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刀鱼是海鱼(yú)还是(shì)淡水(shuǐ)鱼

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是淡水鱼,因为主要分布(bù)在长江、钱塘江、黄河等淡水(shuǐ)地(dì)区(qū),所以属于淡(dàn)水鱼。

  虽(suī)然(rán)它们是淡水鱼,但它们可以(yǐ)在海(hǎi)水中生长。 由于(yú)刀鱼有洄游习(xí)性,它们不仅能(néng)适应淡水环境,还能在(zài)海水中正(zhèng)常生长(zhǎng)。

  当刀鱼繁殖时,它会进入淡(dàn)水。 繁殖(zhí)成(chéng)功后(hòu),它们会将小(xiǎo)鱼带入海水中生(shēng)长。 因此,很多刀(dāo)鱼生(shēng)活(huó)在淡水和海水(shuǐ)的交界处,比如我国(guó)的(de)渤海(hǎi)、黄海和东海(hǎi)都有(yǒu)它们的身影。

刀鱼(yú)的特点(diǎn)有哪(nǎ)些(xiē)呢(ne)

  刀鱼(yú)是体型最大(dà)和游泳速度(dù)最快的鱼种之一。

  刀(dāo)鱼颚尖,稍稍有些粗,占体长的三分之二(èr)。

  成鱼体长可(kě)达(dá)米(mǐ),体重约500公(gōng)斤(jīn)。

  刀鱼尾部(bù)有个大的半(bàn)月形鳍(qí),鱼(yú)体(tǐ)表面(miàn)光滑(huá),没有鳞片。

  刀鱼生(shēng)活在热带和(hé)温带水(shuǐ)域,但夏(xià)季有时可(kě)游到巴伦(lún)支海。

  刀鱼体侧扁而长,前部高,向(xiàng)后渐低;背缘(yuán)平直,腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

  头短(duǎn)小,侧扁(biǎn)而尖(jiān)。

  吻钝圆,突出(chū)。

  眼(yǎn)较小,近于吻(wěn)端。

  眼间隔(gé)圆(yuán)凸。

  鼻孔每(měi)侧(cè)2个(gè),距眼前缘较(jiào)距吻端(duān)为近。

  口(kǒu)大,下位。

  口(kǒu)裂斜(xié)行(xíng)。

  幼鱼时(shí)上(shàng)颌(hé)骨短,向后伸到鳃(sāi)盖附近;成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底,上颌骨下缘有(yǒu)小锯齿。

  刀(dāo)鱼上溯期(qī)间不摄食,入东平湖后,又重新摄食(shí)。

  至6月初(芒(máng)种前(qián)后)产卵,产卵后部分亲鱼顺流而(ér)下,陆续回海,一部分继续在湖(hú)区(qū)摄食一段时间之后再(zài)降河入海(hǎi)。

  长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋白质、脂肪,肌(jī)肉氨基酸组成(chéng)基本(běn)符合FAO/WHO的评(píng)价标准;尤其是脂肪显(xiǎn)著高于一(yī)般(bān)名(míng)特优鱼类,脂肪(fáng)酸以不饱和(hé)脂肪酸为主;在肌肉游离氨基酸中,含有丰(fēng)富的鲜味氨(ān)基酸(suān),尤其含(hán)有高(gāo)比例的(de)活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

  长江刀鱼(yú)是人类(lèi)的一种营养(yǎng)均衡(héng)、味道(dào)鲜美、对人体(tǐ)健(jiàn)康有益的动物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态(tài)特征(zhēng)

  刀鱼,又(yòu)称“刀鲚(jì)”、“毛鲚”,鳞细(xì)白如银光闪(2023年过年是哪一天,2023年春节是哪天一天shǎn)烁(shuò),一般长约30厘米左右,雌大雄小(xiǎo),体形狭长扁平似刀。

  据《辞(cí)海(hǎi)》记载:“春夏集群溯河,分别到河流上游或在河口产卵,形成(chéng)渔汛,产卵后又返归海中(zhōng)。

  ”长(zhǎng)江(jiāng)下(xià)游从南京到南通的水道,通常是(shì)刀鱼鱼群(qún)出入的最佳(jiā)地(dì)段。

  江(jiāng)阴地处长(zhǎng)江河口入(rù)海处的(de)南岸,是鱼群回游的“黄金水道(dào)”,拥有的(de)河岸线(xiàn)长途上(shàng)百里,又有相当规模的捕捞能力,所(suǒ)以(yǐ),每年上市的刀鱼,其产量在长江下(xià)游各县市中雄居榜首。

  往往春节一过,渔船竞发,渔人的兜篓(lǒu)里就银(yín)白一片。

  旺(wàng)季来临时,大街小(xiǎo)巷,只(zhǐ)要叫卖的人一招引,围者如堵(dǔ),争相选购(gòu),称(chēng)2023年过年是哪一天,2023年春节是哪天一天秤(chèng)的、收钱(qián)的就会忙得不亦乐乎(hū)。

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