七鳃(sāi)鳗，看它的名字很多人会理解成有七个鳃部的...鳗鱼？大错(cuò)特错，它们不仅(jǐn)不是(shì)鳗(mán)鱼(yú)，连鱼类都(dōu)算不上，顶(dǐng)多算个鱼形就(jiù)不(bù)错了！而侧面(miàn)看还(hái)觉(jué)得它们(men)长得挺萌的，有一种不谙(ān)世事老实巴交的(de)感觉，但正面看它们嘴巴(bā)放(fàng)大的照(zhào)片，真的已经不能用恐怖恶心来形容了...怎么说呢？多看一眼都是不寒而栗的感觉。

其实(shí)它们(men)真的(de)长(zhǎng)得挺丑的，可能因为它(tā)们属于最原始的脊椎动物吧(ba)，所以它们的嘴巴没(méi)有上下颚而(ér)是直(zhí)接一个漏斗圆筒状，嘴巴一张开的(de)放大图片真的可以吓死个人(rén)的，里面全(quán)都是如(rú)尖刀般锋(fēng)利的黄色牙齿，它们不(bù)仅靠(kào)这些牙(yá)齿吸(xī)食别种鱼体内的血肉，甚至连(lián)寄(jì)生在其他大鱼的身上也(yě)是靠这一口好牙(yá)！没办法(fǎ)啊(a)，牙好胃口(kǒu)就好(hǎo)嘛(ma)！

而(ér)它们的鳃部由7对鳃(sāi)囊和鳃(sāi)孔组成，整(zhěng)齐(qí)地排列(liè)在眼睛的后(hòu)面，而以前有人认为它的鳃(sāi)是(shì)眼睛，所(suǒ)以(yǐ)加上(shàng)它们(men)本身的眼睛，也被称作“八目鳗(mán)”。而(ér)由(yóu)于分布的(de)水域不同，它(tā)们的体长也不相(xiāng)同，一般的体(tǐ)长可(kě)达60厘米以(yǐ)上，海七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃鳗体长15-19厘米(mǐ)。

别看它们(men)火(huǒ)了好(hǎo)几亿年了，可(kě)是几亿年来(lái)它们的生(shēng)活习性几乎没怎(zěn)么太(tài)大的改变(biàn)，只不过寄(jì)生的(de)“寄主”们发(fā)生了变化， 在泥盆纪七鳃鳗多(duō)以古(gǔ)代鲨鱼及盾皮鱼为寄主，到了现代它(tā)们(men)喜欢(huān)寄生(shēng)在鲑鱼和鳕鱼身(shēn)上，有时也会(huì)去(qù)攻击梭鱼、弓鳍鱼等凶(xiōng)猛的食肉(ròu)鱼(yú)类。所以它们总是作为(wèi)电影中恐怖“吸血鬼”或“恶魔”的原型，比(bǐ)如(rú)在(zài)著名电影《金刚》，主人公(gōng)一(yī)行被打进山谷里后，吃(chī)掉整(zhěng)个(gè)人的几只黑色大虫子原型就是海七(qī)鳃鳗(mán)。

但绝大多数(shù)情况下，它们对“寄主”们(men)还是(shì)很友好(hǎo)的，不会对它们的身(shēn)体造成什(shén)么太大的伤害，但如(rú)果(guǒ)是被它们“盯上”的猎物，这些(xiē)鱼(yú)最后的下场可(kě)能就很惨了，不仅(jǐn)会被吸干血，最后连皮(pí)肉都被七(qī)鳃鳗们(men)吃得一(yī)定都不剩(shèng)，只剩下(xià)一(yī)副惨白骨架。所以(yǐ)别(bié)说是人，动物们也“不可貌相”，七鳃鳗明明(míng)侧着看还挺萌的，但没想到(dào)可以“杀鱼于无形中”。

而雄性(xìng)七鳃鳗的交配方式也(yě)是十分地“霸(bà)道总裁”：雄性(xìng)见有(yǒu)雌(cí)性(xìng)经过，一(yī)下吸住其鳃穴(xué)并(bìng)勒紧雌体，雌性则吸住旁边的岩石。产卵后，雌性和雄性都会死去。它们的baby被称为(wèi)“沙隐虫”（长越10毫米），然后这些沙隐虫在淡水或返回海中生活3-年后，才在秋冬之际经过变态(tài)成为成(chéng)体，再(zài)经(jīng)数月的(de)半寄生生活(huó)便达到性成(chéng)熟时期，再开始集(jí)群和繁殖等新的生命循环。而(ér)别(bié)看它们中有(yǒu)的(de)会回海里生(shēng)活，但繁殖(zhí)基本上都(dōu)是在河(hé)川中，至少在世界上(shàng)已知的30多种七鳃(sāi)鳗的身(shēn)上都是这样(yàng)的特征。

而据说(shuō)七鳃(sāi)鳗(mán)的(de)肉质也十分鲜美，欧洲(zhōu)的上流(liú)社会从中世(shì)纪开始就视(shì)其为珍馐(xiū)。据文献(xiàn)记载英(yīng)格(gé)兰国(guó)王亨(hēng)利一(yī)世爱吃七鳃(sāi)鳗，结果有(yǒu)一(yī)次在诺(nuò)曼底吃了太多的七(qī)鳃(sāi)鳗后死去。直到(dào)今天，在南欧的(de)一(yī)些(xiē)国家（法国(guó)、西班牙、葡萄牙等）包括东亚的韩国等，七鳃鳗(mán)仍然是一道昂贵(guì)的名(míng)菜。

七鳃鳗肉中维生(shēng)素A的含量较(jiào)一般鱼(yú)类为高，每克约含99-980国际单位（其余鱼类平均300国际单位）。其次，在肝、肾、生殖腺及大肠中(zhōng)也有维生素A，特别(bié)在(zài)睾丸与小(xiǎo)肠(cháng)中的含量(liàng)更高。在(zài)鱼皮(pí)中维生素B1与维生素B12的(de)含量远高(gāo)于其他鱼类，腹皮(pí)中的含量(liàng)比背皮高。可治夜盲症、角膜干(gàn)燥，有平肝明目和滋补(bǔ)强(qiáng)壮的功(gōng)效(xiào)。

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