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魔芋为什么没(méi)有热量，魔(mó)芋(yù)粉丝千万别吃多了

魔芋为什么没有热(rè)量

　　魔芋不像是其他根(gēn)茎类植物(wù)，不(bù)含有太多淀粉，倒(dào)是含有一(yī)种(zhǒng)叫做魔芋葡(pú)甘聚糖的成分。

　　我们(men)的肠胃，没有可以消(xiāo)化这种(zhǒng)成分(fēn)的酶，所以它不但不能(néng)被(bèi)我们消化，还能吸收(shōu)大(dà)量的(de)水分(fēn)，促进肠胃的蠕动。

魔芋的(de)热量(liàng)是多少大卡

　　魔芋(yù)属(shǔ)于低热(rè)量的(de)典型(xíng)的(de)食物(wù)，一(yī)般每100克魔芋当(dāng)中就有七大卡左右的(de)热量。

　　魔(mó)芋(yù)具有一定的减肥功效(xiào)，含有的葡甘露聚糖是可溶(róng)性(xìng)纤维，吸水性很强，粘度高，可以填充胃肠，从(cóng)而增加饱腹感，能够减肥。

　　还(hái)是含(hán)纤维素很多(duō)的食物(wù)，适量吃会有效(xiào)的促进(jìn)肠的(de)蠕(rú)动，还(hái)可以为人体补充葡萄糖甘露聚糖，可(kě)以达到(dào)清理肠道的(de)目的，并且还(hái)能降(jiàng)血压、降低血脂。

　　适当(dāng)的吃魔芋能够有效(xiào)的(de)调节体内的酸碱(jiǎn)度，促进(jìn)骨骼对钙离子的(40kg是多少斤de)吸收。

　　魔(mó)芋虽然(rán)有高的(de)饱腹感和低(dī)热量，但是减肥时也只(zhǐ)能偶尔当(dāng)主食使用(yòng)，不能(néng)够(gòu)多吃(chī)，否则会(huì)腹(fù)胀或(huò)者有轻度(dù)腹泻症状(zhuàng)。

　　生魔芋有(yǒu)毒，一定(dìng)要煮三个(gè)小时以上才可以食用。

魔芋的(de)营(yíng)养成分

　　魔芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维生素和钾、磷、硒(xī)等矿(kuàng)物质元素(sù)，还含有(yǒu)人(rén)类所需(xū)要(yào)的魔芋多糖，即葡甘露(lù)聚糖高达30％ 。

　　魔(mó)芋属的一(yī)些种(zhǒng)类(lèi)块(kuài)茎(jīng)富含魔芋(yù)多糖，尤其是(shì)白(bái)魔芋、花魔芋品种含(hán)量高达50—65％。

魔芋有腥味(wèi)正常(cháng)吗

　　魔芋(yù)腥味是自(zì)有(yǒu)的特别的气味，通常被称为类似(shì)鱼(yú)腥味。

　　魔芋本身(shēn)就(jiù)是(shì)有腥味的植物，挖出(chū)来就是这样的，就像葱、姜等。

　　然(rán)后进行提纯，提纯(chún)的(de)等级越高，可能相对的腥(xīng)味会越小。

　　高纯魔芋(yù)胶(jiāo)气味可以做到很轻微，但(dàn)还是会(huì)有一丁点，绝对一丝没(méi)有的是几乎不可能的。

　　但(dàn)是纯(chún)化(huà)微粉(fěn)，入水以后，气味会明(míng)显减轻，要注意加点蜂蜜或果汁(zhī)调一下。

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