柿饼有酒味还能不能(néng)吃了(le)，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃(chī)了呢(ne良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物)如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话是(shì)不影(yǐng)响食用的，如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较重(zhòng)，而且味道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大(dà)量的碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌的无(wú)氧(yǎng)呼吸(xī)作用(yòng)下转化成酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之后，一会(huì)儿就没有(yǒu)了的话(huà)，食(shí)用的时候(hòu)也是没(méi)有酒味(wèi)的，这种柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且(qiě)食用的时候也有很(hěn)重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合(hé)物(wù)，因(yīn)此在(zài)长期放置的过良莠不齐能形容物吗，良莠不齐是形容人还是形容物(guò)程中，碳水化合(hé)物(wù)会在发酵(jiào)菌的无氧呼(hū)吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的(de)柿饼(bǐng)可(kě)以(yǐ)将柿饼(bǐng)打(dǎ)开放置一段时(shí)间，待酒味消失之后(hòu)就(jiù)可以正常食用了(le)，不会影响身体健(jiàn)康。

　　柿饼中含有大(dà)量(liàng)的碳水(shuǐ)化合物，具(jù)有抑制细菌增长的作(zuò)用，再加上冷(lěng)冻室的温度很(hěn)低(dī)，因此可以抑制细(xì)菌的滋生，可以很(hěn)好的保藏柿饼(bǐng)，因(yīn)此这(zhè)样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味(wèi)。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-柿饼(bǐng)

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