酵程(chéng)度能(néng)够分为(wèi)清香型、浓香型和陈香型，其间陈香型的(de)铁(tiě)观音(yīn)口(kǒu)感(gǎn)特质(zhì)接近于红茶中的普洱，日常(cháng)饮用有提神、养颜(yán)和促消(xiāo)化的成效。

铁观音怎样分(fēn)辩好坏

　　1、观叶底：经沸水冲泡过的(de)茶叶倒入(rù)盛有清水的盘中，调查叶(yè)底，凡(fán)叶底柔软(r频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽uǎn)、黄亮、“青蒂绿腹红镶边”显着的均为上品，反之(zhī)为次(cì)品。

　　2、看汤色：看(kàn)茶汤的色(sè)彩深浅、明暗、清浊等，凡汤色橙黄(huáng)亮(liàng)堂的（简称(chēng)绿豆汤）的为上品，暗浊(zhuó)的(de)为(wèi)次品。

　　3、嗅香气：先嗅(xiù)香气(qì)是否(fǒu)杰(jié)出，再差异香气凹(āo)凸、长短、强(qiáng)弱(ruò)、钝(dùn)浊，嗅(xiù)香时选用热嗅、温嗅、冷嗅(xiù)相结合(hé)的(de)办(bàn)法，凡香气杰出(chū)、香气狷介、馥韵悠长的均为(wèi)上品(pǐn)，反之为次(cì)品。

　　4、看外形：主要是调(diào)查铁观音的外(wài)形、色泽、匀净度和(hé)闻(wén)茶(chá)米(mǐ)的(de)香(xiāng)气，凡外形肥(féi)胖(pàng)、重实、色泽砂绿(lǜ)、干茶（茶米）香气纯洁的即(jí)观(guān)音特征显着均为上品茶，反(fǎn)之为次品(pǐn)茶。

　　5、尝(cháng)味(wèi)道：用茶匙舀取适(shì)量的(de)茶汤进口(kǒu)（必定不要(yào)太多），经(jīng)过舌(shé)头在(zài)口腔中作吸吮打转(zhuǎn)翻滚，使口腔各部(bù)位的(de)味细胞作出归纳的味道感应，凡味(wèi)道浑(hún)厚(hòu)、醇而带爽、厚(hòu)而不涩、赋有种类“神(shén)韵”特(tè)征(zhēng)的均为(wèi)上品，反(fǎn)之为次(cì)品。

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