切开的南瓜(guā)可(kě)以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放(fàng)冰(bīng)箱能(néng)留几(jǐ)天可以的。

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切开(kāi)的南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱(xiāng)里面(miàn)冷藏的，也可以(yǐ)冷(lěng)冻(dòng)，只不(bù)过在存(cún)放之前需要(yào)先(xiān)将南瓜里面(miàn)的(de)瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法的目(mù)的(de)是为了(le)防止水分(fēn)的流失，处理(lǐ)完(wán)瓜(guā)瓤之(zhī)后，只需(xū)要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿出来在吃的(de)时候，就把保(bǎo)鲜膜撕掉，再切(qiè)掉南(nán)瓜切面(miàn)的一层就好了，这样也不用担(dān)心(xīn)变味。

切开(kāi)的南(nán)瓜(guā)放(fàng)冰箱(xiāng)可以(yǐ)放多(duō)久(jiǔ)

　　南(nán)瓜如(rú)果放(fàng)置在干燥的地方能够保存一年(nián)左右的时间，如果放(fàng)置在潮(cháo)湿的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是(shì)水(shuǐ)果中(zhōng)比较坚(jiān)固的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常(cháng)温下放置1~2个(gè)月，切开的南瓜容易变质，最多可(kě)以保(bǎo)存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好提高冰箱内的温度，南(nán)瓜适合在十度(dù)以上的环境存(cún)放。

　　一般来说(shuō)，冰箱冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放(fàng)入(rù)南瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以(yǐ)在(zài)常温下储存很长时间(jiān)，不需要特别用到冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法(fǎ)：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因(yīn)此在选(xuǎn)择时也会有一(yī)定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成(chéng)熟的南瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要(yào)选(xuǎn)择绿(lǜ)色的发黑，表明是(shì)成熟的(de)南瓜。

　　无(wú)论黄色(sè)还是绿色，只要(yào)是南瓜，它(tā)的棱(léng)角越深(shēn)，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜(guā)切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮很硬，这(zhè)样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色(帧率是高好还是低好，王者帧率是高好还是低好sè)较浅，则证明没有成熟(shú)。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是南瓜成熟的(de)标志之(zhī)一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时(shí)，最(zuì)好选择外形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一些小斑点(diǎn)，这(zhè)是因为，当南瓜在(zài)生长过(guò)程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液来(lái)保护伤口，经(jīng)过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬块，表皮(pí)上也会有小斑点，但不影响食用。

　　另(lìng)外，挑南瓜和挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一层白霜(shuāng)会更好，这样(yàng)的(de)南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道(dào)也更甜美。

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