新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半(bàn)年左右(yòu)时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频以及新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮(pí)是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就(jiù)是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的(de)东(dōng)南沿海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸(jìn)泡(pào)，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不(bù)能沾上淡(dàn)水和其他污染(rǎn)物(wù)，直接(jiē)放(fà开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑ng)在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好(hǎo)盐的(de)海蜇头放在(zài)可以密封的(de)罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可(kě)保存半年到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣(yī)、红斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是(shì)否带(dài)腥臭味，用(yòng)手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们(men)国家(jiā)的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的(de)食(shí)物。

　　而对于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍(shào)有(yǒu)关海蜇(zhē)保存的(de)一些(xiē) 方(fāng)法 ，希(xī)望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐(yán)水、明矾浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故人，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或污(wū)物，要用(yòng)盐一(yī)层一层地将(jiāng)它胞起来，存放在(zài)干净小口的坛子或罐子里，上面一(yī)层要多放(fàng)些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小时(shí)后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤(shāng)区逐渐出(chū)现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼(zhuó)痛(tòng)，轻者可(kě)在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的(de)患者局部(bù)可出(chū)现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹(fù)痛、腹泻、精神不振及胸闷(mèn)气(qì)短。

　　重者多 咳(ké)喘发作(zuò)，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及血(xuè)压(yā)下降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业渔(yú)民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不(bù)直(zhí)接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有(yǒu)特异敏感(gǎn)体质的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害的科普(pǔ) 教育 宣传广播，以提高游人自我防(fáng)护的知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海中乘船者若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在(zài)海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊(jīng)慌，只要及时(shí)到医院诊治(zhì)，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失(shī)当或大(dà)意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快(kuài)用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应严重者(zhě)，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑料(liào)：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋(cù)，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀(yún)，放冰箱冷(lěng)藏(cáng)后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量(liàng)、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放(fàng)在海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)上面(miàn)

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜头2粒(lì)，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换(huàn)水(shuǐ)2至3次)，切(qiè)丝，放入(rù)热水中烫一烫，取出(chū)，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂(liè);芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香(xiāng)蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐(yán)、味精、鸡(jī)精、香油、米醋拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁(zhī)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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