切开(kāi)的南瓜可以放冰箱(xiāng)吗，南瓜(guā)切了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天可以的(de)。

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切(qiè)开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的南(nán)瓜是可以放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只不过在存放之前需要先将南瓜里面(miàn)的瓜瓤个挖(wā)掉，这样的做法(fǎ)的目(mù)的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需(xū)要用保鲜袋把(bǎ)切(qiè)好的南瓜的(de)包好，就可(kě)以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的时候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再切(qiè)掉南瓜切(qiè)面的一层就好了，这样也(yě)不用担心变(biàn)味。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果放置在干燥的地方能(néng)够保存一年左(zuǒ)右的时间，如果放置在潮湿的地方(fāng)，可(kě)以(yǐ)保管三个月左右，南瓜是水果中比较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很(hěn)容(róng)易保存，完整的南瓜可(kě)以在常温(wēn)下放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开的(de)南瓜容(róng)易变质，最多(duō)可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温度(dù)，南瓜适合在十度以(yǐ)上的环(huán)境存放。

　　一般来(lái)说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适(shì)合(hé)放(fàng)入(rù)南(nán)瓜，否则容(róng)易冻(dòng)伤，南(nán)瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际(jì)上(shàng)可以在常温下储存很(hěn)长时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看(kàn)颜(yán)色

　　由于南瓜的种类很多(duō)，因此在(zài)选择时也会有一(yī)定的差(chà)异，例如：金黄色的南(nán)瓜颜色暗黄(huáng)，条纹(wén)清晰粗重，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则(zé)要选择绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色(sè)，只(zhǐ)要是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓(gǔ)越成熟(shú)。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬(yìng)，这样的(de)南(nán)瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮颜色(sè)一般(bān)为金(jīn)黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则证明没有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南瓜成熟的标志之(zhī)一(yī)。

　　3）看(kàn)外皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好选择(zé)外形完(wán)整无小疙瘩(dā)的南瓜。

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　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程中，可能(néng)会被(bèi)虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液(yè)来保护伤口，经过一段(duàn)时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点(diǎn)，但不影(yǐng)响(xiǎng)食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一(yī)样(yàng)的(de)，表面涂(tú)上一层(céng)白(bái)霜会更好，这样的南瓜可以保存更久，而且(qiě)味道(dào)也更甜美。

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