牛肉罩饼是哪里的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的(de)以及牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特(tè)征，牛肉罩饼哪(nǎ)家最知名，牛肉(ròu)罩饼发(fā)源地(dì)，牛肉罩饼的来(lái)历等(děng)问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你收(shōu)拾以下的日子常识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分价(jià)值(zhí)较高、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食用或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇(chún)升高、尿酸升(shēng)高。此外，许(xǔ)多食用牛肉还或许会(huì)呈现胃(wèi)肠道不(bù)适的(de)现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升(shēng)高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇(chún)含量(liàng)较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要(yào)超(chāo)越300mg，天天吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇摄入过多，诱(yòu)发机体肥(féi)壮，严峻时还(hái)或(huò)许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以(yǐ)及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛关于尿酸较高、患有痛风的人(rén)群而(ér)言，应尽(jǐn)量防止每(měi)天食用牛肉，防(fáng)止引起尿(niào)酸升高，加剧病况(kuàng)，能够偶然(rán)食(shí)用或(huò)少(shǎo)数(shù)食用牛肉，添加机(jī)体(tǐ)的养分;

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及代谢(xiè)、消化(huà)，就会堆(duī)积(jī)在(zài)胃肠道内(nèi)，对胃肠黏(nián)膜(mó)发(fā)生不良的(de)影响(xiǎng)，然后引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消(xiāo)化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削(xuē)减牛(niú)肉的食用(yòng)量，防止天天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的(de)特(tè)产做(zuò)的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的(de)做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂(shā)仁(rén)，山楂干，桂圆干(gàn)，下入(rù)用(yòng)美(měi)极鸡(jī)精(jīng)调好的大约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任(rèn)何一种北(běi)方白酒少量入(rù)味(wèi)，然后下锅(guō)，用大(dà)火1小时之后中火(huǒ)2小时之后一向用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码(mǎ)在(zài)饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正(zhèng)宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩(zhào)几(jǐ)怎样分

　　“几罩几”前面的是(shì)肉的(de)量、后边(biān)的是(shì)饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩(zhào)二”便是指二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够(gòu)依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带着(zhe)汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷叶(yè)饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉(fěn)等就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐(zuò)落河北省的中心方位，一说到保定，我们(men)或许第一印(yìn)象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美食也很好吃(chī)。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子(zi)、白肉罩火(huǒ)烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛(niú)肉(ròu)罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路(lù)过保定，闻异香(xiāng)而振神，问左右，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知府行将牛肉罩饼献上(shàng)，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩，香(xiāng)气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味(wèi)鲜(xiān)美。

　　从此(cǐ)，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待各路来宾(bīn)的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种(zhǒng)河北保定(dìng)闻名的(de)传(chuán)统面食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同(tóng)的(de)大面片，略凉(liáng)至不干不湿(shī)，折不断，卷不沾(zhān)时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是(shì)河北省怀安(ān)县柴沟堡镇传(chuán)统的特征(zhēng)名吃。

　　距今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成(chéng)，肥不腻口、瘦不塞(sāi)齿(chǐ)是其一(yī)绝，且(qiě)皮烂肉嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色(sè)泽(zé)艳(yàn)丽，滋(zī)味(wèi)醇(ch当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛ún)香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪(zhū)头、猪(zhū)排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起(qǐ)源于我(wǒ)国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入(rù)宫中(zhōng)，北宋初年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一(yī)种特征美食，有(yǒu)点像哈尔滨(bīn)的(de)红肠(cháng)。

　　肠体(tǐ)绯红(hóng)油亮，带着诱(yòu)人的(de)香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆(cuì)脆的(de)轻响，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹(dàn)性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉色泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁的香味、细(xì)润的感觉占满了(le)口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺(nì)其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河(hé)北(běi)省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好(hǎo)吃的仍是要(yào)数美味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜(fù)平烧(shāo)饼是(shì)河(hé)北保定传统(tǒng)小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有两种：一种厚(hòu)，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也很特别(bié)，且酥(sū)脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名(míng)小吃，在河北省内家喻户晓。

　　在宋代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的(de)单(dān)个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆儿”，到(dào)了清代，为食用便利(lì)，呈现(xiàn)了穿(chuān)成(chéng)串的糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅(xiàn)、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱(yòu)人，成为一种大众(zhòng)化的(de)街头食(shí)物。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家(jiā)螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆(dòu)腐(fǔ)是(shì)保(bǎo)定传统风味(w当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛èi)小吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生意不(bù)大(dà)，可(kě)名(míng)望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是(shì)保(bǎo)定六味斋六味名吃中的(de)一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统(tǒng)名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见(jiàn)驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧的发祥地为保定市徐(xú)水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕河系河(hé)北省保定市(shì)徐水县(xiàn)境内河流(liú)称号，漕(cáo)河镇以漕河命(mìng)名(míng)。

　　漕河驴肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠(yōu)久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间长(zhǎng)，熟(shú)度(dù)透彻，色泽光润，肉香而不柴(chái)，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白(bái)肉罩火烧，是河北保定的当地名吃(chī)之(zhī)一，起源于清末，在中华旅行社出书的《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名(míng)楼(lóu)义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造(zào)工(gōng)艺精深，选(xuǎn)择新鲜的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片(piàn)切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩云(yún)状的火烧，用开(kāi)过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即(jí)以白肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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