新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)时(shí)间长以及新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以(yǐ)下的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物(wù)吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物(wù)主要(yào)是指能诱发或是加重某种疾病症状的食物(wù)，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对(duì)人体是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内构成一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患者可能(néng)还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食用禁忌问题，一(yī)些患有(yǒu)皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体内的燥热之(zhī)气的加重(zhòng)，尤其是(shì)本身就(jiù)是热性(xìng)体质的人群，也(yě)不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡，大便干燥，消化不良(liáng)，腹胀等(děng)不(bù)适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固醇的含量是(shì)比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也(yě)不(bù)建议食用(yòng)鹅蛋，以加(jiā)重(zhòng)身体脂肪(fáng)含(hán)量导致肥(féi)胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱的人群也不(bù)建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的(de)症状，且(qiě)鹅蛋的食(shí)用量也要注意，主要是(shì)一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致(zhì)患(huàn)者肠(cháng)胃(wèi)负担的(de)加重且很难被(bèi)人(rén)体消化吸收，一般一天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合(hé)适，且个人(rén)体(tǐ)质也健康(kāng)正常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋之后是可(kě)以(yǐ)起到补益身(shēn)体的(de)作用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核(hé)黄素和(hé)硫胺素等营养物(wù)质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜(xiān)鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时(shí)间(jiān)长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在(zài)容器中添(tiān)加填充(chōng)物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入(rù)容器(qì)内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅(é)蛋(dàn)存(cún)放(fàng)方法

　　鹅蛋在(zài)保(bǎo)存(cún)上面其实有很多(duō)要注意的点，比(bǐ)较(jiào)常见的储存(cún)方法有冷(lěng)藏法，石灰水储藏(cáng)法和淡盐水储藏(cáng)法，这几种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)对于保存(cún)鹅(é)蛋来说效果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存(cún)在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目的自然就(jiù)达(dá)成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的(de)清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如(rú)谷糠、锯末、谷物、豆(dòu)类、植(zhí)物灰(huī)等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋(dàn)放入容(róng)器内，再将(jiāng)配好的(de)盐(yán)水(shuǐ)灌(guàn)入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先(xiān)用温水浸(jìn)过(guò)的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖着放(fàng)在冰箱里，能(néng)保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀(yún)地涂上一层食用油，或用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质(zhì)，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵(luǎn)白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白质中富有人(rén)体所必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体消(xiāo)化吸(xī)收;

　　 2鹅(é)蛋中(zhōng)的(de)脂(zhī)肪(fáng)绝大(dà)部分(fēn)集中在蛋黄内(nèi)，含有较多的磷脂，其(qí)中约(yuē)一半是卵(luǎn)磷(lín)脂，这些成分(fēn)对(duì)人的(de)脑及神经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较(jiào)多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的(de)维(wéi)生(shēng)素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的维生素A、D、E、核黄(huáng)素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的(de)维生素以(yǐ)核(hé)黄素和尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维生(shēng)素也是人体所(suǒ)必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋(dàn)的做(zuò)法大(dà)全

　　 一、水(shuǐ)煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买(mǎi)来晚(wǎn)上吃也可(kě)以切好腌(yān)冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前加点(diǎn)小苏打。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量(liàng)。

　　 2、鹅蛋一个，打散加(jiā)盐(yán)调匀(yún)后加点葱(cōng)花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有(yǒu)点温度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo什么是自主招生初升高，什么是自主招生考试)到(dào)牛肉半(bàn)熟(shú)时倒入蛋(dàn)液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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