榴(liú)莲(lián)怎么挑粉糯(nuò)的口感甜(tián)的？看尖刺：根据榴莲(lián)外壳(ké)尖刺的(de)疏密程度可判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺(cì)越疏果(guǒ)肉(ròu)越厚，反之尖刺越密果肉越(yuè)少(shǎo)的。关(guān)于榴莲怎么挑粉糯的口感甜的以及榴莲怎么挑粉糯的口感甜的，榴莲怎(zěn)么挑粉糯的(de)口感甜甜(tián)的(de)，榴莲怎么(me)挑(tiāo)粉糯的(de)口感甜不甜，买榴(liú)莲应该怎么挑比较甜，软(ruǎn)糯的榴莲怎么挑等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

榴(liú)莲可以放冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)吗

　　榴莲是可以放冰箱冷藏的。

　　可以的。榴莲(lián)作为一种热带地区的水果,主要集中在夏季食用,而榴(liú)莲中的(de)营养物质比较(jiào)丰富(fù),是很(hěn)容易滋生细菌以及微生物从而导致(zhì)其变质(zhì)的,

　　因此生活中要是不能(néng)及(jí)时将榴莲吃完,那么可以将其置于冰箱进行冷藏,在(zài)冰箱(xiāng)冷藏室的低温条件下,可以延长榴莲的保(bǎo)质期。

榴莲(lián)怎么挑粉(fěn)糯的口感甜的

　　1、看(kàn)尖刺：根据榴莲(lián)外壳尖刺的疏密程度(dù)可(kě)判(pàn)断榴莲的(de)果肉是否成熟(shú)，尖(jiān)刺越疏果(guǒ)肉越厚(hòu)，反之尖(jiān)刺越密果(guǒ)肉越少。

　　这些布满(mǎn)尖刺的榴(liú)莲基部较大(dà)，方向平(píng)缓(huǎn)向上的口感较绵密肉过较少，反之尖刺又小又细则(zé)榴莲(lián)还未成熟，果肉较少。

　　用手轻轻将(jiāng)相(xiāng)连的两根尖刺靠近(jìn)彼此(cǐ)，通过尖刺的(de)软硬(yìng)程度，若(ruò)能够轻轻捏动(dòng)说(shuō)明(míng)榴(liú)莲成熟可以(yǐ)食用(yòng)，若是(shì)很难(nán)靠拢，感觉(jué)十分坚硬说(shuō)明榴莲(lián)还未成熟，这样(yàng)的榴莲就不好吃(chī)。

　　2、看柄：通过(guò)榴莲根部的柄(bǐng)是(shì)否(fǒu)脱(tuō)落来判(pàn)断榴莲的成熟度，如果榴莲柄较粗壮且完整说(shuō)明此(cǐ)榴莲(lián)较新鲜(xiān)，而关节(jié)脱落的榴(liú)莲柄已经熟透了(le)，果肉较烂气味较浓，关(guān)节连接完好(hǎo)无损的(de)话(huà)则(zé)榴莲较生，这样的榴莲口感生涩，不(bù)太好吃。

　　刚采摘的新鲜榴莲(lián)用指甲(jiǎ)掐住(zhù)柄部会(huì)留有痕(hén)迹，而(ér)果柄较小的榴莲(lián)，说明(míng)采摘(zhāi)下(xià)来(lái)储存很久了，这样的榴(liú)莲既不新鲜(xiān)也不好(hǎo)吃。

　　3、闻气(qì)味：拿起一个微微(wēi)开(kāi)裂的榴莲，通过裂缝(fèng)中传出的气味判断榴莲是否成熟。

　　若(ruò)榴(liú)莲闻起来气味过淡，有一股青涩的味道，则(zé)说(shuō)明榴(liú)莲还未成熟，可以多放几天(tiān)再(zài)食用；若榴(liú)莲闻起来有一股酒精(jīng)味，是因为榴莲中的糖分解了，说明(míng)此榴(liú)莲已经熟(shú)过头(tóu)甚至变(biàn)质，吃起来会有微微发苦的(de)感觉(jué)。

　　而新鲜成熟的(de)榴莲闻起(qǐ)来(lái)会有一股(gǔ)浓郁(yù)扑鼻的香(xiāng)甜气味。

　　4、摇一摇：将榴莲轻轻的拿起(qǐ)来，注(zhù)意榴(liú)莲(lián)的尖刺别扎到手，新鲜的榴莲会脱(tuō)离果壳摇晃榴莲能听到果肉晃动的声(shēng)音，说(shuō)明榴莲已(yǐ)经成熟。

怎样挑选榴(liú)莲(lián)又香又甜

　　 怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又(yòu)香(xiāng)又甜

　　 怎样挑选榴莲又香又甜，榴莲(lián)是水果之王，吃榴莲(lián)可以为人体(tǐ)提供大量(liàng)的营养元素，可(kě)是有些人在买榴莲的(de)时候，不会(huì)挑选，挑选(xuǎn)榴(liú)莲也是需(xū)要(yào)技巧和方(fāng)法的，那么怎样挑选榴莲又香又甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲(lián)又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑(tiāo)选小(xiǎo)技(jì)巧(qiǎo)：

　　 技巧一——看大小：最好是选择个头比(bǐ)较大的，因为(wèi)它吸收的阳光比较多(duō)，而且榴(liú)莲的核(hé)也比较小，吃起来口(kǒu)感相对起来要(yào)好很多(duō)，而(ér)且(qiě)肉肉巨(jù)饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好(hǎo)是选(xuǎn)择(zé)土黄色和金黄色的，这两个颜色(sè)说明(míng)榴莲(lián)已经非常成熟了，要是选择(zé)绿色的(de)，这就意味着榴莲还没熟，不过(guò)颜色也不(bù)能发黑，要是发黑的话就意味着榴莲太(tài)熟了；

　　 也(yě)可以捏(niē)刺(cì)来判断！选两(liǎng)根相邻的尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏住尖刺的尖(jiān)端，稍稍(shāo)用力(lì)将(jiāng)它(tā)们向内捏拢(lǒng)，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明(míng)榴(liú)莲较软，比较熟；如果(guǒ)手感非(fēi)常坚(jiān)实(shí)，根本就无法捏动，说明榴莲(lián)比较(jiào)生。

　　 技巧三—— 看形(xíng)状(zhuàng)：一(yī)般(bān)来说最好是(shì)挑尾部形(xíng)状是长尖形(xíng)的，这样的(de)榴莲肉非常饱满，皮(pí)也(yě)比较薄；

　　 技巧四(sì)—— 看开裂的(de)地方：如果榴(liú)莲熟了的话，就(jiù)会出现开裂，在选择的(de)时候需要(yào)注意，裂口也(yě)不能太大，开裂(liè)太大(dà)的话，很有(yǒu)可能(néng)果肉已经出(chū)现了变质(zhì)的(de)现象；

　　 技巧五—— 闻气味：要是(shì)发现(xiàn)有(yǒu)股酒精的味道(dào)，这个就最好(hǎo)不要购买，很有可能这(zhè)个榴莲已(yǐ)经出现(xiàn)变(biàn)质(zhì)的情况；

怎样挑选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜2

　　 榴莲挑选

　　 一：捏尖(jiān)刺

　　 成(chéng)熟度好的榴莲，才能又甜又糯(nuò)；如果不小心买(mǎi)到(dào)不成熟(shú)的榴莲，它的果肉(ròu)往(wǎng)往又硬(yìng)又(yòu)涩，无法下口。

　　想(xiǎng)知(zhī)道榴(liú)莲成熟(shú)度怎么样(yàng)，通过一个”小动作(zuò)”就能知晓。

　　 这(zhè)个(gè)胖胖的”狼牙棒”上面(miàn)，布(bù)满了密密的尖刺(cì)，选两根(gēn)相(xiāng)临(lín)的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖刺的(de)尖端，稍稍(shāo)用力将它们(men)向内(nèi)捏拢(lǒng)，如果比较轻松(sōng)就能让它们彼(bǐ)此”靠近”,就(jiù)证明榴莲较软(ruǎn)，成熟度也比较好(hǎo)；如果感(gǎn)觉手(shǒu)感非常坚实，根本就无(wú)法捏动(dòng)，就证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看(kàn)大小

　　 通过辨(biàn)识果实的大小和外观颜(yán)色，也能识别榴莲是否成熟。

　　和挑西瓜(guā)的原(yuán)理一样(yàng)，一般来说(shuō)，体型比较大的榴莲成熟度会(huì)好一些。

　　从(cóng)外(wài)壳的颜色来看，成熟的(de)好榴(liú)莲呈较通透的黄(huáng)色，如果青色比较多，则证明不够成熟(shú)。

　　 三：看开裂度(dù)

　　 很多人(rén)认为(wèi)，自然(rán)开口的榴(liú)莲就是好榴莲(lián)，其(qí)实(shí)也不尽然(rán)。

　　如果喜欢使用(yòng菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗)这种方法，则(zé)要(yào)注(zhù)意辨(biàn)识几种情况。

　　一般来说，已通过上(shàng)面”窍(qiào)门一(yī)”和”窍(qiào)门二”两种方法检验(yàn)过的.榴(liú)莲，都会(huì)比较不(bù)错，不一定非要开口不可(kě)。

　　 如(rú)果(guǒ)你要挑(tiāo)选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为(wèi)如果(guǒ)果实早(zǎo)已裂口，那暴(bào)露在外(wài)的果(guǒ)肉就容易受到污染，也容易变质。

　　 如果挑选到(dào)比较成熟又(yòu)刚(gāng)刚开口(kǒu)的榴(liú)莲，那最好回(huí)到家(jiā)后尽(jǐn)快享用，不要再长时间放置，否则(zé)容易(yì)变质。

　　 四：闻气(qì)味

　　 五：看外(wài)观(guān)

　　 会挑榴(liú)莲的人，还有一(yī)个聪明的办法，就是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来(lái)的”小山(shān)”,平缓而(ér)微隆的”小山(shān)”中，正是(shì)香甜(tián)芳香(xiāng)的果肉(ròu)，”小山(shān)”越(yuè)多，当(dāng)然就是(shì)果肉越多啦！

　　 通过”狼牙棒”的尖刺，也可以了解(jiě)果肉的多(duō)少，如果(guǒ)狼牙棒上多为平缓的、底(dǐ)面较大的椎形尖(jiān)刺，证(zhèng)明榴莲(lián)果肉较多，成熟度较好(hǎo)；反之，如果尖(jiān)刺多为又尖又细的形状，就(jiù)证(zhèng)明果(guǒ)实不太成熟。

　　 看外观时，还有一点需要(yào)注意，就是看(kàn)看榴(liú)莲的(de)”尾巴”,也就是果柄。

　　粗(cū)壮而新鲜的”尾(wěi)巴”,证明它(tā)营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲(lián)的又一”指标(biāo)”.

　　 六：摇一摇(yáo)

　　 小心(xīn)地将双手的手指分别放在榴莲两(liǎng)侧(cè)的尖刺之间的凹(āo)陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇(yáo)晃(huǎng)榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或(huò)稍稍有声音(yīn)，则证(zhèng)明果肉(ròu)已成熟并脱(tuō)离果壳，这样的榴(liú)莲，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑选(xuǎn)榴莲(lián)又(yòu)香(xiāng)又甜3

　　 1、榴莲(lián)的(de)营养价值(zhí)

　　 一只榴(liú)莲果肉中(zhōng)含(hán)淀粉11%，糖(táng)分13%，蛋白质3%，还有脂肪、维(wéi)生素C以及钙、铁、磷等多种微量元素，营养相(xiāng)当(dāng)丰富(fù)。

　　 在“榴莲之乡”的泰国，经常用榴莲给(gěi)病后患者、产后的妇女补养身(shēn)子。

　　榴莲果(guǒ)壳(ké)煮(zhǔ)骨头汤是很(hěn)好的滋补品，而果核和内瓤常被用来炖鸡汤，此(cǐ)汤有益(yì)补气，能(néng)去胃(wèi)寒(hán)，也可(kě)做妇女滋补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选购窍门(mén)

　　 1、选(xuǎn)榴(liú)莲先看它(tā)的(de)外观(guān)，黄色就是熟的表(biǎo)现，青(qīng)的(de)还是生(shēng)的。

　　 2、用两手指在榴莲的(de)刺往内挤一(菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗yī)下，如果手感(gǎn)有弹性，两棵刺能往(wǎng)里靠的(de)话，那榴莲也就差不多是熟的了(le)。

　　 3、用(yòng)手往(wǎng)下按榴莲的皮，有弹(dàn)性(xìng)就说(shuō)明皮薄，就(jiù)好，皮(pí)厚的按不动。

　　 4、眼看榴莲尖尖(jiān)，如(rú)果(guǒ)有细裂缝的最好，这是(shì)榴莲熟了的(de)标志。

　　如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要圆，每一个鼓包凸(tū)出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下(xià)，熟了的榴莲嗅(xiù)起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是(shì)臭)。

　　如(rú)果嗅(xiù)起来有酒的味道(dào)那就是熟过头了，这种不好(hǎo)吃。

　　 3、榴莲吃不(bù)完怎么办

　　 1、如果一个榴(liú)莲吃不完，就要把榴莲(lián)妥善(shàn)保存。

　　保存榴莲时，要(yào)去除(chú)外壳(ké)，将果肉放到保鲜盒内，放(fàng)置于(yú)冰(bīng)箱冷(lěng)藏。

　　最理想(xiǎng)的(de)冷(lěng)藏温度为12摄(shè)氏度左右，同时(shí)，最好能(néng)在3-5天内将其吃(chī)完。

　　 2、榴(liú)莲买多了，除了(le)放冰箱，还(hái)可以冰在(zài)冰箱冷冻层。

　　等要吃的(de)时(shí)候呢，可(kě)以(yǐ)拿出来(lái)，解冻后吃，和新鲜的味(wèi)道(dào)一样。

　　 3、榴莲(lián)的(de)核可(kě)以洗干净，用微波炉叮来吃，别有(yǒu)一番(fān)风(fēng)味。

　　 4、做成(chéng)榴莲(lián)冰激凌，放进(jìn)保鲜盒冷冻，这样(yàng)想(xiǎng)什(shén)么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法(fǎ)

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后，都是自(zì)然(rán)裂开口的，这个时(shí)候我们顺着裂开的口(kǒu)子掰开(kāi)或者用刀切(qiè)开就(jiù)能够吃到榴(liú)莲的果肉了(le)。

　　 2、没有自然(rán)裂开口的榴莲，都是没有完全(quán)成(chéng)熟的。

　　可以放几天(tiān)等它自然开口，当然如果(guǒ)等不及(jí)品(pǐn)尝，也可以切(qiè)开榴莲皮。

　　（青色(sè)的榴(liú)莲都是成熟的不好(hǎo)的(de)，要是吃(chī)也(yě)要选择(zé)那些(xiē)黄色区域(yù)比较大的榴莲）首(shǒu)先是用(yòng)刀(dāo)在(zài)榴莲(lián)的尾端切开一块(kuài)儿(ér)，这个(gè)时候就能够(gòu)看(kàn)到里(lǐ)面(miàn)的纹路了。

　　 3、用刀或剪刀顺(shùn)着纹路切(qiè)开一块(kuài)儿，然后用(yòng)手掰开就可(kě)以吃到美味的榴莲肉了。

　　（注意，用手掰的(de)时候小心榴莲的刺）

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