年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在(zài)蒸年(nián)糕时发现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅里加点(diǎn)水，然后(hòu)把年糕放进(jìn)去再蒸一会的。关于(yú)年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办呢(ne)，年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办视(shì)频(pín)，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的(de)生活知识(shí)：

年糕是大米做的(de)吗

　　是的，年糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的(de)。年糕多(duō)用糯米磨粉制成(chéng)，而糯米是江南的特产(chǎn)，在北方(fāng)有糯米那样黏性的谷物，

　　古来首(shǒu)推(tuī)黏(nián)黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水(shuǐ)、蜜和成硬一点的(de)面团，将枣和栗(lì)子等(děng)贴在粉团上，用(yòng)箬(ruò)叶裹起蒸熟即(jí)成。这种(zhǒng)糯米(mǐ)糕点(diǎn)颇具中原(yuán)特色。

　　用(yòng)大(dà)米制(zhì)作年糕的(de)代表是弋阳(yáng)年糕(gāo)，弋阳(yáng)年糕以弋(yì)阳大(dà)禾谷米为原料，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现年糕还没(城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌méi)有蒸熟，可以在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕放进去再(zài)蒸一会。

　　要判断年(nián)糕是否蒸好，只需要(yào)把一根筷子(zi)戳进去再拿出来(lái)，如果发现(xiàn)筷子表面(miàn)是干燥(zào)的，说明年糕(gāo)就蒸(zhēng)好了(le)，如果筷子上沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就(jiù)是(shì)还(hái)没有蒸熟(shú)。

　城野医生是哪里的品牌，城野医生是什么品牌　年糕(gāo)有(yǒu)红、黄、白三色，象征金银，年糕(gāo)又称(chēng)年年糕，与年年高谐音，寓意着(zhe)小孩(hái)身(shēn)高一年比一年高。

　　所以(yǐ)前人有(yǒu)诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍云深(shēn)，白色如银黄色(sè)金。

　　年岁盼高时时(shí)利，虔(qián)诚(chéng)默祝望财(cái)临(lín)。

　　据说年糕是从春(chūn)秋战国(guó)时期吴国都城（现江苏省苏州(zhōu)市(shì)）传递到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕(gāo)年年高，今(jīn)年更比去年好的民(mín)谚。

　　人(rén)们还用年糕印(yìn)板压成五(wǔ)福、六宝、金钱(qián)、如意等等(děng)形(xíng)状外(wài)观，象(xiàng)征吉祥如意(yì)、大吉大利(lì)；有的(de)则做成玉兔(tù)、白鹅等(děng)小动物，构成(chéng)真正意义上的内容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说(shuō)，要想(xiǎng)做出(chū)好的年糕，最重要的是(shì)注(zhù)意水和油的运(yùn)用(yòng)。

　　除此(cǐ)，糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)是(shì)否纯也(yě)很重要，一般市场(chǎng)上买(mǎi)的糯米粉大多是掺杂了(le)别的米(mǐ)粉，所以吃起来不(bù)够软糯。

　　年糕应直接(jiē)用糯米做，为的是保正年(nián)糕(gāo)的纯正度和原汁原味。

　　做年糕很(hěn)简单，年糕可(kě)以做成很多(duō)种口味，但都是(shì)在最基本的原(yuán)味年糕上加入个人喜欢(huān)的其它材(cái)料(liào)，如红枣(zǎo)等(děng)。

年糕太(tài)厚蒸不(bù)熟怎么办

年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办？切片。

蒸年糕怎(zěn)么做好吃又简单窍门