怎样分(fēn)辩(biàn)冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏啊？气味：优质冻豆腐闻起仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文来有浓浓的豆香味，残次的则(zé)无(wú)豆香味，乃至(zhì)会有一股淡淡的腥味或者是(shì)有化学剂的滋味的。关于怎样(yàng)分辩冻豆腐好坏啊以及怎样分辩冻豆(dòu)腐好坏啊，怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏图片，冻豆腐怎(zěn)样看有没(méi)有(yǒu)坏，冻豆(dòu)腐什么样(yàng)，冻豆腐应该选老豆(dòu)腐,仍是(shì)正常豆腐等问题，农商网将为你收拾以下的日子常识：

豆(dòu)腐(fǔ)能(néng)够生吃吗

　　豆腐(fǔ)是(shì)能够生吃的。
      豆腐能够(gòu)生吃。由于豆腐在制造过程中加(jiā)热(rè)蒸煮后现已(yǐ)是(shì)熟的了(le)，它(tā)是(shì)用煮开过的豆浆(jiāng)制成(chéng)的，只不过不(bù)成型，后经人工(gōng)加工成各种形状(zhuàng)，

　　所以豆腐能(néng)够生吃。不过(guò)生吃豆腐虽(suī)然能(néng)够最大程度(dù)保(bǎo)存(cún)养分，但(dàn)实际日子中(zhōng)主(zhǔ)张熟吃。由于豆腐在制造的过(guò)程(chéng)中受(shòu)制造条件的约(yuē)束(shù)，

　　因而豆(dòu)腐容易发生细菌感(gǎn)染，为了卫生，仍是(shì)主(zhǔ)张吃加(jiā)热过(guò)的豆腐。并且假(jiǎ)如是在(zài)超(chāo)市所购买的冷藏的豆腐，也仍是加工后再食用比较好(hǎo)。由于豆(dòu)腐摆放在外面很(hěn)长一(yī)段时间(jiān)会(huì)接触到细菌，煮熟吃以(yǐ)防对身体有害。

怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊

　　1、气味：优(yōu)质(zhì)冻豆腐闻起来有浓浓的豆香味，残次的则无豆香(xiāng)味(wèi)，乃至会有一股(gǔ)淡淡(dàn)的腥味或者是有(yǒu)化学(xué)剂的滋味。

　　2、色彩：优质冻豆腐的色彩是略带(dài)点微黄或淡黄，有光泽。

　　残次冻豆腐则是无(wú)光(guāng)泽，过白，偏白(bái)，有或(huò)许添加了(le)漂白剂。

　　还有的冻豆腐为是灰(huī)色或深黄色的(de)，所以不要购买(mǎi)色(sè)彩不正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒装(zhuāng)冻豆(dòu)腐，看起来(lái)较(jiào)为平坦、没有气泡、挤不(bù)出水，用手摇(yáo)晃时没有(yǒu)摇(yáo)晃感(gǎn)，有必定的硬(yìng)度和弹性。

　　而残次的冻豆(dòu)腐没有弹(dàn)性和硬度，易烂(làn)易碎，用手挤一(yī)下就(jiù)出(chū)水，捧在手里乱晃。

　　4、质(zhì)地：好的冻豆腐细嫩柔软，“一(yī)清(qīng)二白，清(qīng)清白白，不参假”没有杂(zá)质的(de)存在，而残(cán)次(cì)冻豆腐(fǔ)外表(biǎo)粗糙，用刀(dāo)切一下切(qiè)面看起来毛(máo)毛(máo)糙糙的，乃至冻豆腐(fǔ)会有塌下去(qù)的感觉。

仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文　　5、品味：优(yōu)质的冻豆腐(fǔ)尝起来(lái)有劲(jìn)道感(gǎn)，豆香味。

　　残次(cì)的冻豆腐叫起来像嚼面粉相同。

冻(dòng)豆腐怎样选(xuǎn)择(zé)才(cái)好(hǎo)吃

　　1、用(yòng)老(lǎo)豆腐(fǔ)做成的冻豆(dòu)腐是(shì)最好的，放在冰箱里制成的冻豆腐口(kǒu)感不错，但仅(jǐn)有的缺陷便(biàn)是会吸(xī)收(shōu)冰箱的异(yì)味，所(suǒ)以北方冬季里(lǐ)放(fàng)在室外天(tiān)然冰冻的冻豆腐是最好吃的(de)。

　　选择冻豆腐时，要调(diào)查它的色彩，白色或乳白(bái)色为(wèi)佳(jiā)，假如呈现(xiàn)发黄、发紫时就不要选购。

　　别的，要(yào)闻一下它的滋味，假如呈现发酸(suān)，证明该冻豆腐现已不新鲜了。仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也翻译，仲尼适楚,出于林中,见佝偻者承蜩,犹掇之也议论文

　　2、冻(dòng)豆腐在10℃以下的冰箱(xiāng)里能够保存3天。

　　在(zài)烹饪冻豆腐(fǔ)前，先把冻(dòng)豆腐放在温暖处冻结(jié)，然后用手(shǒu)把(bǎ)里边的水挤出来，然后在把冻(dòng)豆(dòu)腐放进清水中，捞出来(lái)之后再挤水出来，这样就能够去除冻豆(dòu)腐的苦味，吃起来更(gèng)甘旨。

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