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凤凰(huáng)单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵茶，是我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树种类(lèi)，

　　产自气候温文、雨(yǔ)水充分、土壤肥(féi)美深沉的广东(dōng)省凤凰(huáng)镇乌(wū)岽山茶区，冲(chōng)泡之后有兰花香(xiāng)气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人凰单(dān)丛(cóng)茶冲泡办法视(shì)频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能(néng)够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单(dān)枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡(pào)的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲(chōng)泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色的茶，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州(zhōu)市凤凰(huáng)镇，以当(dāng)地的一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮(cháo)汕(shàn)区(qū)域榜首(shǒu)顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)具有(yǒu)天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚(hòu)、耐久回甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功(gōng)夫茶(chá楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人)杯。

　　你也(yě)能(néng)够多预备些茶杯、茶巾、茶匙(shi)、水碗、过(guò)滤器(qì)、热(rè)水壶和风箱（电磁炉或(huò)酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以增(zēng)强泡茶的趣味。

　　沏茶用水(shuǐ)：自古以来，喝茶就十(shí)分重视水质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来说(shuō)，无色无味、含(hán)氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡(pào)茶，以山泉(quán)水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之(zhī)。

　　泡(pào)茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能(néng)够(gòu)先把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶(yè)投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较适宜(yí)，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少(shǎo)些茶，依(yī)据自己的(de)品味，投进量多(duō)试几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温(wēn)杯冲茶

　　直接用白开水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽(jǐn)前，投进(jìn)茶叶并(bìng)把(bǎ)100度的开水(shuǐ)进步入盖碗(wǎn)，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入(rù)水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶(chá)叶(yè)即可(kě)，不宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以(yǐ)要(yào)温杯(bēi)是为了避(bì)免(miǎn)冲茶过程中，水杯(bēi)招引了开水的热量，导致(zhì)水温不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫闻香(xiāng)

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮的白泡沫(mò)，即可(kě)出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤(fèng)凰单枞(cōng)茶(chá)出汤要快(kuài)。

　　一般不要超越6秒，把泡后的(de)茶(chá)水顺次巡回注入并排(pái)的(de)茶杯里，可视泡数(shù)的添加(jiā)恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一点一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯(bēi)中的茶香(xiāng)，鉴(jiàn)赏汤色(sè)，欣赏杯中的茶(chá)汤色彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅(xiù)其香后品味其味确是一种(zhǒng)日子(zi)艺术享受

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