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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛(niú)奶是不可(kě)以(yǐ)解酒的。

　　牛(niú)奶不(bù)可以(yǐ)解酒，牛奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔwork on的用法以及语法，workon的用法总结)酒精并不(bù)能结合(hé)，但(dàn)饮酒后喝(hē)牛奶，可(kě)以很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直(zhí)接的刺(cì)激损伤作(zuò)用(yòng)，喝牛奶(nǎi)可以形成黏膜保(bǎo)护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤work on的用法以及语法，workon的用法总结，达到保护胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸泡5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的营养物(wù)质失(shī)去活(huó)性(xìng)。

　　注意(yì)不要(yào)将(jiāng)纯牛奶直接倒入锅中加(jiā)热(rè)，这样(yàng)会使牛(niú)奶(nǎi)的蛋(dàn)白质成分发生(shēng)变(biàn)性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰(fēng)富的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体(tǐ)钙的最佳(jiā)来源(yuán)，而且钙、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分(fēn)有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋白(bái)质、乳糖、无机(jī)盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶(nǎi)中的脂肪是高(gāo)质(zhì)量的脂肪，品质最好，它的消化率在(zài)95%以上，而且含有大量的(de)脂溶性(xìng)维(wéi)生素。

　　奶(nǎi)中的(de)乳糖(táng)是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类。

　　奶中的(de)矿物(wù)质和微量元素都是溶解状态(tài)的，而且各种矿物质(zhì)的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷的比(bǐ)例比较合(hé)适，很容易(yì)消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是(shì)超高温(wēn)瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下贮(zhù)藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合格的大市(shì)场选购外，还要(yào)看看(kàn)包装是(shì)否完好无损，标(biāo)签内容是否齐全，特别注(zhù)意保(bǎo)质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很(hěn)硬的感(gǎn)觉(jué)，可能(néng)存在变质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可以(yǐ)加热。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包装牛奶直接放(fàng)入(rù)不超(chāo)过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅(guō)内，用慢火煮，边煮边(biān)搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有(yǒu)热(rè)气即可(kě)；牛奶倒入微波炉(lú)专用杯中(zhōng)，或者将盒装奶打开盒口直接放入微波炉(lú)内，加热(rè)两分钟即可。

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