柿(shì)饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃(chī)了(le)，柿福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢如果(guǒ)酒(jiǔ)味比(bǐ)较淡的话(huà)是不(bù)影响食(shí)用(yòng)的，如果(guǒ)酒味比较(jiào)重，而且味道也有些(xiē)变了就不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味还能不能(néng)吃了，柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)长期放(fàng)置的(de)过程(chéng)中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能(néng)判(pàn)断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡，并且(qiě)打开(kāi)之后，一会儿(ér)就(jiù)没有(yǒu)了(le)的话，食用的时候也是没有酒味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用(yòng)的时候也有很重(zhòng)的(de)酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议(yì)再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳(tàn)水化合(hé)物会在(zài)发(fā)酵(jiào)菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下转化(huà)成酒(jiǔ)精(jīng)，因此柿(shì)饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼(bǐng)可以将柿饼打开放置一段时间(jiān)，待酒味消失之后就可(kě)以正常食用了，不会影响(xiǎng)身体健康(kāng)。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有(yǒ福建省面积多少万平方公里 福建省是南方吗u)大量的碳(tàn)水化合物，具有(yǒu)抑制细(xì)菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌的(de)滋生，可以很(hěn)好的保藏(cáng)柿饼，因(yīn)此这样的柿饼(bǐng)没有酒味。

　　参考资(zī)料来(lái)源：百度百科-柿饼

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