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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的。

　　1、明(míng)虾是(shì)海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾(xiā)长到秋季时(shí)会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖的速(sù)度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要(yào)建造在通(tōng)风向阳，注水(shuǐ)排水方便(biàn)，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建(jiàn)造好后(hòu)还要先进行消毒处(chù)理(lǐ)，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候(hòu)比较适宜，利(lì)于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可(kě)以(yǐ)将(jiāng)饵料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及(jí)时调节(jié)水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源(yuán)充足、无(wú)污(wū)染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为主。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过(guò)滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公(gōng)斤培养基础饵料。

大明虾(xiā)怎么(me)保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的(de)保(bǎo)鲜(xiān)袋，然(rán)后把新(xīn)买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去模棱两可是什么意思 模棱两可的人心机重吗保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子(zi)外面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡(pào)一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直(zhí)接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中(zhōng)，明(míng)虾的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗，营养也是十分丰富(fù)，所(suǒ)以很多人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大家分享活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里面放一些(xiē)湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平时一家(jiā)三口吃的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的(de)话可以(yǐ)用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在(zài)冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用(yòng)清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾的(de)身体(tǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名(míng)指(zhǐ)和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾身，使虾肚(dù)面向自己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾(xiā)肚(dù)中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用(yòng)剪刀沿(yán)着黑线(xiàn)边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右手取一根牙签(qiān)，用牙签(qiān)插入(rù)虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上(shàng)一挑(tiāo)，左手同时把(bǎ)虾身松开(kāi)平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手握虾，右(yòu)手顺着(zhe)虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去(qù)掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串味(wèi)。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气(qì)隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套(tào)上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然(rán)后把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新(xīn)鲜了，会变干、也容易串(chuàn)味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉(diào)后(hòu)整齐的码在保险盒里(lǐ)，不(bù)用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入(rù)冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉(ròu)质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒和饭店的(de)打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在(zài)水里(lǐ)面煮一下，然后把虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后，用保鲜袋装好(hǎo)，放在冰箱(xiāng)里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适(shì)合长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存(cún)时间(jiān)可长达一年(nián)，而(ér)且口感(gǎn)和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也(yě)很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存(cún)时(shí)间(jiān)不宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉(ròu)就粉(fěn)了(le)没(méi)有弹性了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由(yóu)发挥了。

活的大(dà)明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味了(le)，制作方法也很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜保鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾头的刺(cì)剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃的(de)地方剪掉，然(rán)后再用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实(shí)家里有(yǒu)食品级(jí)真空(kōng)包装袋和包装(zhuāng)机(jī)的话完全可以选择这(zhè)种方法！因(yīn)为不论(lùn)是(shì)瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会有(yǒu)空气在(zài)里面(miàn)，有空气就难免(miǎn)会有细(xì)菌，把(bǎ)空气(qì)抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以(yǐ)被细菌感染的(de)几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节(jié)肢动物，大多(duō)生(shēng)活在(zài)江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动(dòng)物，主(zhǔ)要分布在海(hǎi)洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是(shì)两个(gè)品种，但基于人类(lèi)的本质，我们(men)对这两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两者(zhě)都是(shì)美味！我(wǒ)们(men)通(tōng)常说的贝类一(yī)般会(huì)有(yǒu)贝(bèi)壳(ké)，然后所有的器官(guān)都在贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样(yàng)，虾的(de)外壳(ké)会保护它大(dà)部分躯体，但是头部(bù)还有四肢是露在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是一节一节(jié)的并不像贝(bèi)壳只有(yǒu)一大块。

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