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五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心(xīn)管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动(dòng)脉(mài)血(xuè)管的。关于牛心管是(shì)牛的什(shén)么(me)部位图片(piàn)以及牛(niú)心管是牛的什么部位图片，牛心(xīn)管是牛的哪个部位(wèi)？，牛心(xīn)管(guǎn)是什么(me)东西，牛心(xīn)管(guǎn)是(shì)啥(shá)，心管是牛(niú)的哪个部位等问题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识(shí)：

牛心顶(dǐng)是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉与牛(niú)心顶(dǐng)的区别:

　　1、来源(yuán)不(bù)同

　　黄喉来自于猪、牛等(děng)家畜的大血管，一(yī)般为主动脉(mài)，又(yòu)称(chēng)心管。牛的心(xīn)脏(zàng)顶部连接血脉和心脏的组织(zhī)。韧性较高(gāo)，可以入(rù)菜(cài)。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝(gān)、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价值高一些。牛心定的主要成分是组织(zhī)。

　　3、口感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄(huáng)喉口感(gǎn)更好。但牛黄喉(hóu)处(chù)理起来(lái)较(jiào)为麻(má)烦，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄(huáng)喉。牛心顶由于它(tā)的韧性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后(hòu)口感既脆嫩(nèn)又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄喉）是牛心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　2五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服、黄喉是火锅中的一种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动(dòng)脉，又称心管(guǎn)，常被误解为食管或气管，在(zài)火锅菜肴中又(yòu)分(fēn)为(wèi)发制黄喉和鲜黄(huáng)喉(hóu)，在火锅中重要的特点就是爽(shuǎng)脆(五月去北京穿什么衣服，五月份去北京穿什么衣服cuì)。

　　3、火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中(zhōng)，牛黄(huáng)喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好(hǎo)。

　　但牛(niú)黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼(jué)不动。