刀鱼(yú)的特点有哪些呢？刀鱼是体(tǐ)型最(zuì)大(dà)和游(yóu)泳速度最(zuì)快的(de)鱼种之一的。关于(yú)刀鱼的特点有哪些呢以(yǐ)及刀鱼的特点有哪(nǎ)些呢，刀鱼的特(tè)点有哪些图片(piàn)，刀鱼有什么特(tè)点，刀(dāo)鱼(yú)的知(zhī)识，刀片鱼的特(tè)点是(shì)什么等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

刀鱼是海鱼还是淡水鱼

　　刀鱼(yú)是淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主(zhǔ)要分布在(zài)长江(jiāng)、钱塘江、黄河等淡水地(dì)区，所以属于(yú)淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡水鱼，但它们可以在海水中(zhōng)生(shēng)长。 由于(yú乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么)刀(dāo)鱼有(yǒu)洄(huí)游习性，它们不仅能适应淡水环境，还能在海水中正常(cháng)生长。

　　当刀鱼繁(fán)殖时(shí)，它(tā)会进入淡水。 繁殖成功(gōng)后(hòu)，它(tā)们会将小鱼带入(rù)海水中生长。 因(yīn)此，很多刀鱼生活在淡水和海水(shuǐ)的交界处(chù)，比(bǐ)如我国的渤海、黄海和东海都(dōu)有它(tā)们的身影。

刀鱼的特点有哪(nǎ)些(xiē)呢

　　刀鱼是体型最大(dà)和游泳速(sù)度(dù)最快(kuài)的(de)鱼种(zhǒng)之一。

　　刀鱼颚尖(jiān)，稍稍有些粗，占体长的三(sān)分之二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤(jīn)。

　　刀(dāo)鱼尾部有(yǒu)个大的半月形(xíng)鳍，鱼(yú)体表(biǎo)面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活(huó)在热带和温带水域，但夏季(jì)有时可游到巴伦支海(hǎi)。

　　刀鱼(yú)体(tǐ)侧(cè)扁(biǎn)而长，前部高，向(xiàng)后渐低(dī)；背(bèi)缘平直，腹缘有锯齿(chǐ)状(zhuàng)棱鳞。

　　头(tóu)短小，侧扁而尖。

　　吻钝圆(yuán)，突(tū)出。

　　眼较(jiào)小(xiǎo)，近(jìn)于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个(gè)，距眼前缘(yuán)较距吻端为(wèi)近(jìn)。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后伸(shēn)达胸鳍(qí)基底，上颌骨下缘有(yǒu)小锯(jù)齿。

　　刀(dāo)鱼(yú)上溯期间(jiān)不摄食，入东平(píng)湖后，又重新(xīn)摄食。

　　至6月初(chū)（芒种(zhǒng)前(qián)后）产(chǎn)卵，产卵(luǎn)后(hòu)部(bù)分亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部分继(jì)续在(zài)湖区摄食(shí)一段时间之后再降河入海(hǎi)。

　　长江刀鱼含(hán)有丰富的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂(zhī)肪显著高(gāo)于一般(bān)名特优鱼(yú)类，脂肪酸以不饱和脂(zhī)肪酸为主(zhǔ)；在肌肉游(yóu)离氨基酸中，含(hán)有(yǒu)丰富的(de)鲜(xiān)味(wèi)氨(ān)基酸，尤其(qí)含(hán)有高(gāo)比例的活性氨基(jī)酸-γ-氨(ān)基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼(yú)是(shì)人(rén)类(lèi)的一种营养均衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼(yú)的形态(tài)特征

　　刀鱼(yú)，又称“刀鲚”、“毛(máo)鲚”，鳞细白如银(yín)光闪烁，一(yī)般长(zhǎng)约30厘(lí)米左右，雌大雄小，体(tǐ)形狭(xiá)长(zhǎng)扁平似刀。

　　据《辞(cí)海》记载：“春(chūn)夏集群溯河，分别到河流上(shàng)游或在河口产(chǎn)卵(luǎn)，形成(chéng)渔汛，产卵(luǎn)后又返(fǎn)归海中。

　　”长江(jiāng)下游从(cóng)南京到南通的(de)水道，通常是刀鱼(yú)鱼群出入的(de)最佳(jiā)地段。

　　江阴地处(chù)长江河口(kǒu)入海(hǎi)处(chù)的南岸，是(shì)鱼群(qún)回(huí)游的“黄金水道”，拥有的河岸(àn)线(xiàn)长途(tú)上百里，又有相当规(guī)模(mó)的捕捞能力(lì)，所以，每年上市的(de)刀(dāo)鱼，其产量在长(zhǎng)江(jiāng)下游各(gè)县市中雄(xióng)居(jū)榜(bǎng)首(shǒu)。

　　往往(wǎng)春节(jié)一过，渔船竞发，渔(yú)人的兜篓里就(j乌苏里江在哪，乌苏里江在俄罗斯叫什么iù)银白一片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖(mài)的人一招引(yǐn)，围者如堵，争相选购，称(chēng)秤(chèng)的(de)、收钱的就会忙得(dé)不亦乐乎(hū)。

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