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切开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天

　　切开的南瓜是可以放冰箱里面冷藏(cáng)的，也(yě)可以冷冻，只不过在存放之前需要(yào)先将南瓜(guā)里面的瓜(guā)瓤个挖掉，这(zhè)样(yàng)的做法的目的是为了防止水分的流失，处理完(wán)瓜瓤之后，只(zhǐ)需要用(yòng)保鲜袋把切好的南(nán)瓜的(de)包好，就(jiù)可以放冰箱了。

　　等(děng)后面拿出(chū)来在吃的(de)时候，就把保鲜膜撕(sī)掉(diào)，再切掉(diào)南(nán)瓜切面(miàn)的一层就好了，这样也(yě)不用担心(xīn)变味(wèi)。

切开的南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南(nán)瓜如(rú)果放置在(zài)干燥(zào)的地方能(néng)够(gòu)保(bǎo)存一年左右的时间，如果放置(zhì)在(zài)潮湿的地方(fāng)，可以保管三个月左右(yòu)，南(nán)瓜(guā)是水果中比较(jiào)坚(jiān)固(gù)的食物，可以保存(cún)的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整(zhěng)的南瓜可以在常(cháng)温(wēn)下放(fàng)置1~2个月，切开的南(nán)瓜容易变(biàn)质，最多(duō)可(kě)以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入冰箱，但(dàn)最好提高冰箱内的温度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存放。

　　一(yī)般(bān)来(lái)说，冰箱冷(lěng)藏(cáng)室的4~6℃不(bù)适合放入南瓜，否则(zé)容易(yì)冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放(fàng)2~3个月没(méi)问题。

　　南(nán)瓜实际上可(kě)以在常(cháng)温下储存很长时间，不需(xū)要特别用到(dào)冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会加速其(qí)变质(zhì)。

　　南瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多(duō)，因此在选择时也会有一定的差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表(biǎo)明(míng)是成熟的(de)南瓜；

　　绿色(sè)的南(nán)瓜则(zé)要选择绿色的发黑(hēi)，表明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿色(sè)，只要是南瓜，它的棱角(jiǎo)越深，瓜瓣就会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起来(lái)又(yòu)嫩又甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金(jīn)黄色，成熟时(shí)颜(yán)色(sè)较深(shēn)。

　　反(fǎn)之，如果颜色(sè)较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满也是(119出警收费吗 119出警收费标准是多少shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮(pí)

　　选择南瓜(guā)时，最好选择外(wài)形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如(rú)果(guǒ)情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下(xià)的(de)南(nán)瓜，外(wài)皮上会(huì)有一些(xiē)小斑点，这是因为，当(dāng)南(nán)瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌出黏液(yè)来(lái)保护伤(shāng)口(kǒu)，经过(guò)一段(duàn)时间，这(zhè)些黏(nián)液就凝(níng)固成硬块，表皮上也(yě)会有小斑点，但不影响食(shí)用。

　　另外(wài)，挑南瓜(guā)和挑(tiāo)冬(dōng)瓜(guā)是一样(yàng)的，表(biǎo)面涂上(shàng)一层白(bái)霜会更好(hǎo)，这(zhè)样的南瓜可以保存(cún)更久(jiǔ)，而且(qiě)味道也更甜美。

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