浆水(shuǐ)是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米(mǐ)通(tōng)过(guò)加工经(jīng)过(guò)发酵(jiào)后(hòu)形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一(yī)定(dìng)的(de)药用价值的。关(guān)于浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性的以及浆水是(shì)热性(xìng)还是凉性(xìng)的，浆水是(shì)热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热性，浆水(shuǐ)面是(shì)不是凉性的等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活(huó)知识：

浆水可(kě)以当水(shuǐ)喝(hē)吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝(hē)的。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接(jiē)喝(hē)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)是一道历史(shǐ)悠久的传统(tǒng)名菜，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲(qū)菜(cài)、萝(luó)卜(bo)缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料，在沸水(shuǐ)里烫(tàng)过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水(shuǐ)、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身(shēn)就是用开水或者热面(miàn)汤(tāng)做(zuò)成，

　　可以直接喝(hē)，不仅(jǐn)不会影响人的身(shēn)体健康，还具有(yǒu)消(xiāo)暑解渴的功效。如果在(zài)喝时(shí)加以少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还是(shì)凉性的

　　1、浆水(shuǐ)不是热性也不是凉性(xìng)，浆水(shuǐ)属于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过(guò)加工经过发(fā)酵后(hòu)形成的白色浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调中和胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑(fǔ)、治霍(huò)乱(luàn)痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水(shuǐ)性(xìng)凉善走，有(yǒu)助于(yú)调中开胃，促进消化。

　　除(chú)了(le)药用(yòng)，浆水还可用来(lái)做面(miàn)食，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助(zhù)，浆水(shuǐ)一般可(kě)以通过冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等方(fāng)式食(shí)用。

　　3、由于浆(jiāng)水属于寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能会(huì)对胎儿发(fā)育(yù)不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服用(yòng)浆水，因为服用后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在(zài)服用(yòng)期间，要注(zhù)意饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影响药(yào)效的发(fā)挥。

浆水经(jīng)常吃对身体好不好(hǎo)？

　　作(zuò)为一名安(ān)康人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说(shuō)是(shì)家家(jiā)户户必备的一种菜肴！在我们这里甚(shèn)至有(yǒu)这样一句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天(tiān)不吃酸（即(jí)浆水菜），走路都(dōu)没劲轻飘飘的。

　　由此可见我们对于酸菜(cài)的(de)喜(xǐ)爱。

　　酸菜制作的时候会有一个(gè)发酵的过程，在这(zhè)个过程中会产生一些微生物，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的(de)功(gōng)效(xiào)，夏天天热(rè)的时候，舀上一(yī)碗浆水(shuǐ)喝，还能(néng)预防中(zhōng)暑(shǔ)。

　　因此(cǐ)经常食用对身体是有(yǒu)好处的。

　　但凡事都应有个(gè)度，所谓过犹不及(jí)！ 因为浆水菜(cài)的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐，若是过多的食(shí)用，会对人体(tǐ)的 健(jiàn)康 不利(lì)，因(yīn)此在食用的时候可以多(duō)清洗一会儿，这样(yàng)就可以(yǐ)将危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的制作(zuò)方(fāng)法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的(de)蔬菜淘洗干(gàn)净，我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)一(yī)般用(yòng)芥菜和(hé)萝卜英子做(zuò)；二、然后放在(zài)开(kāi)水(shuǐ)里翻几个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他容(róng)器(qì)中；最后把(bǎ)下面条时剩(shèng)下(xià)的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖(gài)，放(fàng)上三五天即可(kě)食用！

　　 不论什么东西，上顿下顿(dùn)那么(me)吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败(bài)，其实基本上就没什(shén)么问题(tí)。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳(rǔ)酸菌，这属(shǔ)于益(yì)生(shēng)菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中(zhōng)引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利(lì)小便(biàn)，乳酸菌更(gèng)可(kě)以激活人(rén)体(tǐ)内的(de)某些(xiē)免疫细(xì)胞(bāo)，使人体自我调节(jié)的能力(lì)增加，进而增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无缺点的。张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事>

　　浆水也一样。

　　 浆水这种发酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液的(de)分泌，并可能(néng)因此(cǐ)而食欲减退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性(xìng)的(de)，会(huì)中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体(tǐ)内缺钙(gài)，孩子的话，就会(huì)影响个头发育，大(dà)人的(de)话，可(kě)能(néng)导致骨质疏(shū)松。

　　 浆水这种发(fā)酵的酸(suān)性食物，容易使人罹患各种化(huà)脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎(yán)症等等。

　　 吃太(tài)多浆水，还会(huì)引起人的精(jīng)神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意义上(shàng)的安全食(shí)品(pǐn)，而且一般人也不会真的经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃(chī)，隔三差五来一顿浆水面(miàn)，完全(quán)没(méi)有问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我(wǒ)的哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是家乡特有的美味呀！从小(xiǎo)家里就(jiù)会作(zuò)上一坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐(fǔ)都是美不可言，浆水的味道一直伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆(jiāng)水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入(rù)酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上盖子(zi)过几天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好不好(hǎo)呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母菌发酵形成的(de)，有调中和胃(wèi)，化积止(zhǐ)渴生津消暑的(de)作用，浆水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆(jiāng)水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中会产生一些(xiē)亚硝酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健康 不(bù)利(lì)，另外浆水过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡的患者会(huì)加重溃疡对胃(wèi)不好(hǎo)，浆水(shuǐ)还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会有些不适，要(yào)搭配些其他养(yǎng)胃(wèi)小菜一(yī)起食用，还(hái)有刚发酵(jiào)好的浆水要(yào)尽(jǐn)早食用不(bù)要泡(pào)太久如果发(fā)现浆水汤(tāng)色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘有(yǒu)白色就不(bù)能食用了，不(bù)然会(huì)吃(chī)坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如果量又多，吃的又频繁(fán)，那就(jiù)会胃酸(suān)，营养不(bù)良，再喜欢吃的东西也要适量控制，2到3天(tiān)吃一次(cì)，既(jì)清淡(dàn)又还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主问题，这里给大(dà)家普及一(yī)下浆水是什(shén)么东西，相信很(hěn)多朋友不清楚(chǔ)这道(dào)菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部分人家(jiā)都要(yào)腌一坛(tán)，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复(fù)杂，但一定(dìng)要干净(jìng)，我(wǒ)妈是(shì)用芥菜的(de)根(gēn)和叶(yè)切碎，放入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一(yī)个星期就可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制时间会更(gèng)久(jiǔ)一(yī)些。

　　其中菜(cài)叫酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意用(yòng)专用(yòng)的(de)器(qì)具舀(yǎo)菜，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和沾过别的东(dōng)西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很排它(tā)很专一的(de)，嘻嘻！如(rú)果用不干净器具沾过这(zhè)菜，浆水马上变质，表面起一层白沫，浆水(shuǐ)就不好喝(hē)了，菜也会(huì)腐烂变(biàn)质。

　　我们(men)吃的(de)时候酸菜可以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还(hái)可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱花(huā)，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人的 健康 食谱。

　　浆水还(hái)可以(yǐ)做汤，作(zuò)为面(miàn)食(shí)作料，还有一个特点就(jiù)是(shì)可以解(jiě)酒，喝高的人(rén)喝一勺酸汤，一会(huì)就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急(jí)救就是灌浆(jiāng)水，让病人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆(jiāng)水(shuǐ)的来路和(hé)好处与弊(bì)端了吧？说(shuō)的不(bù)清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃肯定对身体(tǐ)不好，特别是对(duì)胃不好。

　　所以(yǐ)有胃病(bìng)的人就不要吃浆水了，那样的话(huà)只会加(jiā)重病(bìng)情，不(bù)利于(yú)胃病的(de)康复。

　　过去艰(jiān)苦年(nián)代，人们经济(jì)不(bù)宽裕(yù)，为(wèi)了(le)节省开支(zhī)，就经(jīng)常用浆水代替醋做(zuò)调(diào)味品，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多(duō)经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水本属寒凉(liáng)之物，有清热(rè)降火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活中，好多人感觉上火了(le)，就会吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别(bié)是(shì)芹菜(cài)浆(jiāng)水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水(shuǐ)的(de)最(zuì)好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗(wǎn)清香可口(kǒu)的(de)浆水面，让人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为(wèi)如果(guǒ)保护不好，浆水极易腐败变质，就是人(rén)们(men)常说(shuō)的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果变(biàn)质(zhì)了，上(shàng)面会有一层白花花(huā)的(de)绒毛一样的东(dōng)西，这(zhè)就(jiù)意味着浆水不能食用了。

　　解(jiě)救的(de)办法就是把这层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往浆水里从新加入(rù)新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒(hán)凉引起，而浆(jiāng)水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更容易(yì)加重病情。

　　有胃病的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最(zuì)好吃醋。

　　现在生活水平提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口(kǒu)味，吃一两次浆水，也没有(yǒu)什么不可(kě)以的！

　　 浆水是西(xī)北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓(xìng)家常(cháng)见(jiàn)的食(张含韵当年发生了什么事，张含韵以前发生什么事shí)物，南方人品尝后大(dà)都面露一付难以置(zhì)信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走到那里(lǐ)都会(huì)铭记着那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的味道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是(shì)个(gè)好东西，不能说(shuō)多(duō)吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服(fú)。

　　正常的(de)一顿(dùn)饭，和平时一样吃。

　　没(méi)什么不好。

　　每个人(rén)的身(shēn)体状况不(bù)同(tóng)。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天(tiān)不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适，如果是胃酸过多，适(shì)可(kě)而止(zhǐ)。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们靠浆水过日子(zi)，有什么不好，不(bù)过(guò)现在(zài)时代不同了，人们这不(bù)行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好、中老年(nián)本身缺钙浆水虽然降脂好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆水面可是(shì)降(jiàng)暑开胃的一道(dào)美味！母亲用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远(yuǎn)近，都(dōu)来(lái)请教浆水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水(shuǐ)要(yào)用别人做好现成的浆水，做因子(zi)！

　　 母亲的(de)浆水主要(yào)原(yuán)料(liào)就(jiù)是(shì)下(xià)过面(miàn)的面汤，和新鲜的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能帮助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗效？而(ér)且用浆水泼出来的面，能对便(biàn)秘有明显效(xiào)果！

　　 但是(shì)凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更换不及时，容易变(biàn)质(zhì)，会导致(zhì)肠(cháng)胃腹泻！也(yě)不能(néng)长期(qī)食用！太凉！只能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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